Yaxshi eski o'simlik taomga: retsept "Kelmoqda klassik"

Bu winks va bir qoshiq eb ko'proq qiziqtiradigan, va boshqa va boshqa ... Riddle, plastinka da ishtahani hidi tickles turibdi? Uzoq undan! Bu faqat bir gap sabzavot taomga! Bu taom uchun Recipe telbalik uchun oddiy, harakat yuz oqladi. A hamd odatda quloqlari orqasida banqueters g'ashib ekanliklarini bildirdilar.

Men dastlab ovqat och edi juda dangasa shaxs tomonidan ixtiro qilingan, deb gumon, lekin u plitasi (variantlarda: olov, pechka, yong'in va boshqalar) da uzoq turishga istamadi. Hoynahoy, u bir fransuz edi. Uning edi sabzavot mavjud, u, ularni chopish uchun harakat, bu nuqtadan so'ng bir asrga, xushbo'y uning plastinka da dimlangan qolgan yarim soat, yilda o'simlik yog'i va taom bilan tajribali, barcha birgalikda qo'yish.

Ha, aslida, va nomi o'zi - frantsuz vositasiga "taomga" "ishtahani tortmaslik uchun." Tsyurix, Bolognese ragu, shavla Finn, Vengriya pörkölt yilda shavla, shavla: Shunday qilib, bu ajoyib taom, dunyoning turli xalqlari o'rtasida faqat uni topa emas navlarini hisoblanadi. Aytgancha, barcha sevimli Gulaş va mol go'shti stroganoff boshqa deb, shavla tur sifatida. Britaniya qo'ng'iroq bu taom Stew, va eng mashhur bir bor Irish shavla.

Bu taom tayyorlash oson, va o'zgarishlar cheksiz qator beradi. bir nima aslida taomga? Barcha yuklashlar - - sabzavot, go'sht, baliq, qo'ziqorin, bu to'siq birga protushennyh. ashyolardan qarab bilan yoki go'sht holda sabzavot shavla va yog ', bo'lishi mumkin. güveç oltin qoida: ko'proq ingredientlar - juda mazali va boy ovqat olib qocharlar. Sizning muzlatgichda bir necha kartoshka atrofida sabzi, qovoq, baqlajon bir necha yolg'on? karam boshi qanotlari kutib? Emas loviya ochiq xumda birinchi kuni? Bu muhim emas! Va u zarur emas, mahsulotlar talab qilib olinmagan qoladi nima haqida tashvish. (Kartoshka tender qadar) bir yirtqichlardan barcha masalliqlarni birlashtirish, bir oz suv, tuz, murch qo'shing va tayyor bo'lguncha qopqoqni ostida güveç uchun tark - eng oson yo'li shavla pishirishni. Agar so'ralsa, tomat pastasi yoki sharbat qo'shishingiz tatib lazzat berish. Bu juda oriq va oson variant.

Yana bir yo'li - alohida sabzavot qavrilgan etiladi. Sabzavotlar yarmida qadar, oz sho'r, alohida-alohida kesib qovurilgan qilinadi. va 20-30 daqiqadan so'ng tayyor sabzavot shavla - Bundan tashqari, barcha bir yirtqichlardan ulangan, tatib ziravorlar, tomat pastasi qo'shing. ko'rib turganingizdek retsepti, u juda qiyin emas.

tayyor ovqat sarimsoq, arpabodiyon yoki petrushka qo'shish bo'lsa, odatda yaxshi sabzavot shavla oldi! Recipe tovuq hech bir oddiy shavla murakkab. Tovuq alohida qovurilgan va sabzavotlar uchun skovorodkada qo'shiladi. ragu uchun eng yaxshi variant engil ta'mi va oson hazm ega ko'krak (lenta), deb.

Ajoyib etsiz variant : baqlajon bilan sabzavot taomga retsepti odatdagi güveç hech qanday farqi yo'q, lekin til ustida eritish baqlajon to'la dona, mukammal go'sht va baliq haqida unutish majbur taom ta'mini to'ldiradi. sabzavot tayyorlash qachon taomga retseptini tasavvur uchun katta oraliq qoldiradi: Men qovoq qo'shish istaysizmi? Ajoyib! Men sabzi yoqtirmayman? qo'ymang! Ayyor javon qo'ziqorin ko'z qisishib? Agar yirtqichlardan o'zlari rozi bo'ladigan - Iltimos!

Bu, shuningdek, muhim ahamiyatga ega: taomga alohida idishga yoki yon piyola sifatida xizmat mumkin. A ajoyib kombinatsiya go'sht (panjara yoki pishirilgan) va sabzavot güveç bir xizmat, bir parcha bo'ladi - oson va mazali, ham. pishirish Agar go'sht bilan shavla yoki tovuq - buyuk odamovi taom olish. nozik lazzat bilan Meksika baharatlı, yoki sabzovotga yilda, achchiq: Agar ziravorlar bilan o'ynash qanday, u ovqat, nima bo'ladi bog'liq. pomidor yoki tomat pastasi ragu mavjudligi qarab engil kislota yoki bir oz shirin yor bo'lsin. Agar sabzavot shavla pishirish qolinishini - retsept kerak emas: asosiy narsa, qalbingni his. qisqa, sehrli bir tayoqqa - sizning qo'lingizda, va faqat siz ularning yaqinlarini rozi bo'ladi, nima, sizga bog'liq.