Pechda o'rik cho'chqa - ilohiy ta'mi bir mukammal qorishma!

Parhez go'sht, albatta, foydali, lekin hali ham stol cho'chqa bir sevimli bo'lib qoladi. Agar har bir ovqatning bir hayratlanarli samimiy va mazali qilish uchun imkon beradi, bu tender go'sht optimal yog'liligi. Cho'chqa tayyorlash har qanday usul bilan yaxshi: oddiy qovurilgan yoki Qovurilgan va SOS, va go'sht osh va borsch. Asosiy narsa - uning barcha ozuqaviy qiymatini saqlab qolish uchun eng oqilona yo'l go'sht pishirishni va allaqachon yog'li oziq-ovqat uchun yog 'qo'shishingiz emas qanday bilish. Va siz cho'chqa foydalanish haqida eslash kerak - u bir oqsil manbai birinchi navbatda, keyin yog '.

Qanday yaxshi uchun cho'chqa pishirishni? Avvalo, har qanday qo'shimcha moy talab qilmaydigan bir retseptini tanlang. Bu talabni, tandirda yoki Aerogrilni tayyorlangan taomlarni kutib olish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Endi garnitür uchun. ular yuz qo'shimcha yog 'olish va ta'mi bir barkamol taom qilish - eng samarali don va sabzavot bilan cho'chqa pishirishni. ikki "og'ir" mahsulot saturate zarur, lekin yoqimsiz his tark etadi - Bu kartoshka bilan cho'chqa pishirishni tavsiya qilinmaydi. kabi cho'chqa tayyorlash uchun mazali va sog'lom variantlar, ko'rib chiqaylik o'rik cho'chqa pechda.

dazmollash Classic retsept "qora olxo'ri pechda bilan cho'chqa" quyidagicha: go'sht 1 kg karıncalanmış o'rik 250 g, mayonez 6 osh qoshiq xantal 3 qoshiq tayyorlash uchun zarur bo'lgan (go'zallik uchun - don bilan), sarimsoq, qalampir, tuz 6 chinnigullar. bir qog'oz sochiq bilan go'sht chaying va quruq. a "kitob" qilib, uni kesib - ya'ni, dona to'liq dorezayutsya emas. Endi biz ikki aralashmaning tayyorlash qilinadi: birinchi - sarimsoq (chesnokodavke uchun), tuz, qalampir; Ikkinchi - xantal Plus mayonez. xantal mayonez - keyin sarimsoq aralashmasi bilan Go'sht birinchi marta. o'rik bo'ylab so'nggi kesilgan ustida tarqating. Barcha bu saltanat folga bilan o'ralgan va 6 soat (kechada) uchun tandirda Marinatlash yuboriladi. taxminan bir soat uchun yaxshi-qizigan tandirda pishirilgan taom, folga holda, keyin yana bir 15-20 daqiqa - bir ishtahani qobig'ini olish uchun. Shartlariga rozilik bildirasiz, Tavsif o'zi allaqachon pishirish bo'ladi sabablari tupurik ortishi. Nima qachon u erda ko'rish pazandalik durdona tayyor versiyasini bo'ladi? pechda o'rik cho'chqa - barcha bayramlar uchun asosiy ovqat!

retsept yong'oq qo'shib bo'lsa, uchoqda o'rik cho'chqa juda boshqacha chiqib qocharlar. go'sht katta omborini olish uchun u bir oz qaytarmoqchi, shuning uchun kesib va tuz bilan aralash, murch sepiladi. Shundan so'ng, go'sht quruq turshak va tug'ralgan olma, barcha mahkam rulo ichiga o'ralgan va arqon bilan bog'lab yuvib tarqaldi. Tayyor non doimiy aylanish va tovalar davomida ozod yog 'bilan kötek, 40 daqiqa davomida 200 daraja tandirda pishirilgan. ta'mi ajoyib, va qarashlari - nafaqat ajoyib! Barcha bir bezak sifatida kerak - bir oz o'simliklar va ajoyib taom tayyor!

olma bilan cho'chqa pechda juda tez pishirilgan. Bu to'yimli va mazali bir tomoni piyola bilan tayyor taom chiqadi. Shisha Kuk grechka, tuz va qalampir go'sht funt, keyin neft kichik miqdorda qovurayapman. Shu neft olma bo'laklarini va tug'ralgan piyoz qovurayapman. Choynak tarqalishi quyidagicha mahsulotlar: grechka - go'sht olma va piyoz - pomidor semicircles. 15 daqiqa davomida pishiq ovqat. Tayyor taom ko'katlar bilan bezatilgan.

Nihoyat, pishirish go'sht eng ekzotik variant: tandirda guruch bilan cho'chqa. Nima, shuning uchun ekzotik ekan? Ananas! Bu meva go'sht kelishgan va noyob tottirib hisoblanadi. cho'chqa 300 gramm tez, issiq ziravorlar va mayda tug'ralgan piyoz qo'shib, bir oz neft qovurayapman bir oz suvda Tender qadar pishirib. Tiklanish guruch (120 g), yarim to'g'ralgan ananas bilan aralashtiring. , Guruch, keyin Cardamom sepib va engil bir pan ananas va ananas sharbatini tushdi quyinglar - ustiga qozon go'sht qo'ying. 170 daraja 10 daqiqa taom tayyorladi.