Pechda krem Salmon. Ikki mazali retsept pishirish baliq

pechda krem Salmon - siz bayram stol taslim mumkin buyuk ovqat. Lekin yilda hafta , bu maqolada taklif kabi mazali baliq parhez diversifikatsiya qilish borolmaydi, retseptlar oddiy va maxsus bilimlarga ega bo'lishi shart emas. Sizning onini ajoyib baliq bo'laklari bir er-xotin bo'lsa, siz ishga va stol juda ishtahani va mazali taom uchun bir soat davomida olishingiz mumkin.

pechda krem Salmon, ingredientlar va ularning tayyorlash

tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• salmon fileto, porsiyonlanmalı kesilgan parcha 1 kg;
• 100 g, tanlagan qattiq pishloq;
• cream 10-15% - shisha;
• piyoz;
• choy qoshiq ziravor "Provencal o'simliklari";
• 20 g sariyog 'va sabzavot choy qoshiq.

pechda krem Salmon butunlay, ya'ni, biz baliq uchoqda va to'rg'ang uni yo'nib yasagan emas, balki tayyorlanmoqda. Agar do'kondan bir mahsulotni sotib bo'lsa, salmon biftekleri bo'linib allaqachon sotiladi, deb bilaman. Suyaklar, odatda, undan uzoqlashgan emas. pishirish juda oson keyin dengiz shirin suv baliq farqli o'laroq, ular etarli darajada katta bo'lgan, va olib. Yuvish, quruq baliq. bilan Cream mix Provencal o'tlar, tuz va bir oz qora murch qo'shing. halqalar yoki yarim halqalar va pishloq panjarasi o'yilgan piyoz.

pech ikra tayyorlash: Tarkibi ko'rinishida, siz pishirishni

Biz retsept kashf davom «krem bilan Salmon." komponentlar tayyorlanadi so'ng, birinchi yo'g'on uni soqol, juda katta PAN olish va o'simlik yog'i keyin. Bir marta baliq bo'laklarini qo'ying. krem va ziravorlar aralashmasi ikra to'ldirib, so'ngra piyoz sepib va selin pishloq bilan tugatish. 15-20 daqiqa oldin eshitilibdi ¹⁸⁰ ° C uchoqda folga va joy bilan yopish varaq qamrab oladi. baliq uzoq belgilangan vaqtda tandirda emas, deb diqqat bilan kuzatib. Agar shu bo'lsa, ovqat, barcha juiciness yo'qotadi. Bu juda oddiy va tez tandirda krem ikra tayyorlash bo'ldi.

cream SOS va qo'ziqorin bilan Fish. ingredientlar va ularning tayyorlash

Aslida, birinchi retsept bu versiyasi. U muhabbat va baliq, va qo'ziqorin qilganlar murojaat qilish mumkin. tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir qizil ikra fileto (bifshteks) 500 g;
• o'rniga va harom emas yangi qo'ziqorin, 300 g boshqa zamburug'lar, masalan, oq;
• oq vino 150 g;
• 1 stakan qaymoq quyuq;
• 120 g sariyog ';
• piyoz;
• ziravorlar - oregano, muskat yong'og'i, limon sharbati, oregano, tuz va qalampir va bir oz zaytun.

baliq, ayniqsa mazali edi, u Marinatlash zarur. , Biftek yuvib tuz va ziravorlar bilan ularni silamoq, bir oz zaytun yog'i bilan sepib va Oqish uchun yarim soat uchun qoldiring. Bu paytda, siz sous tayyorlash mumkin: a tovalar skovorodkada, sariyog 'yarmi miqdorini erib, u nozik yumshoq qadar piyoz va bola tug'ralgan qo'ydi. Keyin, olinayotganda tug'ralgan qo'ziqorin qo'shish qo'ziqorin sharbat berishga qadar kuting, aralashtiramiz va oq sharob nozik ta'mi va hidi uchun qo'shing. bir oz shavla aralashtiring, krem, bir qadah quyinglar. past olovda so'ng, aralashtirib, qalin qadar sous pastga qaynatiladi.

pechda losos tayyorlash

Shunday qilib, siz tayyor marta cream sous etarli biftekler qo'ziqorin bilan, marinadlangan. Endi, bir PAN olish sariyog 'bilan moy va baliq qatlamini joylashtirish. biftek butun yuzasi unga ostida edi, shunday qilib, So'ngra sous quyiladi. Bajar! 15-20 daqiqa davomida ¹⁸⁰ ° C oldindan eshitilibdi pech ichida folga va joy bilan yoping. Shunga qaramay, biz retsept ko'rsatilgan kabi vaqt ko'p o'tdi ishonch hosil qiling. baliq quritib juda oddiy: u qattiq bo'lib va shiradorlik yo'qotadi. Endi siz bilaman ikra pishirishni qanday krem. Bu oddiy, lekin bunday mazali taom hafta ichi yoki bayram stol issiq go'zal tashqari ustida ovqatlanishingizga ajoyib Kiritilgan bo'ladi.