Sut bo'tqa. Bolajonlar uchun retseptlar

Sut oziq-ovqat - aql bovar qilmaydigan emas, deb bir bola ovqat, bu hech qanday inson tanasi bor bo'lgan holda, bunday materiallar va qismlarining o'z ichiga olgan mahsulot, asoslangan, chunki: uglevodlar, yog'lar, oqsillar, gormonlar, immun tanasi, vitaminlar va noorganik tuzlar.

Bu sut bir litr ozuqaviy qiymati 7-8 tovuq tuxum, mol go'shti 500 g, va sabzavot kamida 3 kg keladigan ma'lum. Ular 500 yoki 700 ml atrofida bir kun 800-1200 ml sutni va katta bolalar va kattalar iste'mol kerak 12 yoshdan etmagunimcha Ilmiy tadqiqotlar, deb bolalarni ko'rsatdi. Va butun, yangi sut va vayron mikroblar ya'ni qodir antibakterial xususiyatlarga ega, yoki ularning rivojlanishini kechiktirib. u tezroq sovutish duchor bo'ldi tozaroq va uzoq bu xislatlari saqlanadi. Bu ham tasdiqlaydi yaroqlilik muddati faqat ikki to'rt soat keyin nordon sog'ish keyin Unrefrigerated va 2,5 kun yomonlashib emas 8-10 daraja to'g'ri soğutmalı sut. sut mahsulotlari, u qayta suziladi, va raf umrini uzaytirish va to'yimli moddalar saqlab qolish uchun yordam beradi, pasterizatsiya qilinadi.

tananing yaxshi hazm tufayli, bu mahsulot bolalar oshxonada ovqat pishirish uchun ishlatiladi. Retseptlar sut mahsulotlari juda xilma-xil. Ular, mazali to'yimli va mo'l bo'ladi. Avvalo, u sut bo'tqa.

Bolalar uchun retseptlar, birinchi yil bir oz farq qiladi. İrmik bo'tqa besh va o'n foizini tayyorlangan bo'lishi mumkin. Podsolit oz suv, qaynatish va allaqachon ingichka yashayotganimizni qaynoq 5 g yoki 10 g elenmiş arpa quyinglar. Kuk 15-20 daqiqa davomida, doim aralashtirib. So'ngra 50 ml yoki issiq sut va shakar siropi qoshiq 100 ml qo'shing yana qaynatiladi va issiqdan olib tashlash. bir tovoq sariyog ', bir parcha qo'shish.

There sut bo'tqa retseptlar turli qo'shimchalarning bilan ishlanadi. Misol uchun, rezavorlar bilan irmik bo'tqa. Bu yangi meva quruq almashtirish, qaynatilgan va qish mumkin. Alohida-alohida olma yoki bir chorak piyola rezavorlar (30 g quruq mos keladi) dan previous kerak: orqali, suv kichik qo'shimcha bilan niqobi ostida ularni güveç bir artib va qalin davlat pastga qaynatiladi. Bir oz salqin va, o'n yormasi bilan ulanish aralashtiramiz va yana qaynatish uchun tayyor.

silliqlash oldin Quritilgan yuvish va shish oldin sovuq suvda bir necha marta ho'llash kerak. Albatta, nafaqat irmik bo'tqa, sut bor. Retseptlar uni pishirishni tavsiya va jo'xori uni ezib, va guruch, va boshqalar. meva pyuresi bilan grechka pyuresi pishirilgan mumkin. Talablar: sut 500 ml, grechka un 50 g, 25 ml shakar siropi va 5 ml dvadtsatipyatiprotsentnogo tuz eritmasi, meva pyuresi 150 ml, sariyog ', 15 g. Grechka un besh daqiqa davomida kuchli tarzda aralashtirib, qaynab turgan sutda va oshpaz quying. So'ngra davom etib, tuz, meva pyuresi bilan aralashtiramiz va yana qaynatiladi. pyuresi bir piyola sariyog ', bir parcha qo'yish.

bo'tqa retseptlar oddiy xil sut bir yil keyin Bolalar uchun o'rniga butun yer don qilingan, endi tuz va shakar qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, grechka. Biz endi sut 2 litr va 2,5 stakan ulab qoshiq tuz olishi mumkin. Bu juda oddiy. Grechka plitalari ustida irib-chirib bo'lgan va issiq sut bilan to'ldirdi, sovugan mumtoz tarzda tayyorlanadi.

xususan pyuresi va jele: o'tgan joy sut, sog'lom oziq-ovqat retseptlar bilan band emas. Keksa odamlar ovqat ham o'z ichiga olgan to'liq bir istalgan raqamga iborat bo'lishi kerak muhim amino kislotalar baliq va sut mahsulotlari foydalanish bilan tanani kirib hayvon proteinlar.

Sut pudding sut litr, shakar yarim chashka va makkajo'xori yoki kartoshka dan kraxmal ikki osh qoshiq yasalgan. qo'shimcha shakar bilan sut uch stakan qaynatib oling. Alohida-alohida, sovutilgan bir stakan sut to'la kraxmal ezib va asta-sekin Jelly past olovda yana besh daqiqa davomida pishirib davom, aralashtiramiz to'xtamagan holda, chipqon sut, quying. Bu vanil shakar, meva mohiyati yoki tsitrus lazzat bilan xushbo'y mumkin. pudding stakan yoki sovishini plitalar quying Hot.