Tuz Tiramisu kabi - boshlanuvchilar uchun uch yo'li bor

tuzlangan baliq, ayniqsa, Tiramisu kabi Ko'pchiligimiz. Boshqa sho'r baliq go'sht kabi emas Tiramisu go'sht, u juda yumshoq va juda yumshoq lazzat bor. u odatda sodir Lekin, har bir taom va oziq-ovqat faqat bir necha bo'lishi mumkin pishirishni yaxshi ko'radi. Albatta, siz do'kondan bir Tiramisu sotib, lekin ko'p mazasini va sog'lomroq o'z qo'llari bilan tayyorlagan bir piyola keyin mumkin. Shuning uchun, bu maqolada biz haqida suhbatlashamiz Tiramisu tuzlangan qanday o'zingizni.

Sho'r Tiramisu , albatta, sho'r Tiramisu bilan sendvich harakat qilish imkoniyatini qo'ldan boy mumkin emas, qovurilgan va qaynatilgan kartoshka uchun, pivo uchun yaxshi, va. Tiramisu emas tuzlash jarayonida murakkab Hech narsa. Buning uchun, siz pazandalik sohasida ajoyib bilim talab qilinmaydi. Tuzlama muzlatilgan va yangi Tiramisu sifatida foydalanish mumkin. Tabiiyki, men baliq yangi bo'lishi kerak, deb eslatib kerak emas, deb o'ylayman. Shundan keyin siz o'zingiz va oila a'zolari uchun qilamiz. Albatta, bu baliq fatter tanlash uchun yaxshidir, lekin har bir kishi yog'li oziq-ovqat sevadi, chunki u, tanqidiy emas. Endi to'g'ri Tiramisu sho'r uch yo'llar qaraylik.

Birinchi yo'l - bir tuz Tiramisu sifatida

Albatta, birinchi siz baliq qorniga kesiladi va uning qorinlaridagi amalga cho'tkasi kerak. Agar yomon tozalangan baliq, albatta, agar, ichki organlari qoldiqlari yakuniy mahsulot ta'mi, eng ijobiy ta'sir emas, chunki bu bosqichda boshlab u, asosan oxirgi natijasida bog'liq. qornidan, hatto sut va tuxum, har qanday bo'lsa, hamma narsani olib tashlash kerak. Agar tozalanadi so'ng, toza suv va bo'sh qornida bilan yuvib tashlang tuz bilan uni to'ldiring. normal qo'pol tuz sotib olish uchun eng yaxshi tuzlash uchun, har qanday holatda ham, yodlangan osh emas.

Barcha baliq tozalanadi va tuz bilan to'lgan so'ng, keyingi bosqichga davom mumkin. idishlari yasalgan edi, agar, albatta, tuz bilan baliq boryapmiz bo'lgan kosasini oling, yaxshi bo'lar edi zanglamas po'latdan yasalgan. yo'q bo'lsa, bas, u siz oshxonada bor, nima, har qanday boshqa ketadi. pastki tuz qatlami ustida kichik idishlarni quying va har jasadi qorin yuqoriga joylashtirilgan, shuning baliq bo'lishi kerak. uzatishning jarayonida tuz Tiramisu tomonlar bilan sepsa unutmang. Barcha baliq qo'ydi qilinadi so'ng, faqat uni ko'rish mumkin emas, shuning uchun, tuz bilan buning ustiga uyqu o'ting.

Endi siz bir salqin joyda qo'yish baliq bilan piyola kerak. Sizning o'rash juda katta bo'lsa, ideal joy muzlatgichda pastki raf bo'ladi. kabi, baliq haqida 4-7 kun saqlash kerak. tuzlama Tiramisu murdalarni bog'liq esa siz kabi, ehtimol, allaqachon amalga oshirilgan. baliq katta - u prosalivatsya uzoq davom etadi, shuning uchun. tuzlash jarayonida konteyner ishlab chiqarilgan sho'r chiqib quritish unutmang. Agar shunday qilmasangizlar, u, albatta, har xil nomaqbul mikroorganizmlarni zavedutsya va davolash buzadi.

Agar, murakkab hech narsa ko'rib turganingizdek, deb, hammasi, va endi siz qanday tuz Tiramisu uchun bilaman. Lekin bu tuzlama oson yo'lidir. turli ziravorlar, lekin, hatto tuzlangan baliq, bu yo'l qo'shib ko'p yo'llari bor, siz yakuniy natija bilan oyga ustida bo'ladi. Agar prosolitsya baliq qadar bir hafta kutish uchun istamasangiz, siz, shunday gapirish, ekspress usul sho'r Tiramisu foyda olish mumkin.

Ikkinchi yo'li - Shoul uchun

Xuddi birinchi usuli, siz ichak va baliq yuvish kerak. Keyingi, siz karkas va dumi boshidan ajratilgan bo'lishi kerak. Agar Baliq go'shti amalga hech qachon ayting, agar endi, siz uchun eng qiyin bosqichi keladi. Bu suyaklaridan umurtqa va alohida tender go'sht bo'ylab baliq kesish uchun zarur. Agar o'ng buni bo'lsangiz, darhol tilim o'yilgan, juda go'zal bir fileto, olish. Endi ikki o'rta piyoz halqa kesib va eng muhim narsa qilishni boshlashingiz mumkin - Marine.

uch osh qoshiq 9% sirka bilan o'simlik yog'i yarim piyola aralashtiring. Yakuniy aralash xushbo'y hid 4-6 dona qalampir, 2-3 dafna barglari va ikki Çıtçıt qo'shing. Bu Marine ustidan pishirish. , Bir piyola Tiramisu bulduruq go'shtining qo'yish tuz, hayajon bilan uni to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida turishga imkon beradi. Shundan so'ng, tatib va murch orzu bo'lsa, siz piyoz sepib ishonch hosil, baliq va Marine quyish mumkin. Yana bir bor, yaxshi baliq aralashtirib va 10-12 soat davomida solmoq uchun tark. So'ngra muzlatgichda bir necha soat davomida baliq bilan konteyner joylashtirish va mazali bonito fileto bahramand bo'lishingiz mumkin.

Uchinchi yo'l - sho'r bir tuz Tiramisu sifatida

juda o'xshash Start - Meniki, dumini, boshini kesib eviscerated va to'la. Endi sizning baliq hajmiga bank pick up va jar dumlari up karkas joylashtirish. baliq tuzlash uchun tayyor, bu Marine tayyorlash uchun zarur hisoblanadi.

, Suvda choy yaproqlar, 2 osh qoshiq shakar 4 osh qoshiq tuz 4 osh qoshiq tushiring. refluksa va bir oz kutib turing uchun olingan aralashmaning keltiring. So'ngra natijasida kibirli marinadlab va 4 osh qoshiq suyuq tutun qo'shing. Endi baliqlar, bu Marine quyinglar va muzlatgichda uch kun yashirish.

Ko'rib turganingizdek, har bir narsa oson va ingredientlar barcha mavjud sho'r. Endi siz tuz Tiramisu kabi uch yo'llarini bilaman. Yoqimli ishtaha!