Olma - tabiatning ajoyib sovg'a. erta yoz tutish, va keyin ular bir ajoyib hidi va har kuzda bir yoqimli tasalliga ta'mi bilan bizni shod. To'plangan va saqlanadi, bu mevalar qish davomida vitaminlar bizning asosiy manbalari bor, va ko'pincha ular keyingi o'rim-yig'im qadar ziyofatga mumkin. hokazo, yangi olma eb, ularni sharbati, meva kompoti, murabbo, murabbo, pishirilgan, va. D. ularni Mochenov qiling va hatto tuzlangan!
Olma va limon
Albatta, bu biroz ajablanarli tovushlar: tuzlangan olma. retsept, aytmoqchi, bu taom kim yo'q emas. AQSh eng asl endi bir necha ko'rib chiqamiz. Ularning birinchi - Xitoy magnoliya uzum rezavorlar dan, ovqat pishirish shartlari va an'anaviy tibbiyot o'simliklar juda qimmatli tez-tez bir ziravorlar sifatida ishlatiladi. bir madaniyat nomi o'zi uchun gapiradi va ish ta'mi bir xil, balki ajoyib hidi emas, balki faqat beradi. Agar manfaatdor tuzlangan olma bo'lsa, Shuning uchun, siz retseptini sinash uchun ishonch hosil bo'ladi. To'g'ri, ularni eb, ehtiyot bo'lish. Meva, shunday bosimli Konservalar. Lekin, shuningdek, yaxshi taskin ta'sir bor. tuzlangan olma tayyorlash uchun, retsept qish navlarini foydalanish maslahat: Ular shirin va nordon ta'mga ega va yaxshi saqlanib qolgan. Agar ularni torting bo'lsangiz, meva qoralangan va wormholes holda, kichik, ammo pishgan bo'ladi tanlang. Misol uchun, jannat olma. 2 yoki 4 qismga katta kesilgan. rezavorlar bilan limon sprigs o'zgaruvchan (yoki ularsiz, so'ngra konserva oziq-ovqat, shuning uchun rang-barang va ishtahani qarash emas), steril bankadan ularni qo'ying. Endi kelajak tuzlangan olma retsepti (: suv shakar 300-350 gramm litr uning tarkibini) qaynash siropi tushiring tavsiya qiladi. va rulonli to'ldirilgan idishlar (- - 15 daqiqa, litr, 25 daqiqa yarim litr) sterilizatsiya qilinishi kerak. Ularni ag'daring qoplash va sovutish uchun tark.
marinadlangan TURLI XIL olma bilan
Juda mazali boshqa mevalar bilan bir aralashmasi hosil bo'lsa, marinadlangan olma olingan, va faqat uning sof shaklida yigiruv emas. Tasodifiy limon, olma va o'rik o'zlari terishga. Tsitrus pulni bilan, bo'lak yoki doiralari kesib. urug'ini olib tashlang. Olma, shuningdek, chopish urug'ini kesib. Biz o'rik chuqurlaridan olib tashlang. banklar teng limon taqsimlanadi bo'sh kataklarni masalliqlarni katlam. sterillash va torting, siropi bilan ularni to'ldiring. Marinadlab bo'ladi: shakar 500 g va limon kislotasining 5 g litr qaynatiladi, suv vsypte. sirop qaynatish uchun boshlaganida, ko'pik olib tashlash. Bir necha daqiqa davomida qaynatiladi, keyin banklar tarqaldi. Qish uchun konserva shunday tuzlangan olma, ularning asosi qaynatilgan va so'ngra qovurilgan yoki mustaqil Cookie sifatida foydalanish mumkin yaxshi bo'ladi.
Olma, qo'shimcha komponentlar holda tuzlangan
Meva 4 ta va problanshiruyte taxminan 5 daqiqa o'yilgan. So'ngra darhol sovuq. Bu Marine tayyorlaydi suv quying. Bu retsept uchun suv har litr uchun shakar 220-250 g, 5-6 no'xat bosh qalampir daraxti, dolchin bir oz va gullar chinnigullar bir necha ketadi. shakar erigan bo'lsa, siropi litr 6% eritma sirka 200 g to'kib tashlang. marinadlab qaynatish boshlaydi bo'lsin, va uni o'chiring. Olma, kichik idishning ichiga parchalaydi issiq sirop hajmiga qarab, 15, 25 daqiqa sterillash quyinglar. Torting va konserva sovishini qo'ydi.
Bu, masalan, shirin bo'ladi - tuzlangan olma!