Dana güveç

Nima ovqatlar mol go'shti bilan pishirilgan mumkin? Juda turli: pirzola, shavla, pasties, frantsuz go'sht va boshqalar Juda mazali taom - Dana güveç. juda pishirish retseptlar. bir oz tajriba uchun, eng munosib tanlashingiz mumkin. Nima retseptlar bor?

Dana güveç o'rik

Tarkibi: mol go'shti kilogramm, kg quruq turshak ¼, 130 g eritilgan sariyog ', tomat pyuresi, zamin qalampir, 3 piyoz, tuz, shisha bulondan 40 g.

Tayyorlash usuli:

ingichka mintaqasi bo'lib argon go'sht kesib va un bilan ularni sepib. Qovurilgan erib sariyog 'bilan mol go'shti va bir yirtqichlardan qo'yish. Piyoz pulni va chop, go'sht qo'ydi. idish, qalampir, tuz, pomidor pyure qo'shish va issiq go'sht suvi ustiga tushiring. Mahkam qovoqlari yoping. Choynaklar qo'yish tandirda uni. Mol go'shti yarmida olib va tug'ralgan quruq turshak qo'shing. , Tayyor olib bir laganda qo'yish va bir garnitür bilan xizmat qiladi.

qo'ziqorin bilan Dana güveç

Tarkibi: mol go'shti (kilogramm), 2 piyoz, ¼ qo'ziqorinlarni, quruq yarim piyola kg qizil sharob, zamin qalampir, 25 g un, tuz, oregano (bir necha pinches).

Tayyorlash usuli:

Pichoq mol go'shti plenochki va tomirlar kesib. Bas, ular tegmang, shunday qilib, bir tovada yoyish, bo'laklarga uni kesib. har tomondan baland olovda o'simlik yog'i Fry. Ehtiyot qismlar, utyatnitsu un, murch, tuz va oregano bilan ularni sepsa yuqoriga qo'shing. Yaxshilab barcha aralashtirib va sharob qo'shing. kichik gulxan ustiga qo'ydi mahkam qopqog'ini, yopish, va taxminan 2 soat davomida pishirib Utyatnitsu. Sof va yarim doira piyoz o'yilgan, bir plastinka ustida qo'ziqorinlarni tug'ralgan. Fry oltin jigarrang qadar skovorodkada sabzavot va boshqa yarim soat pishirib go'sht qo'yish. Zo'r tomoni ovqat kartoshka pyuresi hisoblanadi.

SOS bilan Dana güveç

Tarkibi: mol go'shti (a funt), bir kamon (bosh), sabzi, qalampir kukuni, un (≈ 20 g), bir chimdim tuz, smetana, tomat pastasi (20 g).

Tayyorlash usuli:

bir yirtqichlardan qo'yish mol go'shti, kichik bo'laklarga, o'yilgan va uning darajasi taxminan 3 sm go'sht sathidan edi, shunda suv quyinglar. gulxan ustiga qo'ydi. Qachon ko'pik bir qoshiq bilan olib tashlash uchun. Nozik bir qirg'ichdan kuni piyoz, panjara sabzi chopish. go'sht bir yirtqichlardan sabzavot, shuningdek tomat pastasi, yog'upa va dafna yaprog'i qo'ydi. yarim soat pishirib ≈. go'sht tayyor bo'lguncha Fry un 5 daqiqa davomida, suvda suyultiriladi va, ingichka oqim ichida yirtqichlardan tushiring tuz va murch qo'shing.

pomidor va kartoshka bilan Dana güveç

mol go'shti, piyoz (3 rahbarlari), sarimsoq (bosh), pomidor, kartoshka (7 dona), bir chimdim tuz, qalampir, sariyog '(≈ 85 g), pishloq navlari (≈ 100 g), mayonez (ning Tarkibi kg ≈ 150 g).

Tayyorlash usuli:

to'g'ralgan mol go'shti va tomat va piyoz kupligini dona. pichoq parchalanishiga bilan sarimsoq va yarim boshini tozalang. yirtqichlardan qo'yish tug'ralgan ingredientlar, qalampir va tuz sepib. Barcha yaxshilab aralashtiriladi namakob va yarim soat.

Bu paytda, biz kartoshka tozalab va kub shaklida kesib. loy choynaklar mol go'shti dona tarqaldi, shunday qilib, ular haqida yarmini to'ldiring. sarimsoq bir chinnigullar har yirtqichlardan qo'ying. Go'sht (yirtqichlardan boshiga osh qoshiq boshiga) mayonez quyiladi va kartoshka ustiga yoyilgan. Qalin to'g'ralgan pishloq qatlamlari va bir yirtqichlardan qo'ydi. Pishloq sariq, bir parcha qo'ydi. Choynaklar va bir qopqoq bilan qoplangan haqida 2 soat uchoqda qo'yish.

sabzi, kartoshka va qo'ziqorin bilan Dana güveç

Tarkibi: mol go'shti (a funt), yog '(≈ 50 g), sarimsoq (2 segment), pomidor sous (20 g), piyoz (3 rahbarlari), sabzi (3 dona), tuz, qaynatilgan qo'ziqorin (≈ 250 g), kartoshka (9 ta.), zamin qalampir, o'tlar (petrushka).

Tayyorlash usuli:

skovorodkada tilim va bola kirib - sabzi ustiga yarim halqalar - mol go'shti tasma bo'laklarga, piyoz o'yilgan. So'ngra, qalampir sepib, yirtqichlardan siljitish pomidor sous va Idishga sarimsoq, tuz qo'shing. qo'ziqorinlarni qo'ying va bir stakan suv quyinglar. past olovda Tender qadar pishirib. yarmida kesib kartoshka, tandirda pishirib va go'sht bilan aralashtiring. stol ustiga idishlarni xizmat oldin, ko'katlar bilan bezab.