Uyda tuxum saqlash muddati

Sog'liqni saqlash va bizning tana farovonligiga asosiy sir emas - u o'ng oziq-ovqat bo'ldi, ya'ni, yuqori sifati va yangi mahsulotlar foydalanish. Agar ularni to'g'ri saqlash uchun qanday bilmayman agar Lekin hatto oziq-ovqat, eng ehtiyot tanlash bilan ular foydasiz yoki hatto zararli bo'lishi mumkin. tabiiy mahsulotlar ko'pincha qisqa raf umrini ega ekanini ma'lum qiladi. Ular tez buziladigan va biz qayta-qayta yangi tovarlarni sotib olish kerak. Shuning uchun, oziq-ovqat saqlash asosiy qoidalarini bilish, siz salomatligi haqida g'amxo'rlik va moliya tejash qilinadi.

sovutish yoki qayta ishlash usullari (pishirish, chekish, tuzlash, va hokazo) bir: Shunday qilib, mahsulot raf muddati quyidagicha uzaytirilishi mumkin. Bu unutmaslik kerak, deb o'zgartirish mumkin emas, balki faqat javon hayoti oziq-ovqat, balki uning tüketilebilirliği. mahsulot tarkibini, shuningdek, ularning lazzat va ko'rinishini o'zgartirish ishlash keyin.

Bu saqlash muddati mahsulot bo'lgan sharoitlariga bog'liq ekanini bilish muhim ahamiyatga ega. Misol uchun, tovuq tuxum. Bu tabiiy mahsulot, oziq-ovqat, ham sog'lom va kasal odamlar uchun tavsiya etilgan hisoblanadi. Tuxum kundalik ratsionida o'z ichiga olishi kerak. Bu bolalarning normal rivojlanishi va o'sishiga ta'minlaydi. Bundan tashqari, tuxum doimiy ishtirokchisi xun sifatida ma'lum. mahsulot to'g'ri saqlash, faqat yangi ushlab qolish uchun yordam, balki tuxum butun qiymatini saqlab bo'lmaydi.

Tuxum saqlash muddati muzlatgichda Bu xom shaklida tuxum ishi 1 S da 5 hafta keladi. Va ular pastga olingan, va do'konida qo'yish yoki sotib emas edi bilish muhim ahamiyatga ega. Bu tuxum bizning muzlatgichda olish oldin, u taxminan ikki hafta bo'lishi mumkin ekan. Shuning uchun, siz ancha qadoqlash ko'ra, tovarlar ishlab chiqarish kundan e'tibor kerak. Aytgancha, ishlab chiqaruvchilar, odatda, o'zlarini 25 kun tuxum yaroqlilik muddati paketlar ko'rsatilgan.

Agar mustaqil shaxslar tuxum sotib olish bo'lsangiz, quyidagi bilish zarur. bir hafta haqida kerak bo'ladi xonadonida 30-40 tuxum to'plash. Barcha bu safar ular birinchi lekin faqat bir salqin va qorong'i joyda emas, balki muzlatgichda, eng bexosdan. Ular tabiiy haroratda odatda yuk mashinalari-pritseplari ham bo'lmagan yubordi, va, chunki, shaharga tashish paytida hisobga harorat oling. Bunday mahsulotni saqlash qachon harorat o'zgarishlar oldini olish uchun juda muhim ahamiyatga ega. mustaqil ravishda tuxum bir chelak ko'tarib uchun, gazeta yoki qog'oz ularning qatlamlarini siljitish uchun tavsiya etiladi. da yodda tuting xona harorati muddatli tuxum saqlash bir hafta uchun kamayadi.

uzoq muddatli saqlash uchun muhim va tuxum yaxlitligi hisoblanadi. qobiq yoriqlar bo'lsa, ichki Salmonella bakteriyalar kirib, bir sababi bor. qobig'i ularning gözeneklerinin mikroblarni o'tishi vaqt davomida ega bo'lgani kabi, Bundan tashqari, siz saqlash va iflos tuxum mumkin emas.

5 (albatta, zich yopilgan idishda) uchun - qobiq holda tuxum saqlash kelsak, tuxum sarig'i 4 kun va proteinlar muzlatgichda qadar saqlanishi mumkin.

tovuq tuxum foydalanish sevimli usuli - qaynatilgan. Bu nafaqat mazali, balki amaliy bo'ladi: siz yo'lda ularni olishi mumkin. Bundan tashqari, qaynatilgan tuxum - pishirilgan yoki qaynatilgan tuxum bilan solishtirganda, xavfsiz (uzaytirilgan issiqlik davolash halok bo'lsa, barcha bakteriyalar va mikroblar) bo'ladi. qaynatilgan tuxum saqlash muddati - (muzlatgichda) taxminan etti kun, va tuxum tortishib qolishdi pishirilgan bo'lsa - 4 kun. Bu qobiq gözeneklerinin hidlarni kirib mumkin. Shuning uchun u tuxum o'rash uchun zarur bo'lgan film yopishib. xona haroratida, qaynatilgan tuxum 12 soat davomida MUMKIN.