Tailand banan krep: retsepti, ayniqsa, ovqat pishirish va sharhlar

Yupqa sut bilan krep va har bir rus kishiga tanish qalin xamirturush krep. Lekin Tailand, bir xamir boshqacha pishiradi. Bu sharqiy mamlakatda yana bir tashrif buyurgan barcha sayyohlar, mazali kishiga krep esladi banan bilan. retsept tayyorlash faqat bizning maqolada keltirilgan. Biz qulupnay, shu jumladan, turli xamir turlari va Topingler, krep bilan pishirishni taklif etamiz.

Tailand krep: ayniqsa pishirish

Tailand krep, roti, yoki ular Tailandda deyiladi sifatida - hind ildizlariga bir piyola. Aynan Hindistonda don noni deb nomlangan. Pishiramiz, asosan, plombalarning turli turdagi bilan roti qovurilgan. Lekin xorijiy sayyohlar, ayniqsa Thai yoqdi banan bilan krep. Ularning Sharh zavqlangan va chaqqon. Hatto bir marta ko'cha oziq-ovqat snubbed keltirganlar, roti qarshi tura olmaydi, shuning uchun ular mazali tutilsa. Xo'sh, ijobiy baholash bevosita isboti sifatida - Tailand har bir mobil makashnits oldida katta navbatda.

Tailand krep juda rus krep, bunday emas. har bir narsani farqlar:

• xamir juda tik va aql bovar qilmaydigan darajada moslashuvchan emas;
• blin yirtqichlardan oqiziladi va kerakli hajm qo'llarini cho'zib emas;
• Bu to'ldirish majburiy tarkibiy qismi hisoblanadi;
• Tailand blin shakli tufayli tayyorlash jarayonida bu konvertni inqirozga uchraganda ekanligiga dumaloq emas, balki kvadrat emas;
• roti pishirib va issiq margarin yoki palma yog'i bilan skovorodkada Fry, shuning uchun ular çıtır o'girib bo'lmaydi.

Thai banan krep "Roti kluay" yoki: an'anaviy retsepti

Aslida, bu Thai krep asl retsept kabi ko'rinadi, hech kim bilmaydi. qimmat restoranlar uchun xamir yong'og'i sut va maxsus un aralashmasi asosida tayyorlanadi, va Tailand makashnits ko'cha RV u yog 'va suv asosida tayyorlangan. Bu ikkinchi variant hisoblanadi va uning borganingizda uy darhol oshxonada, uni qayta harakat qilib rus turistlar, kiring.

mobil mini-kafeda taklif va banan bilan Thai quymoq tayyorlab bu retsept bilan. quyidagicha qadam retsept bilan qadam hisoblanadi:

1. Agar suv hammomi sariyog 'ustida erib (½ soat davomida. qoshiq) tuz va shakar qo'shiladi. So'ngra, bevosita neft elenmiş un (400 g).
2. Asta-sekin, xamir iliq suv (240 ml) ichiga oqadi. xamir film (Cover) yopiq, 10 daqiqa davomida yaxshi yoğrulmaktadır edi va 45 daqiqa davomida bir chetga o'rnatiladi.
3. vaqt o'tgach xamir 14 bo'laklarga (krep) bo'linadi.
4. Tiqma qavrilgan oldin darhol tayyorlangan. Alohida piyola Buning uchun 1 tuxumni ko'pirtirish va banan kesilgan unga qo'shing.
5. nozik prokat, yoki aksincha cho'zib qo'llari har bir bunday parcha pishirish krep. So'ngra issiq margarin bilan bir tovada yoyish blin va chetiga ichki markazi to'ldirish, qisish quyiladi va 40 soniya davomida yoki oltin jigarrang qadar boshqa tomoniga uni o'girib 20 soniya, bir tomonda birinchi kuydirur.

Quyultirilgan sut yoki shokolad tepasi bilan sepiladi qog'oz bilan bir plastinka ustida tayyor blin tarqalgan.

bir kishiga yashil choy ustida krep uchun xamir

Roti uchun xamir bilan ko'p Thais yashil choy foydalaning. Bu tuz va shakar (1 osh qoshiq. Qoshiq) un (450 g) bir qancha Yakupni qo'shiladi. Birgalikda choy bilan (½ v.) Xamir iliq sut, suyuq asal (1 soat. Qoshiq) va zaytun yog'i (7 Art. Qosiqlar) 60 ml qo'shiladi. Yoğrulmaktadır xamir köfte kabi yakun kerak. Agar qopqoq yoki folga bilan bir yog'li piyola va qopqoq ichiga O'z shift. Bunday holatda, va 45 daqiqa davomida tark.

Dam xamir 16 qismdan (koloboks) bo'linadi. Xamir Har to'p mayda surtdi Rolling PIN chikdi va o'simlik yog'i, bir choy qoshiq bilan yirtqichlardan siljitish bo'ladi. Fry bir tomonga bir oz, keyin markazi vygladyvayut ½ tug'ralgan banan uchun, markazi (konvert) uchun chetini o'rab o'girib, boshqa tomoni qovurayapman. retsept quyultirilgan sut xizmat issiq, oldindan sug'orish yuqorida yashil choy o'z ichiga banan bilan Tailand krep. Moddalar miqdori 16-18 krep olinadi dedi.

Quyultirilgan sut va banan bilan Tailand krep

Thai krep uchun yana bir retsepti. moddalar dedi miqdori bir pancake roti, Tailand kabi deyarli bir xil o'girib kerak sizning yirtqichlardan diametri 30 sm bo'lgan sharti. pan kichik diametri bo'lsa, xamir ikki bo'laklarga bo'lingan va ikki krep qovurayapman mumkin.

banan quyidagi test tayyorlangan tay bilan krep: birinchi suv (. ½ v), Quyultirilgan sut dan, erib sariyog 'va shakar (. 1 osh qoshiq), shuningdek, tuzlar pinches, tuxum va un (2 stakan 200 ml) yoğrulmaktadır xamir. Kino stol ustida, u ingichka, deyarli shaffof Gözleme kirib cho'zildi qaysi so'ng yarim soat, dam kerak. sariyog 'bilan skovorodkada, uning tarqalishini, quyultirilgan sut konvertni o'rash va BEKOR, ustiga quyiladi. Shundan so'ng, bir pancake qog'oz sochiq ustiga yoyilgan va keyin yana sut quyultirilgan sug'ordi.

Nutella va banan bilan Tailand krep

bilan to'ldirilgan mazali krep shokolad tarqalishi bir banan bilan ko'p muxlislarini Tailand, balki rus taomlari nafaqat ega. Kuk bu shirinlik sinov barcha do'st bo'lishi, so'ngra rulonli konvertni yoki naycha mahsulotlar tugagan mumkin. тайские блинчики с бананом. banan bilan juda mazali Thai krep Bu natija.

Recipe ularni tuxum an'anaviy pancake xamir tayyorlash bilan boshlanadi (2 dona). Sut va suv (½ v.), Tuz va un (1 osh qoshiq.). O'tgan o'simlik yog'i (2 osh qoshiq. Qoshiq) qo'shiladi. Krep issiq pan an'anaviy tarzda qovurilgan, keyin, hali ham issiq esa, Nutella shokolad pastasi yog'langan va to'g'ralgan banan sepib. ularni bir konvert yoki quvur bo'lishi mumkin kamaytirish.

Lavash dan Tailand krep uchun Tezkor retsepti

Ushbu ta'rif xamir pishgan bo'ladi va kim va yaxlitlash cho'zilgan tomonidan u bilan shug'ullanish istamaydi qadar kutishga vaqt yo'q, kim uchundir. Tezkor Thai krep ingichka arman Lavash qilingan bo'lishi mumkin. banan yoki boshqa har qanday shirin to'ldirish bilan mazali va çıtır Gözleme tomonidan olingan mahsulotlar biri.

Alohida piyola kaltaklangan tuxum va to'g'ralgan banan bo'lakchalari ulangan bo'lishi kerak bilan boshlash uchun. pechka ustida, shu bilan birga, sariyog 'bilan PAN qo'yish Alohida piyola bir oz sut quyiladi va har ikki tomondan yupqa non va uni botirib. Shundan so'ng, u darhol issiq yirtqichlardan o'tkazish zarur. Kulcha markazida tayyorlangan aralashmasi taomga qo'yish asal yoki Quyultirilgan sut quyib, konvert chetini o'rash va boshqa tomoniga aylantiring.

Hindiston yong'og'i suti bilan mazali kishiga banan krep

Thai restoranlarda pancake urmoq yong'og'i sut va suv (200 ml) asosida tayyorlangan. suyuq un (550 g) hamda tuz (qancha) aralashmasi quyiladi va köfte kabi non yoğurdu edi. Taxminan bir soatdan keyin u kichik koptoklar ikki tennis to'p hajmi bo'linadi, juda yupqa, qo'llarini cho'zib va neft bilan issiq skovorodkada ustida tarqaldi. Hindiston yong'og'i suti krep yaxshi cho'zib va yirtilib emas, shunday qilib, xamir, juda elastik qiladi.

Toppings an'anaviy ishlatiladigan - bir banan. Ko'pchilik sayyohlar eng mazali Thai retsept uchun banan bilan krep, deb aytish. oshxonada uyda ularni pishirib ishonch hosil qiling.

Nima retsept "Thai pishirish qo'llanmasini" taklif krep?

Tailand oziq-ovqat barcha sevishganlar uzoq internet portali bilan tanish bo'lgan ". Thai oshxona Foto uchun qo'llanma -. Reseptlar» Bu yerda siz ushbu mamlakatda barcha retseptlar topishingiz mumkin: birinchi kurs shirinliklarga uchun.

"Builder uchun Thai krep Tailand taomlari" quyidagi retseptini tayyorlash taklif etadi:

1. Katta piyola un (1 st.), tuz va shakar (1 soat. Qoshiq) birlashtirish.
2. un aralashmasidan qilingan ta'til, sut (1 osh qoshiq. Qoshiq), suv quyib (4 osh qoshiq. Qoshiq) ko'pirtirilgan tuxum va yarmi.
3. o'simlik yog'i, bir qoshiq Yükladi va xamir qormoq. taxminan 2 soat davomida bir stol ustiga yolg'on kerak uni dumalab oldin.
4. Barcha testlar (pan hajmiga qarab) 3-4 bulochka bo'linadi bo'lishi kerak. iloji boricha ingichka xamirni ketmoq, to'g'ralgan banan markazida qo'yish ship bo'yicha yassi turi optikasi qo'yish va mahsulot chetlarini o'rab.
5. Boshqa tomonga o'girib, sariyog 'mahsulotlari bilan yuqori moy unutmang.
6. Quyultirilgan sut, asal yoki shokolad tepasi bilan issiq xizmat.

banan va Hindiston yong'og'i bilan krep Thai

banan bilan mazali krep, kokos parchasi paneer qavrilgan so'ng, bu retsept ko'ra pishirilgan. Chunki, bu ular ham ko'proq mazali va qarsillab olinishi mumkin.

Oldingi retsept taqdim Suv asoslangan xamir, sut va un, xamir tayyorlang. Bu folga yoki qopqoq bilan qoplangan va bir necha soat davomida stol ustiga tashlab qilinadi. xamir keyin, granulalari bir o'rik hajmini bo'lindi. Bu moddalar kichik Thai banan krep olingan. kavrulması Recipe jigarrang ikki tomondan har bir maqola, va keyin ularning issiq prokat tube, har bir aralashmasi taomga qo'shish unutib bo'lmaydi. So'ngra kokos parchasi sariyog 'va paneer bilan bulg'angan krep. Shundan so'ng ular 3 daqiqa davomida tandirda uni yuborish va 180 daraja uchoqda kerak.

qulupnay bilan Tailand krep

krep uchun eng keng tarqalgan to'ldirish Tailandda banan bor: Asal, quyultirilgan sut yoki shokolad pastasi bilan. Lekin ba'zi makashnits ham qulupnay, gilos va boshqa rezavorlar va meva krep bilan harakat sayyohlarni taklif etamiz.

Alohida piyola Xamiri tayyorlash uchun (2 soat. qosiqlar uchun) suv (120 ml), va quyultirilgan sut shakar bilan kaltaklangan tuxum ulangan bo'lishi kerak. tuz va bir oz sariyog 'bir chimdim qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz. Shu bilan birga, boshqa bir piyola Hill elenmiş un (kubogi 400 ml) teshib qilish va tuxum massasi ichiga tushiring. Xamir aralashtirmoq va yarim soat yotib uchun stolga qoldiring.

So'ngra xamir davra boncuk 2 shakllantirish. imkon qadar ularning har biri ingichka, skovorodkada o'tib markazi va asal bilan to'g'ralgan qulupnay qo'shing va konvertni o'rash, ketmoq uchun. teng kvadratchalar o'yilgan va smetana quyinglar xizmat.