Tuxum: mahsulotni tayyorlash, turli yo'llarini kaloriyali

ajralmas elementi sifatida ishlatiladi eng xun tuxum issiqlik oqsil va yog'larning tarkibi muvofiq bo'ladi. Bu organ tomonidan oqsil uchun eng yaxshi oziq-ovqat biridir. Juda uzoq vaqt avval, hatto tuxum aterosklerotik kasallik xavfi yoki kasallik allaqachon rivojlantirish boshladi kimga ham o'sha odamlar uchun harom oziq-ovqat ko'rib chiqildi. qon tomirlari devorlarining xolesterin depozisyonu man bir modda - so'nggi tadqiqotlar unda lesitin muhim foizini belgilab, mahsulotni qayta tiklandi qilgan. Endi ateroskleroz bilan ham bemor, shifokorlar kundalik ratsionida bir tuxum o'z ichiga uchun ruxsat beriladi.

bir omlet shaklida - Yosh va sog'lom odamlar, oziqlanish ertalab va tushdan keyin yoki kechki pishirilgan, bir kunda ikki marta tuxum eb tavsiya qilamiz. egan oziq yo'l rioya odamlar uchun eng yaxshi tanlov bo'lgan bo'lar edi yumshoq-qaynatilgan tuxum: issiqlik tarkibi bir xil bo'ladi, va mahsulot oziqlar eng yaxshi tarzda metabolizmga uchraydi.

Bu ajablanarli emas va kaloriyali og'irligi 100 gramm boshiga 160 kaloriya bor Amerika tuxum so'nggi tadqiqotlar, natijalari, vazn yo'qotish uchun ajoyib havola etadi. Misol uchun, tajribalar nonushta uchun tuxum eb, va past kaloriyali xun rioya, odamlar tezroq kaloriyalar bir xil miqdorda iste'mol qilganlar ko'ra ortiqcha vazn qutilish, lekin nonushta tuxum eb yo'q, deb ko'rsatdi. Eng munosib, bu "bo'sh" kalori yo'qligi tufayli.

zarur energiya qiymati haqida gapirganda, biz tuxum manfaatdor nima aniq belgilash uchun. Kaloriya iste'mol oziq-ovqat sifatida, turlari bog'liq, tovuq olingan mahsulot emas, balki faqat, shuningdek, o'rdak, kurka, bedana va boshqa tuxum.

100 g boshiga kaloriyali tuxum:

• tovuq - 160 KR;
• o'rdak - 185 KR;
• Turkiya - 165 KR;
• Tuyaqushning - 118 KR;
• bedana - 168 KK.

Bu har bir kaloriyali tuxum hisoblash oson, shunday qilib Og'irligi tovuq, 40-70 gramm oralig'i odatda, ammo bu faqat yangi mahsulot uchun haq.

Qancha qaynatilgan yoki pishirilgan tuxum, bir qizarib pishgan tuxum, ham kaloriya - neft yoki sut kabi taomlar, tashkil qilish, turli elementlarning energiya qiymatini qo'shib, alohida-alohida ko'rib chiqilishi kerak. Qaynatilgan tuxum xomashyoning hech qanday farqi yo'q, ular kaloriyalar nuqtai nazaridan teng. yagona narsa otlichie- xolesterin pishloq yo'qligi hisoblanadi.

bir tuxum sarig'i eng kaloriya uch marta ega oqsil bilan solishtirganda, deb energiya qiymati. Shunday qilib, dieter afzal bir oziq-ovqat oqsil ishlatiladi insonlar uchun: yaxshi omlet tayyorlash undan perdah sut yog'i holda qovurayapman yoki nodavlat tayoq skovorodkada.

tuxum muntazam iste'mol deyarli har qanday qush muhim oziq moddalar iste'mol beradi. Ular vitaminlar B2, That, va xolin boy; Bundan tashqari, ular fosfor va temir muhim miqdorda o'z ichiga oladi. ikkinchisi moddiy o'simlik chiqqan mahsulotlari organi tomonidan hazm qilish ancha qiyin, va hematopoetik tizimi avariyasiz ishlashi uchun etarli bo'lgan miqdorda qon oqimiga tuxum temir foydalanish.

Qiziqarli haqiqat: parrandachilik xo'jaliklari va ichki, qishloq, turli xil energiya qiymatiga tovuq tuxum. Tovuq, erkin qator yashayotgan, hujayra o'z hamkasbi nisbatan yuqori kaloriyali tuxum oshiradi. sababi nima? Ular kam ko'tarib, lekin yaxshi va foydali mahsulot bilan ta'minlash - Birinchidan, qush irodasiga bog'liq o'zi ikkinchidan, ichki tovuqlar zavod kabi foydali emas, uning oziq doimiy lichinkalari va hasharotlar, shaklida protein o'lja qazib muvozanat mumkin.

Ta'kidlash joizki bo'ladi bedana tuxum. Ular oziq-ovqat kundalik iste'mol bo'lmasa-da, odamlar uchun, ularning foydalanish ba'za. Bu mahsulot tarkibi: 12g oqsil, yog '13G va uglevodlar faqat 0,5 g.