Qanday qaymoqli mazali brokkoli oshini pishirasiz?

Agar ovqatlanishni diversifikatsiya qilish va kechki ovqat uchun yangi narsalar qilishni istasangiz, maqolada ko'rgan fotosuratga ega bo'lgan brokkoli oshi siz uchun ajoyib tanlov bo'ladi. Bu sabzavot, lekin kaloriyali pastki ovqatni uzoq vaqt davomida pishirilmagani uchun - butun jarayoni 40 daqiqadan ortiq davom etmaydi. Bu asosiy taom - tushlik uchun yaxshi boshlanish bo'ladi. Kremsi tuzilishi tufayli idish juda yosh bolalarni ovqatlantirish uchun mukammal hisoblanadi.

Kremli brokkoli oshini tayyorlash

Idishning bir necha bo'lagi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 g brokkoli karam ;
• 1 piyoz lampochkasi va 1 sarimsoq boshi;
• 4 yirik savzi;
• Brokkoli parhezi sho'rvasini tayyorlashni istasangiz, 2 stakan krem 10% yog 'yoki sut;
• 30 g sariyog';
• 3 osh qoshiq. L. Bug'doy uni;
• Soya sousi va tuz, ta'mga qarab, agar kerak bo'lsa tovuq sho'rva kublarini ishlatishingiz mumkin.

Nozik piyozni kesib, sarimsoqni chopib, katta maydalagichdagi barcha sabzi rizqlantiring. Keyin, qovurayotgan idishda, sariyog'ini eritib, sabzavotlarni 5 daqiqa davomida pishirib, bu jarayonda aralashtirishni unutmang.

Bir yirtqichlardan bir litr suv, tuz soling yoki 1-2 bulon kubikini qo'shing va suyuqlikni qaynatib oling. Shundan so'ng, unda sabzavotlarni va brokkoli qo'ying (bir necha parcha qoldiring - ular keyinchalik kerak bo'ladi). Barcha o'rta haroratda 15-20 daqiqa davomida yoki karam biroz yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Endi sabzavotlar porlashi kerak - qismlarga bo'lib, panning tarkibini blenderga joylashtiring va uni bir hil holga keltiring. Har bir narsa parchalanadigan bo'lsa, hosil bo'lgan massani panga quyib, unga sut (yoki qaymoq) qo'shing va qolgan karamni qo'shing.

Kremli brokkoli bilan tayyorlangan krevetka sho'rva qalinlashgan bo'lib, bir stakan sovuq suv 3 osh qoshiqda eritiladi. L. Un, yaxshilab aralashtiramiz - bu erda tuproq bo'lmasligi kerak. Potani pechka ustiga qo'yishdan so'ng, qaynab, qaynatib olib, yaxshilab aralashtiring, suv va un aralashmasini to'kib tashlang. So'rg'ichni istalgan zichlikka keltiring. Preparatning oxirgi bosqichida krem bilan brokkoli sho'rva quying, bir oz soya sousi, qora qalampir va mayda tug'ralgan maydanoz sepib. Xizmat qilishga tayyor.

Ovqatlarni doira, bug'doy, ko'katlar va bug'doy bilan sepilgan bezaklar bilan bezash mumkin. Siz va sizning oilangiz bu engil va taomni birinchi marta tushlikda sevishadi. Ayni paytda, uni sabzavotlardan foydalanish tovuq yoki mol go'shti suvi o'rniga, biroz ko'proq oziqlantirish uchun . Keyin, har bir xizmatda siz qaynatilgan tovuq yoki go'sht parchalarini qo'shishingiz mumkin.

Yuqoridagi retseptga kelsak, ushbu brokkoli krema sho'rva 100 g gacha 80 kkalni o'z ichiga oladi, bu juda oz. Biroq, bu energiya qiymati bilan, yog 'miqdori taxminan 4 g, bu taom tayyorlang, deb hisoblang. Ya'ni, kaloriya tarkibini kamaytirishni istasangiz, krem o'rniga sut sog'imdan foydalaning . Bundan tashqari, sabzavot qovurilmaydi, ammo karam bilan birga pishirib. Buning ta'mi yomon bo'lmasligi mumkin, ammo kaloriya miqdori kamayadi. Ushbu maslahatlardan foydalanib, sizga eng ishonchli parhezni kuzatsangiz ham, mazali sho'rva bahramand bo'lishingiz mumkin.