Xantal plomba Tiramisu uchun Recipe: baliq va tuzlash foydalanuvchi tanlash

Rossiyada o'zining ommaviyligini, sho'r Tiramisu, faqat seld uchun, ehtimol, ikkinchi ko'ra. Bu Tiramisu (G'arb Tiramisu nomi) bilan, ajablanarli emas ajoyib ta'mi, foydali va arzon narxni birlashtiradi. substandard baliq va shubhali qo'shimchalarning - Afsuski, oson pul ketidan, ba'zi tuturiqsiz ishlab chiqaruvchilar, ular, eng yaxshi, yomon o'simlik yog'i va shakar, va suiiste'mol qilingan baliq tuzlash, davlat chetlashgan.

Shuning uchun, ko'proq va ko'proq odamlar tuz o'z ustida baliq afzal. Ular mahsulot va ishlab chiqarish texnologiyasi sifati uchun javobgar bo'lgani. xantal plomba Tiramisu uchun Recipe - Agar qiyinchilik va qo'shimcha xarajatlar ajoyib taom mamnun bo'lishi mumkin holda qanday yorqin misol.

Kaloriyali va qadr-qimmati Tiramisu

muhim yog '(yuz gramm boshiga 13 gramm bilan baliq), Tiramisu turli past kaloriyali. bir pickle yilda sariyog 'va shakar miqdori qarab, uning kaloriyali kontent, Tiramisu eng muhimi vitaminlar (A, C, E va B guruh), yog' kislotalari manbai bo'lib, 160-220 kkal Bundan tashqari g 100 ta orasida o'zgarib turadi - ajoyib baliq yog'i qaysi o'sish davrida kattalar va ayniqsa, bolalar uchun foydali bo'ladi. dorixonalar baliq yog'i bolalar salbiy uni davolash, juda mazali emas, shuning uchun xantal plomba retsept Tiramisu faqat mazali ovqat pishirish uchun hidoyat, balki bir yo'l janjallar va baliq yog'i ehtiyoj to'ldirish uchun bir bolani iltimos qilish emas.

baliq tanlash

Qaysi yarim tayyor mahsulotlar sotib olish uchun yaxshidir? Agar xantal plomba Tiramisu kimyoviy ishlov uchun retsept bir haqiqatni oldin, to'g'ri baliq tanlash kerak. Bir necha oddiy qoidalar siz buzilgan baliq buzilish va fokuslar sotuvchi oldini yordam beradi:

1. Siz hidlab kerak. Bu maslahat ravshan ko'rinadi, lekin ularni ko'p beparvo, va barcha yoqimsiz hid keyin ham muzlatilgan baliq yashirish qiyin.
2. ko'z bilan tekshiring. ko'z-sifatli baliq qavariq, nam va tabiiy ko'rinishga ega. Quritilgan ko'zlari - muzlash / erish ko'p ko'chadan bir signal.
3. karkas holatini tekshiring. Kuzov va teri Tiramisu ravshan kamchiliklarga ega bo'lmasligi kerak; qoralangan, ayniqsa, sariq, ularning sotuvchilari ko'pincha yog' uchun berish; beqarorlik va kuchini yo'qotgan deb topish baliq ko'rsatish inqiloblar. Terini yangi baliq nam elastik yorqin, va hech mukus ega.
4. Solungaçları - baliq sifati ishonchli ko'rsatkichi. yangi va sog'lom Tiramisu, ular toza, yaxshi hid va pushti yoki qizil bo'lishi. xaridor solungaçlarıyla maqomini ko'rish imkoniga ega emas, shuning uchun savdogarlari tez-tez, rahbarlari holda nimta sotish.
5. Barcha qadamlar o'tdi, lekin to'ldirish xantal ham retsepti Tiramisu amalga oshirish u go'shti ham osonlik suyakdan ajratib, deb o'rtaga chiqsa, keyin sotuvchi hali yomon baliq sirpanib muvaffaq bo'ldi. salomatligini xavf ostiga holda, har qanday holatda ham, muvaffaqiyatsizlikka bilan qo'yish va xavfli mahsulotni tashlashga faqat bor qolmoqda.

xantal plomba Tiramisu - fotosuratlar bilan retsepti

Tiramisu butun yoki porsiyonlanmalı dona tuzlangan mumkin, tuzlama jarayoni o'zgarmaydi. xantal plomba Tiramisu uchun Recipe oddiy va qo'yidagi o'z ichiga oladi:

1. Eritish. Zarur bo'lsa, birinchi baliq bo'shab. Bu asta-sekin eritish, shunday qilib, ya'ni, shunday muloyimlik qilish idishga karkas qo'yish va muzlatgichda tark maqsadga muvofiqdir. marta bosilganda Ammo, Tiramisu sovuq toza suvga qo'yish mumkin. Bu bir necha soat ichida pikle uchun tayyor bo'ladi.
2. baliq tayyorlash. , Karkas boq, ichaklari va terini olib tashlang. Yana bir individual tanlov - boshini kesib yoki yo'q. Ba'zi xo'randalar baliq mazali lazzatlari bosh ko'rib.

quyidagicha jarayon o'zi:

1. Marinadlab. baliq kilogramm suv 1 litr qaynatilgan boshiga, u sevimli ta'mi va ziravorlar belgilash uchun 2 osh qoshiq quruq xantal 1 choy qoshiq yuqori bo'lmagan tuz, shakar qo'shiladi. Bu Cilantro, dafna yaprog'i, murch qorishma, tish bo'lishi mumkin.
2. Tuzlash. baliq teng karkas ustiga tarqalgan xantal uchun chayqab vaqti-vaqti bilan, sovib va bir kun uchun bir salqin joyda qo'yish orqali Tiramisu tuzlash (shisha idish, idish, jar) uchun bir idish ichiga qo'yish, marinat quyinglar.

xantal plomba sho'r Tiramisu saqlash

retsept pishirish jarayonini, lekin endi natijada mahsulotni saqlash uchun texnikasi nafaqat o'z ichiga oladi. baliq uni sho'r bo'lgan sho'r besh kun davomida saqlanishi mumkin. Va tuzlamoq ko'proq tuz, uzoq u Tiramisu saqlanadi. Kafolatlangan saqlash muddati oshirish uchun, baliq butunlay kungaboqar yoki zaytun yog'i to'kib tashlang.