Turkiya go'sht - Rojdestvo va yanada ko'proq uchun tayyorlanmoqda!

Go'sht kurka - uning sifatini noyob. Birinchidan, u deyarli hech qachon allergiyalari bo'lgan. Ikkinchidan, u juda oson hazm va tez to'liqlik bir tuyg'u beradi. Uchinchidan, foydali organizm uchun moddalarning bir soni: temir, magniy, selen, kaliy, fosfor; PP vitaminlar B2, B6, B 12. Va, to'rtinchidan, u ovqatlar katta turli pishirishni mumkin, chunki.

qalampir va asal shoni

Bu mazali taom issiq yoki sovuq egan mumkin. Bu sog'lom va foydali o'rniga kolbasa bo'ladi.

Siz kerak bo'ladi: jigarrang shakar va tuz, ikki osh qoshiq, ikki dafna barglari, suv uch stakan, bir choy qoshiq shirin (qalampir) ning va qora murch, Turkiya go'sht (etti yuz gramm), asal, ikki osh qoshiq zaytun yog'i, bir osh qoshiq shirin qalampir va sirlari.

Birinchi Marine tayyorlash. har qanday mos idishda, shakar, bosh qalampir daraxti, bay barg va tuz aralashtiriladi. suv bilan to'ldiring va to'la, keyin kino Turkiya go'sht tozalash aralashtirib, tuzlamoq uni qo'yish va bir kun uchun muzlatgichda qoldiring.

Endi buzlanmayı qilish. asal, soya sous, qizil qalampir, zaytun moyi va qora murch aralashtiring. sovuq suv, Pet quruq obmazhte muz ostida yuvib va muzlatgichda qaytarib qo'yish, tuzlamoq Eksport o'chirish - u yana bir kun uchun kerak, lekin uch yoki to'rt soat davomida etarli kutish uchun vaqt, yo'q bo'lsa.

Olib tashlash sovuq go'sht , parranda bir roll aylantirish va 160 daraja bir joyga bir soat yuborish ilgari pechda folga va pishirish bilan qoplangan shakl, o'rin saqlab qolish uchun ip bog'lab. Yarim soat jarayoni boshida keyin, go'sht sharbati çöktürülmüş moy.

Mazali ovqat tayyor!

Turkiya kotlet

xushbo'y suvli Burger tayyorlash uchun sizga go'sht Turkiyani kerak - yarim kilo, ikki Lampochka piyoz, sinib, mayonez, qalampir va tuz etmish gramm tatib.

suyaklaridan go'sht ajratib, kichik bo'laklarga kesib. Endi bir aralashmasi taomga shakllantirish yaxshilab aralashtiramiz, keyin, qalampir, tuz va mayonez qo'shing, mayda tug'ralgan piyoz bilan aralashtiring.

undan chiqib köftesi shakllantirish, oltin jigarrang qobiq mazali bo'ladi qadar qadar PAN qavrilgan qovurayapman keyin, sinib, ularni ketmoq.

Yoqimli ishtaha!

Ingliz tilida Turkiya

Shu maqsadda, ajoyib ovqatlar , olma, sut, ziravorlar (qizil qalampir, mavrak, timyan - piyoz, bir yuz - - bodom, mayiz va oq non, sakson siz Turkiya go'sht (sakatat bilan karkas), limon, dudlangan ellik gramm, bir yuz yigirma kerak qalampir), ta'bga qarab tuz.

tashqi va ichki, ham qalampir va tuz bilan Obmazhte karkas. kichik kupligini bo'lib pastırma kesiladi va u bilan qizg'in. Jigar Turkiya chop va bekon tug'ralgan piyoz bilan qovuring. , Non quritib kub shaklida kesib va tug'ralgan bodom, ziravorlar, olma, mayiz va limon bilan aralashtiring. Bu to'ldirish nafarshiruyte Turkiya, lekin juda ham mahkam. Endi, qalampir, limon sharbati va eritilgan yog 'bilan soqol. , Folga Turkiyada o'rang, keyin 200 gradus da uch soat davomida tandirda uni solish. Qirq daqiqa pishirish oxirida oldin, folga taom olib tashlang.

Bu mazali davolash faqat Rojdestvo uchun emas, balki tayyorlash uchun, lekin faqat oila va mehmonlar, parhez foydali, suvli va mazali go'shti suymoq mumkin!