Pechda Idishga go'sht Asosiy ovqatlar.

Avvalo, biz aralashmasi taomga tayyorlaydi qaysi aniqlash kerak.

Tiqma bo'lishi mumkin:

Go'sht - cho'chqa, qo'y, ot go'shti, mol go'shti, parranda dan ayiq go'sht (tovuq, kurka);

Baliq - bu holda, baliq va dengiz mahsulotlari sub-standart turlari ishlatiladi;

sabzavot - sabzavot uchun tayyorgarlik biroz pishirilgan, bir oz steamed yoki qovurilgan pasaytir.

Idishga go'sht qaynatilgan yoki qovurilgan, xom go'sht pishirilgan mumkin. tayyorlash usuli asosiy tarkibni va retsept qolgan bog'liq. muomala go'shtidan mahsulot asosan to'ldirib uchun ishlatiladi pirog, güveç yoki issiq salatlar. Xom Idishga go'sht pishgan kotlet, Rolls.

go'sht, baliq, sabzavot, ziravorlar va tuz, qo'shimcha qismlarga (non, kraxmal, irmik, tuxum) - Qiyma tayyorlash asosiy komponenti ishlatiladi uchun. Bu go'sht faqat bir xil tayyorlangan yoki bir necha aralashtirib mumkin. qo'shimcha komponentlar soniga qarab yopishqoq mahsulot ko'proq bo'sh yoki, aromatik yoki oddiy bo'ladi. Siz go'sht maydalovchi yordamida Idishga, lekin mazasini olingan pishiradi , go'sht necha pichoqlari yoki boltalar tug'ralgan. chiqib ketish darajasi ham har xil bo'lishi mumkin. Ehtiyot qismlar kesish uchun to'lg'azish belgilanadi juda qo'pol qismdan boshlab "ko'pik". So'ngra u sariyog 'kabi yumshoq bo'ladi uzib. Odatda, 1 nisbatda cho'chqa va mol go'shti aralashmasi: 1,2: 1. Asosiy qo'shimcha komponentlar - piyoz, tuxum, sut yoki suv, non (yaxshi non), tuz, murch namlangan. turli milliy oshxona qo'shimcha qovoq yoki qovoq, kartoshka (xom yoki issiq pyure shaklida), suv, irmik, mayda tug'ralgan o'tlar (petrushka, rayhon, mayoran, selderey, arpabodiyon) ham shishib kraxmal. Har qanday qo'shimcha komponentlar 1/3 Qiyma umumiy hajmining 1/5 qismini o'rtasida bo'ladi. retsept uchun ovqatdan yakuniy tayyorgarlik yaxshi, Yoğurma yotadi. Bu, shuningdek, bir birlashtirish yoki qo'llari yordamida amalga oshirilishi mumkin. ikkinchi holda, sizning qo'lingiz yopishib emas uzib, suv bilan ularni ho'llash yoki qo'lqop kiyish tavsiya etiladi.

Idishga go'sht ovqat bir ikki qozon ichida, ochiq olovda bir qavrilgan skovorodkada, tandirda pishirilgan mumkin.

Oziq-ovqat tandirda Idishga go'sht , 40 daqiqa - 30 tayyorgarlik. 200 daraja - 180 haroratda.

ularning tayyorlash uchun, folga, idish, qop, yopish engini foydalanishingiz mumkin. Endi savdo tarmog'i, turli to'lg'azish va retseptlar bilan tayyor-quruq yarim tayyor mahsulotlar mezbon. Ular yaxshi olingan Idishga go'sht köftesi pechda, kolbasa uchoqda Parfait.

Bu pechda Idishga go'sht ovqat ship ustiga pishirilgan bilan solishtirganda, yana, mazali xushbo'y, suvli va hatto parhez ekanini ta'kidlash lozim. Lekin u bir ikki komponentining foydalanish mumkin. Birinchidan, mahsulot oltin jigarrang qadar skovorodkada qovurilgan, keyin tandirda to'liq tayyor olib bormoqda. pechda Idishga go'sht taomlar pishirish, bu usul bilan maxsus lazzat aylangan.

juda qiziqarli retsept tayyorlash va chaqaloq to'ng'izga xizmat yo'q. Shu texnikasi pechda Qiyma har qanday taom pishirib foydalanish mumkin. , Masalan, kofte, yoki "yolg'on Haram" yarmi xamir qalin qatlamini daubed va o'choqqa yuboriladi. Oziqlantirish issiq bo'lishi kerak. Lekin pishiq xamir xizmat oldin diqqat bilan tozalash kerak. Va u non pishirilgan deb yarmini olib qo'ying va yarim eskirgan mumkin kabi mehmonlar, juda hayron bo'lsa. xamir emas bo'ylab, roll birga tarqaladi bo'lsa akrobasi sodir bo'ladi. So'ngra, har bir mehmon bunday "yashirin" ikki-rang parchasini olasiz.

an'anaviy ovqatlarni yaxna va shunday deb atalmish "issiq" salatlar turli tayyorlangan bo'lishi mumkin Bundan tashqari. to'lg'azish bo'yicha Snacks odatdagi yaxna uchun amalga oshirilishi mumkin, va siz romantik kayfiyat bir azobini qo'shishingiz mumkin. Buning uchun, faqat yangi yoki konserva ananas, eng yaxshi tilim, qulupnay, kızılcık foydalanish kerak bo'ladi. Brusnika va har qanday go'sht taom taqdim tuzlangan karam, ta'mi asosiy komponentining yaxshilash va uning hazm engillashtirish unutmang.