Shirin tish uchun zefir retsepti

Juda tez-tez, biz sovg'alar turli xil chiqib qo'ydi oziq-ovqat do'konida, dastgohi da to'xtatish va, marshmallows jumladan. Bu biz, odatda, juda yosh bilan saqlangan eng qadimgi shirinliklar, biri hisoblanadi. Va Biz ularning hayoti sodiq tutish. Ushbu maqolada, biz sizlarni rozi qilish istayman va nomukammal unutish sotib olish haqida Xavotir olmang uchun, uyda marshmallows pishirishni taklif etamiz.

Tayyorlash zefir o'z qo'llari shunday murakkab emas. Lekin siz tajriba va ta'mi fazilatlarini barcha parametrlari sizga qondirish qiladi, o'z shaxsiy retsept marshmallow yaratishingiz mumkin. Bu sizga hech qanday qo'shimchalar uy-tayyorlangan shirinliklar va turli qo'shimchalar bilan ziyofatga mumkin.

Shunday qilib, klassik zefir retseptining boshida. Buning uchun, shakar, bir kilogramm va jelatin 25 gramm olib. Oxirgi qismi sovuq oldindan qaynatilgan suv yarim stakan to'ldirilgan va ikki soat shishib uchun uni tark etiladi. jelatin kelganda, yong'in shakar uning bay 150 mg Shu sovuq qaynatilgan suv qo'ydi. sirop favvora bo'lganda, hech, yana 5 daqiqa pishirib aralashtirib, shishib jelatin qo'shib, keyin 5 daqiqa va bag'ishlandi. sirop qaynoq toqat mumkin emas, faqat muammo - hatmi mustahkamlik talon emas va u qiyin bo'lishi kerak, ortiq emas, shuning uchun, caramelization oldini olish uchun.

Endi, darhol plastinka PAN olishdan keyin, teng nisbatlarda taxminan choy qoshiq bo'rttirma kukunlari, limon kislota va Vanilla uni qo'yish va to'la massa natijasida qamchi 20-daqiqasida mikseri o'girib. Keyinchalik, 10 daqiqa zefir "dam" uchun, keyin sabab bo'ladi shirin shprits va chiroyli skovorodkada yoki bizning shirinliklar olib yotar , ketish taxta bir yog'langan yopish qog'oz yoki pergament tomonidan qo'ydi. Va muzlatgichda 4 soat davomida bir shakar qo'yish. Bu barcha shirin tish murojaat qiladi hatmi barcha tayyorgarlik, bo'ldi.

Lekin biz zefir farq qilishi mumkin, deb aytgan. Va shunday qilib, Biz sizga pishirishni taklif uyda marshmallows qo'shilishi bilan meva. Meva retsept zefir ham oddiy, lekin oxirida siz boshlagan pushaymon bo'lmaydi, masalan, joziba chiqadi. Bu shirin, sen, yog'ayotgan meva og'irligi qo'shib, doim aralashtirib, siz kabi yaxshi-pishgani meva 200 gramm jami olib, pyuresi va sindirilmemiş ommaviy pishirishni yarim shakar kosasidan va oldindan shimdirilgan jelatin kerak. mevali shakar massasini quyuqlashar so'ng ko'pirtirilgan protein oqlik 4 joriy etish. Qolgan bu qismlariga aralashtirib va yuqorida retsept tasvirlangan qolgan tartib-taomillarning barcha bajarish.

Xuddi shunday, sen pishiradi , olma marshmallow tozalangan va tandirda oldindan pishirilgan, 6-7 olma uni olib. Faqat oqsillar ham 7 dona, lekin aks holda bir xil meva zefir retseptini kerak.

Va nihoyat, biz, ayniqsa mazali desert bo'lgan shokolad marshmallow tayyorlash uchun bir usul muhokama qiladi. Bu shirin, biz allaqachon tanish usullari tayyorlab qo'yganmiz o'sha asosida tayyorlangan. Bu shokolad satrini eritishi va sevimli zefirchiki to'kib suv hammomida faqat zarur. Natijada nafaqat mazali, balki original bo'ladi. Agar oziq-ovqat bo'yoq bir zefir massasi bilan pishirish jarayonini qo'shish va bir rang va ko'rk olish. Agar Hindiston yong'og'i bilan sepiladi yong'oq, mayiz, bir parcha ila bezab bo'lsangiz, uzoq kuni munosabati sevimli chaqaloq farishtasi kuni uyda festivalga kelgan bolalar uchun estalik bir davolash olish.

yanada yaxshilash uchun yangi yo'llar izlaydi, ijodiy bo'ling uyda zefir retseptlar. faqat maslahat shirin ko'p na siz va na bolalari ovqat. Yoqimli ishtaha!