Recipe: maydalangan cream cake. Quyultirilgan sut bilan Option tug'ralgan tort

siz qanday bilasizmi maydalangan tort? Nima uchun ular uni chaqiradi qilasiz? Agar yo'q bo'lsa, biz siz maqolani o'qib chiqishingizni tavsiya qilamiz. maydalangan cake "Napoleon" - Biz sizga retsept taklif etamiz. Bu oddiy kunda pishirilgan va munosabati bilan bo'lishi mumkin. Biz sizga pazandalik sohasida muvaffaqiyat tilayman!

qisqa ma'lumot

Idishga pirojki Rossiya bekasi o'n to'qqizinchi asrda ko'proq boshladi. shirin nomi tayyorlash usuli tufayli edi. ning batafsil Bu qaraylik. Shunday qilib, un don bilan sariyog 'muzlatilgan dona davlat kesilgan. Biz somonni ishlatiladi. Ushbu avtomobil, endi ko'p bekalariga Arsenal bor.

Idishga xamir qator afzalliklarga ega. Birinchidan, u yaxshi qo`yadi. Ikkinchidan, u ajoyib börekler chiqadi. Uchinchidan, xamir pechene, kek va boshqa shirinliklar uchun mos keladi.

Recipe: krem bilan tort "Napoleon" tug'ralgan

mahsulotlar ro'yxati:

• juda sovuq suv - 6-7 Art. l.
• muzlatilgan sariyog '300 gramm to'plami;
• har qanday turdagi un - 2,3 stakan;
• ½ h. L va tuz 2 osh qoshiq. l. muntazam shakar.

cream ajratmasi uchun:

• o'rtacha sut, yog 'kontent - 400 ml;
• sariyog '- etarli 8-modda. l.
• tuxum sarig'i - 4 dona;.
• sariyog '150 gramm to'plami (xona haroratida 30 daqiqa turishi kerak).

tayyorlash jarayoni

1. stol ustiga retsept bilan ta'minlash, barcha masalliqlarni olib yotardi. Biz muhallabi qiladi maydalangan tort. Shirin maxsus yumshoqlik va mehribonlik beradi.
2. sariyog 'muzlatilgan parcha bo'laklarga kesib. bir chiqib ketish taxta slayd kuni un quyinglar. sariyog 'bo'laklarga ustiga qo'ying. Biz qo'lida olib, bu ikki ashyolardan somonni kesib boshlaydi.
3. (A no'xat ko'p bo'lmagan) kichik parcha-parcha sariyog 'bilan un - Natijada, biz quyidagi natijani olish. Hill teshib qilish kerak bo'ladi. tashqaridan u Vulkanizm o'xshaydi. Ehtiyotkorlik bilan chuqurchaga ichiga sovuq suv quying. qo'lidan xamir qormoq. neft erib emas, shuning uchun, biz, tez buni. xamir bir chaynam go'shtdan yaratdik to'plangan va muzlatgichda qo'yish edi. 40-60 daqiqa Gat keyin.
4. bizga yog'upa bo'lsin. Bir piyola, shakar bilan tuxum sarig'i birlashtirish. Biz fırçalamak foydalanib, ularni mag'lub etdi.
5. qalin pastki bilan yirtqichlardan o'ng miqdorda sut to'kib tashlang. Biz plastinka kiyib. Bir oz qizg'in. Bu qaynoq holatga qadar olib kerak emas. Biz, chang tuxum sarig'i bilan ko'pirtirilgan qilingan bir piyola, ichiga sut ingichka oqim quyinglar. Barcha bu yirtqichlardan quyiladi. Biz minimal yoqib. yirtqichlardan mazmunini aralashtiring. Bu qalinlashgan so'ng, olovni o'chirib. aralashmasi mumkin emas qaynatib oling. bir piyola shakar, siljitish natijasida. Biz butunlay salqin bering.
6. Refrigerate 10-12 bo'laklarga kesib bir jurnalini, qilishdan xamir. Ulardan biri stol ustiga tashlab, va qolgan muzlatgichni olib tashlash uchun.
7. silikon mot jihatidan xamir (- 20-25 sm 1-2 mm va diametri optimal qalinligi) ketmoq.
8. keyin bir pishirish lavha pirojnoe yuborish va - go'yo uchoqda. 200 ° C da, u bir necha daqiqa davomida pishirilgan bo'ladi. Tayyorligi rangini aniqlash uchun. tort bir rangpar oltin aylangan bir marta, u ketkazilishi mumkin. Biz ketish taxta ustiga siljitish. Shart emas 10-12 barcha kek uchoqda. tort 3-4 tangaga kifoya yig'ilishlarini.
9. Biz yog'upa tugatish kerak. Shu maqsadda, neft, uni haydab harakat, xona haroratida yotib.
10. laganda birinchi tort yotardi. Daubed cream. Shunday qilib, biz butun ko'ra, Korzh bilan harakat. Shuningdek, promazyvat tort yon unutmang. novvoylik va kek kesish keyin qolgan sochmoq xamir dona. Endi biz muzlatgichda uni barcha yuboring. Agar kechqurun bir shirin qilsangiz, ularni butun kecha tursin. Keyin siz stol maydalangan tort olib mumkin. foto bilan Recipe krem bilan, "Napoleon" tayyor qarash kerakligini ko'rsatadi. Sizning choy rohatlaning!

Quyultirilgan sut bilan Recipe tug'ralgan tort

Zarur ingredientlar:

• bitta tuxum;
• un 0,4 kg;
• qaynatilgan quyultirilgan sut - bir qop mumkin;
• sariyog '300 gramm to'plami;
• oddiy suv - ½ stakan.

Mukammal ko'rsatmalar

Qadam №1. stol ustiga un qo'ying. Top muzlatilgan neft 200 g qo'ydi. to'g'ralgan bilan bu masalliqlarni chopish. arpa o'xshash kichik massa, o'girilib bo'lsa, biz har bir narsani to'g'ri qildi.

Qadam №2. un va neft chuqurchaga Hill. bor tuxum ajratish. asta-sekin bir oz suv quyib, xamir olish. Biz xamir bir doira qilish. Muzlatgichda ovlab (planka o'rtacha zarur). Yarim soatdan keyin uni olasiz.

Qadam №3. Sovutilgan xamir bo'laklarga (kelajakdagi shortcakes) qilib kesiladi. Bir stol ustiga mavzu qismi va muzlatgichda boshqa tashlang.

Qadam №4. Biz pishirish lavha joylashtiriladi davra tort, ichiga xamir bo'lagini ketmoq. bir necha joylarda sanchqi bilan teshib. Biz go'yo olovli (200 ° C) yuboring. tort jigarrang oltin bo'lsa, uni olib tashlang.

Qadam №5. yana nima qilish kerak? Yakunladi pirojnoe stolga olib qo'ydi va ular to'liq sovishini kutib turing.

Qadam №6. Cream qilamiz. yoyish quyultirilgan sut qutilari bir piyola Buning uchun. yog 'qo'shing. Biz mikser yordamida mag'lub etdi.

Qadam №7. Bu tort to'plash vaqti keldi. Har bir tort quyultirilgan sut asoslangan krem bilan yaxshi palto hisoblanadi. bir-birining ustiga qo'ydi. kek Top o'zgarishsiz qoladi. Axir, u tovarlarni (og'ir plitalar yoki qopqog'i) xalos qilish uchun zarur. Keyingi qadamlar nima? Tort muzlatgichda yuk bilan birga olib tashlang. kamida 10-12 soat davomida turish kerak, Shirin yo'q. Biz faqat qolgan qaymoq sirtini soqol kerak. tort Fit yong'oq, bir bezak sifatida Hindiston yong'og'i va selin shokolad.

xulosa

maydalangan cake "Napoleon" - Endi siz retsept bilaman. Oziq-ovqat texnologiyasi har qanday tajribaga ega bo'lgan uy bekasi egallash imkoniga ega. Quyultirilgan sut bilan - Biz sizga Idishga sinov yana bir imkoniyat tort qadriga etadi, deb umid qilamiz.