Qanday sushi uchun guruch pishirish uchun?

Sushi shunday uzoq vaqt oldin emas, Yevropa jadvallar ustida paydo bo'ldi, lekin uning ta'mi va sharqona atmosfera bilan millionlab insonlar qalbini zabt etishga muvaffaq bo'ldi.

Har kim o'z uyida sushi tayyorlash uchun, tez-tez, ikkilanmasdan qimmat sushi bar va Yaponiya restoranlar, shuning uchun umidsiz tutkunlarını ishtirok etish uchun borolmaydi. Lekin uni zarar holda sushi guruch pishirish va juda sho'r emas, balki qanday muammo bo'lib bir marta ularning oldida? masala bu qadar oddiy emas. Guruch pishirish uzoq va ba'zi Sharq fokuslar bo'lishi kerak bo'ladi. Faqat keyin u yaxshi yopishib qoladi va bir hil pyuresi aylanib emas.

Agar Yaponiya taomlari sirlarini haqida ekspertlar turli maslahat qur'a topishingiz mumkin Internetda Bugungi kunda, ular barcha borish mumkin, lekin biz retseptlar barcha o'z xususiyatlarga ega, deb aslida ko'zdan qochirmasligimiz kerak emas. Shuning uchun, biz sizga sushi uchun guruch pishirishni qanday bizning asl va bir vaqtning o'zida an'anaviy versiyasini taqdim etamiz.

ning mos guruch tanlash bilan yarataylik. Siz ko'rsatadi qaysi :. "Rays sushi uchun", maxsus kerak Bu topilmadi bo'lsangiz, odatdagidek don tanlash kerak. Bu don kichik va davra edi ekanligiga e'tibor qiymat, shuning uchun ular sushi va rulon tayyorlash uchun ideal. Maxsus guruch tufayli kuchli yapışkanlığı don uchun ovqat shaklini saqlab qolish uchun yordam beradi. Endi sushi guruch qilish uchun qanday tushunishga harakat qilaylik.

Keyingi bosqich - pishirish jarayoniga yorma tayyorlash. Bu sovuq suv ostida, uni yuvib, va bir soat, bir avval ham quritish uchun, keyin tark qilish kerak. Bilish, guruch pishirish qanday sushi uchun, biz yirtqichlardan bir oz miqdorda o'tadi. Suv boshoqli ko'ra bir yarim baravar ko'p bo'lishi kerak. G'aroyib hid va guruch ta'mi Yaponiya o'tlar kombu beradi. Bu, odatda, sushi uchun bo'limida supermarketlarda sotiladi. Tashqi, u hajmi kichik va sushi uchun guruch pishirish kerak emas faqat amal qiladi. Bu go'sht suvlari va osh ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Biz to'g'ri sushi uchun guruch pishirishni qanday savolga qayting. Bo'tqa 30 daqiqa jami pishirilgan bo'lishi kerak. Bir marta kombu qo'yish, qopqoqni, ko'tarish, suv yuz qaynab qadar o'rta olovda guruch pishirish uchun emas, balki yaxshidir.

O'sha paytda, guruch pishirilgan deb, uning to'ldirish uchun maxsus aralashmasi tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. tuz ikki choy qoshiq shakar va sirka yetti qoshiq ashyolardan to'liq tarqatib qadar aralashtiramiz kerak. Biz uning odatdagi limon sharbati almashtirish tavsiya bunday hollarda hidi va sirka ta'mi, yoqtirmayman, odamlar bor, siz hech kam mazali va to'yimli olish. Bundan tashqari, siz ta'mi, sizlar guruch achchiq yoki teskarisi qilish mumkin. Bu yerda tanlangan sizga butunlay.

Agar yo'q bo'lsa, An'anaga ko'ra, Yaponiya, maxsus yog'och piyola sushi guruch pishirilgan qo'yishadi Fit va odatdagidek keng shar. pishirilgan guruch, bir piyola qo'yish, keyin bir xil sirka, tuz va shakar pishirilgan xosil yuzasida tarqaladi. Bu har bir narsani aralashtirib va lazzat va bir oz salqin bilan to'yingan qadar kutishga faqat qolmoqda.

Bu hammasi. "Sushi uchun guruch pishirish qanday" Operation muvaffaqiyatli bo'ldi!