Carbonara SOS: Recipe

Ba'zan hayratga va uning ahliga, mazali va original bir narsa xursand istaymiz. Bu holda, haqiqiy yordamchilari uy bekasi SOS va pastalari turli bo'lishi mumkin.

Balki uning mavjudligi yillarida eng afsonaviy edi qayla Carbonara. uni tayyorlash retsepti har qanday janrda topish mumkin.

Shunday qilib, makaron barcha muxlislari o'zimni krem bilan carbonara sous taom zavq inkor etib bo'lmaydi.

Shunday qilib, bu taom tayyorlash uchun, siz qalin ular yaxshi, bo'ladi, Tarkibi cho'chqa kabi 200 gramm, ikki tuxum, qaymoq kerak, va bo'ladi.

zaytun moyi, sarimsoq, uch chinnigullar, qora murch, selin Parmezan pishloq va Hindiston yong'og'i holda qilmang.

Biz internetda qidiruv motorlar tavba bo'lsangiz, odamlar ko'p Carbonara sous tayyorlash, deb topishingiz mumkin. retsept siz nima mahsulot qarab farq qilishi mumkin.

Siz faqat vaqt 15 daqiqa sarflash kerak, shuning uchun siz SOS buyuk ta'mi va hid bahramand.

Biz boshlash kerak birinchi narsa - bu nozik pastırma chopish va zaytun moyida uni qovurayapman.

Shundan so'ng, shu neft bola sarimsoq oldindan narezhete mumkin. Sarimsoq bekon o'tish va past olovda PAN tark kerak.

Endi Alohida piyola tuxum mag'lub etdi va krem bilan ularni ulash kerak. qalin va mazali sous ega bo'lish Carbonara retseptini sotiqni Parmezan pishloq va Hindiston yong'og'i natijasida massasi qo'shish uchun.

Endi bir oz muddat qayla, siz yolg'iz qoldiring va makaron qaynoq boshlashingiz mumkin. Ular tayyor bir marta, ular yaqinda sarimsoq qovurilgan va ularning tuxum massasi quyinglar yirtqichlardan, qo'yish kerak.

spatül aralashtirish qanday barcha unutmang. qayla paydo pishirilgan tuxum o'xshaydi kerak.

So'ngra, qo'shib bekon, qovurilgan sarimsoq va tiniqligi berish qalampir sepib.

Carbonara qayla, retsepti, siz ko'rib turganingizdek, juda oddiy, siz stolga olib kelishi mumkin. zarur emas, uni Cool - issiq bo'lsa, uning ta'mi xilma, his mumkin.

Albatta, hozir Internetda turli xil retseptlar Carbonara SOS katta qator topishingiz mumkin. Misol uchun, bu kabi bir sudga foydalanish mumkin.

zaytun moyi bir osh qoshiq, bir yirtqichlardan foydalanish isinish sarimsoq bir necha chinnigullar, mayda tug'ralgan qo'shish.

Endi barcha siz faqat bir necha daqiqa ichida pishirish lozim.

Shundan so'ng, etsiz pastırma sarimsoq qo'shib. Bundan tashqari, füme cho'chqa go'shti foydalanishingiz mumkin, u kichik kupligini bo'lib, uni kesib tavsiya etiladi.

Go'sht uch yoki to'rt daqiqa davomida qovurib zarur.

Keyin siz, bir lavha olib, unga va bir necha tuxum yog'upa mag'lub, aralashtiramiz va diqqat bilan cho'chqa kiritish kerak.

Endi parmesan sepib, natijada massasi issiq va keyin makaron quyinglar va xizmat qilish past olovda qoladi.

Agar taom, krem bilan makaron carbonara pishirishni qaror qilsangiz, u shakar foydalanayotgan emas, bu taom uchun haqiqiy retsepti, ammo, hech bir narsa siz tuxum sarig'i, shakar, to'xtatish va Parmesan bilan aralashtiramiz mumkin eslash o'rinlidir, keyin qizg'in skovorodkada quyinglar va sekin o't spagetti bilan güveç.

Agar sizda "Pancetta" deb nomlangan an'anaviy Italiya xom, yo'q edi, keyin pastırma, shuningdek har qanday sevimli xom foydalanishingiz mumkin. u dudlangan edi ishonch hosil qilish uchun faqat ishonch hosil qiling.

Agar Italiya pazandalik an'analariga mumkin yaqinroq boricha bir maqsad, butun shu bo'lsa, foydalanish kerak pishloq emas, va pishloq "pecorino". bir vaqtning o'zida pishloq bu turdagi foydalanish variant yo'q.