Pechda kartoshka bilan oddiy köftesi

Siz non pishirishingiz mumkin kartoshka bilan kek mazali - Agar yirtqichlardan ularni qovurayapman mumkin yoki chuqur-qovurilgan, natija bir bo'ladi, tandirda! Har bir oila mashhur taomlar siri. Borgan sari, bunday patty tez tayyorlab, skovorodkada qovurilgan qilinadi qatiq ustida xamir. Qo'rquv xamir xamirturush va bo'sh vaqt etishmasligi bilan ko'p kulinarok Tinker ta'sir qiladi. Behuda qo'rquvlar.

amaliyot shuni ko'rsatadiki, bilan köftesi tandirda kartoshka tez va osonlik bilan pishirilgan. Bu to'g'ri tanlash muhim ahamiyatga ega xamir turini va to'ldirish. ta'mi estrada to'ldirish bo'ladi köftesi beradi. Agar kartoshka bilan kek uchoqda oldin, tiqma bu salqin qilish tayyor bo'lishi kerak, kerakli mustahkamlik sotib oldi. Bu yerda turli-plombalarning ba'zi bir misollar:

• Klassik. kartoshka va pyure qaynatib oling. piyoz o'simlik yog'i yoki saryog 'qovurayapman ship kuni, yog' preferensiyalar yoki rozilik tez kunlarda bog'liq. kartoshka pyuresi piyoz, tuz va aralashtirgach qo'shish. yanada o'tkir versiyasi uchun murch Idishga mumkin.
• arpabodiyon bilan. Emas, balki har qanday ko'katlar va xushbo'y ukrop kartoshka pyuresi bir nur va yangi ta'mi beradi. arpabodiyon Bunch pichoq bilan chopish va kartoshka pyuresi bilan aralashtirish kerak. O'simliklar, siz ta'mi hidoyat lozim, hech qat'iy stavkalari bor, yana olishi mumkin.
• qo'ziqorin bilan. Bu to'ldirish uchun oq foydalanish uchun eng yaxshi bo'lgan quritilgan qo'ziqorin, ular eng xushbo'y bo'ladi. Ular ham engil, Chop va bola qaynatish tozalangan moy. tayyorlangan kartoshka bilan aralashtiring. Qo'ziqorin, kartoshka yarim hajmi kamroq bo'lishi kerak, aks holda u bir qo'ziqorin emas, balki bir kartoshka to'ldirish bo'ladi.

pechda kartoshka bilan köftesi xamirturush, xamir pishirib yoki soda haqida shakarsiz yog 'xamir foydalanishingiz mumkin. An'anaga ko'ra, pech tayyorlanmoqda xamir xamirturush. Bezoparnym usuli va pishirish eng kam miqdorini ishlatiladi. sut, suv, ortiqcha, 1-2 dona tuxum, 3 stakan un 1 stakan, tuz va shakar 1 osh qoshiq o'simlik yog'i yoki margarin, paket xamirturush 30-50 ml: masalliqlar sozlash xamir bo'lishi mumkin. Barcha mahsulotlar bir vaqtning o'zida aralashtiriladi, tuxum cho'tkani ko'pirtirish va margarin eritishi kerak.

bir soat, bir yarim uchun issiq joyga tayyorlangan xamir ko'tarilishi. Siz pechda kartoshka bilan kek pishirib boshlaydi. a podpylennuyu un yoki surtdi kengashi obmyat ustiga xamir chiqayotgan, bir to'plamdan ichiga ketmoq. undan noni ketmoq dona kesib. Har bir tort aralashmasi taomga qo'yish uchun, zaschipnut, pastga bir pishiriq lavha tikuv ustida joylashtirish. Endi, yana, sen köftesi voz kerak. Bu ısınmış qadar bu paytda, kek ekish uchun yetuk bo'ladi, pechni o'girib.

kartoshka go'zal ko'rinishi bilan kek qilish qanday ko'plab usullari mavjud. pechda ekish oldin, ular sut qoshiq bilan kaltaklangan sarig'i, soqol kerak. Bu maxsus qandil moylash sirop sirtini beradi. pirojnoe sariq oz edi siz bo'lsangiz, ular xamir uchun Zerdeçal bir choy qoshiq uchdan bir qismini kuchli shirin choy novvoylik va kiritish oldin surtdi mumkin.

15-20 daqiqa davomida o'rta olovda pechda kek pishiramiz, pishirish vaqti hajmiga bog'liq. nam pastki qobiq bo'lish emas, balki, shuning uchun tayyor kek olishdan, ular darhol, bir yog'och taxta yoki sochiq ustida harakatlanuvchi ko'tarilishi kerak. choy bilan xizmat yoki ularni yaxshi iliq sut.