Ishqoriy oziq-ovqat: tamoyillari, menyular, retseptlar

Bugungi kunda, bir tez-tez oziq-ovqat faqat oqsil, yog'lar va uglevodlar muvozanatli emas lozim, balki to'g'ri pH bor deb oziqlanish eshitish mumkin. Bu kislotali va ishqoriy oziq-ovqat o'rtasida muvozanat, lekin hech narsa emas. Nima ular orasidagi farq, va qanday qilib ular inson tanasining holatini ta'sir qiladi? Bugun biz bu bilan va biz tergov qiladi.

fiziologiyasi bit

Inson qon tabiatda ishqoriy, u metabolik jarayonlarni to'g'ri kurs uchun muhim ahamiyat kasb etadi, deb. to'g'ri darajada PH darajasini saqlab qolish uchun, u taom zarur. ovqat 80% ishqoriy mahsulotlar va kislota 20% izolyatsiya qilindi. Shu bilan bir vaqtda o'rtacha Rossiya, odatda aksincha olinadi. Bugun biz nima ishqoriy oziq-ovqat haqida suhbatlashamiz va u tananing holatini ta'sir qilishi mumkin qanday.

PH va uning oqibatlari buzish

Oziq-ovqat kislotalari almashinuvi (siydik, sut kislota) hosil bo'ladi, va, albatta, ular ishqorlar qon va limfa bilan kimyoviy reaksiyaga. Neytrallanish reaksiyasi sodir bo'ladi. kislota-gen mahsulotlar hukmron bo'lsa, tanasi ratsionida ular bilan engish mumkin emas. Bu tanadagi asitleşmesi boshlanadi, va biz charchoq va bosh og'rig'i, ishtaha yo'qolishi va asab tarangligi yo'qotilishi his.

Bir ehtiyoj ishqoriy parhez egallash, deb tushunish mumkin tomonidan boshqa alomatlar bor. kislotaligi tanasi natriy foydalanadi kamaytirish uchun. Ba'zan zahiralari etarli emas, va pH darajasi hajmdan katta bo'lsa, uning neytrallanish kaltsiy bo'ladi. u etarli miqdorda bo'lsa Xo'sh, oziq-ovqat kelgan, lekin tez-tez u tishlari va suyaklarga yuz yuviladi. Bu osteoporoz rivojlanishiga olib keladi.

Bu bilish muhim ahamiyatga ega

Biz faqat aslida shunday bir ishqoriy ovqat bilan shug'ullanish uchun qaror qilmadi. Surunkali hyperacidity - nojo`ya holat bo'lgan jadal nasli buzilishi jarayonlari va qarishning. Sen bizning organizmda barcha toksinlar shakli kislotalar deb bilish kerak. ularning pullaridan oldini olish uchun, zid bo'lgan ovqat kerak.

u kislotali va ishqoriy bo'lgan qaysi oziq bilish juda muhim, shuning uchun. Kaltsiy va magniy, natriy va kaliy, temir va marganets bir ishqoriy ta'sir yaratish, oziq-ovqat tarkibidagi. Lekin oltingugurt, yod, fosfor, sut kislota, aksincha, asitleştirme targ'ib. Ishqoriy oziq-ovqat, siz uni eb, deb va u tananing holatini qanday ta'sir yaxshi tushunamiz, deb nazarda tutadi.

ro'yxatini qilish

Agar ikki toifaga mahsulotlarini ajratish o'rganish qadar, uning ko'z oldida sizning oshxonada har kuni, bo'lishi kerak. Kislota-ishqoriy parhez u boshqa foydasiga birining to'liq bartaraf o'z ichiga oladi, bir xun, emas, muvozanatli. Bu hayot faqat bir xil yo'li. Tahlil kislotali oziq-ovqat ro'yxatini, biz ular bizning oziq-ovqat asosini tashkil deb tushuna boshlaydi. Bu o'z ichiga oladi:

• Barcha shirinliklar va oq shakar o'z ichiga konfet. fruktoza, xurmo va asal tatlılığa bilan choy ichishga mashq uchun harakat qilib ko'ring.
• hayvon kelib chiqishi Barcha mahsulotlar. Bu ro'yxat juda uzun, lekin har bir kishi bu go'sht va tuxum, baliq va parranda shunchalik aniq bo'ladi.
• Sut va sut mahsulotlari, shuningdek, potentsial kislotali orasida sharafli o'rnini egallaydi.
• an'anaviy sog'lom oziq-ovqat ko'rib chiqildi barcha don va dukkakli.
• Yarim tayyor mahsulotlar.
• Yağlarda, va ular bilan barcha qovurilgan ovqatlar.
• Yong'oq va chigit.
• Choy, qahva va ichkilikbozlik va gazli ichimliklar.

Kislota va ishqoriy oziq har kuni bizning xun bo'lishi kerak. Ularning hech biri mutanosib ravishda zararli, keyin butun narsa deb hisoblash mumkin emas. Yuqoridagi mahsulotlari kichik miqdorda foydali bo'lgan, va ular ishlab chiqarilgan kislota neytrallash uchun bir garnitür bilan to'ldirilsin kerak.

ishqoriy ovqatlar

siz uchun yangi hech narsa yo'q, biz ochiq emas. sog'lom ovqat tamoyillari mutlaqo bir xil narsa da'vo. Hayvon mahsulotlari (go'sht, yog ', sut) ovqat 20% bo'lishi kerak va ular uchun eng yaxshi to'ldiruvchi sabzavot hisoblanadi. ishqoriy oziq-ovqat ro'yxati tsitrus mevalar, shu jumladan, barcha meva, o'z ichiga oladi, shuning uchun apelsin yeyish va limon bilan choy ichishga qo'rqmang. Bundan tashqari, barcha yangi sabzavot va yashil ildizlarini o'z ichiga olishi mumkin. faqat istisno dukkakli bo'ladi. proraschonny jo'ja no'xat yoki ular xavfsiz egan mumkin, shuning uchun, qarama-qarshi, uning xususiyatlarini o'zgartiradi, ammo.

Qo'shimchalar va foydali izoh

har qoida kabi, shuningdek, istisno bor. Misol uchun, har qanday don mo''tadil kislotali, lekin bu raqam silliqlash keyin oshiradi. Shuning uchun, jigarrang guruch va yashil grechka ko'proq afzal etiladi. Muttasil Bean o'sish kam kislotali bo'lib. isitiladi yoki qaynatilgan kislotali bo'ladi esa yangi, xom sut, ishqoriy bo'ladi.

ishqoriy xun tamoyillari

Agar PH-mahsulotlar haqida hech o'ylamagandim bo'lsangiz, tana yaxshi bo'lmasligi mumkin. Shuning uchun, ba'zi chora-tadbirlar maqsadida uni olib kelishi talab etiladi. Eng tez-tez, ishqoriy ovqat tanasi kislota toksinlar tozalaydi uchun etarli vaqt bor, buning uchun taxminan 3-4 hafta, davom etadi.

Aslida, oziq qo'ng'iroq qilish qiyin. Hoynahoy, biz faqat sog'lom ovqatlanish tamoyillarini takrorlang. Natijada mumtoz ishqoriy batareya bo'ladi. menyu 80% ishqoriy mahsulotlar nisbati va kislota 20% asoslangan. Bu holda, siz har bir luqma va kavsh savoring, asta-sekin ovqat kerak. ovqatdan so'ng, o'simlik, bir piyola choy ichish joiz, lekin soat 19:00 keyin tana dam olish uchun bir imkoniyat berish kerak.

vegetarian oziq-ovqat xom egan yoki qaynatilgan mumkin, biz, sariq va yashil sabzavotlar bilan kun boshlash uchun kerak. eng yaxshi variant - bu tabiiy neft yoki limon sharbati bilan to'ldirilgan salatlar ekan. Meva va quritilgan mevalar boshqa taomlarni to'ldiradi. Haftada ikki marta don, har kuni me'yorida haftasiga uch marta baliq, go'sht iste'mol qilishingiz mumkin.

Asosiy menyu

pirovard maqsadi tana ishqoriy o'rta tabiiy. Nutrition juda to'g'ridan-to'g'ri ahamiyat kasb etadi. Shunday qilib, ratsion badnom 80% quyidagi oziq-ovqat uchun hisob lozim:

• Don: grechka va jigarrang guruch va suli.
• Meva: deyarli har qanday, bu ohak va limon, avakado, nok, anjir va xurmo o'z ichiga olishi mumkin.
• Sabzavotlar: yirik Turkum. Siz o'zlari uchun pishirilgan kartoshka va karam, ko'k va sarimsoq, yangi ko'katlarni, bodring va pomidor pishiradi.
• Yong'oqlar, qovoq urug'lari va kungaboqar urug'lari, bodom va yong'oq.

ularning kislota mahsulotlarini to'ldiradi. Ular uch guruhga ajratish mumkin.

• dukkakli, nonlarni va don o'z ichiga o'simlik mahsulotlari.
• Protein.
• Ichimliklar. Bu choy va qahva.

Uch sog'lom parhez kit

Biz hali ham, so'nggi muammo bor taklif mahsulotlari mazali va sog'lom ishqoriy xun tashkil qanday tushunishga. Retseptlar sizning oila ham bir aniq xun amal tushunib bo'lmaydi, shunday qilib, uni amalga oshirish yordam berish uchun. Shunday qilib, o'simlik aktsiyadorlik asosiy modda hisoblanadi. Mazali va to'yimli, u iloji boricha tez-tez foydalanish kerak. Siz qizil kartoshka, brokoli, ismaloq, karaviz va qovoq 2 stakan kerak bo'ladi. Barcha bu suv ikki litr quyinglar va savdolarni taxminan 30 daqiqa qadar pishirib, kesib va yirtqichlardan buklangan bo'lishi kerak. Muzlatgichda bulyon va do'kon qotirmang.

Sabzavot salatlar - u stol ustida har kuni bo'lishi kerak, ikkinchi kurs, deb. Siz uch pomidor, karam, bodring va uzum, shuningdek, o'simlik yog'i kerak bo'ladi. ozuqaviy qiymatini oshirish uchun siz qaynatilgan tovuq yoki tuxum qo'shishingiz mumkin. Gulkaram sho'r suvda-tiklanish oldindan va florets ichiga ajratish kerak. Boshqa barcha ingredientlar sariyog 'bilan kupligini va mavsumda ichiga kesiladi.

Siz, mahsulot turlarini o'zgartirishingiz mumkin, agar so'ralganda, ko'k va sabzi, kartoshka va selderey, yangi o'simliklar olish.

Pishiriqlar

Tamoyillari ishqoriy batareya nozik shirinliklar tark etishga, lekin mazali biror narsa bilan o'zlarini suymoq juda istaydi. Biz sizning e'tiboringizga yaxshi alohida taom, nonushta yoki kunduzi choy sifatida xizmat qilishi mumkin bo'lgan go'zal meva salat, olib. nozik yong'oq chopish, anjir kiritish, kichik bo'laklarga nok va olma kesib. Bu salat muzqaymoq kosa kengaytirilgan va kam yog'li qatiq yoki qaymoq, bir qoshiq o'rtasini kiritish kerak bo'lib qoladi.

Biz natijasida nima bo'lsin?

U sizlarga beradi, deb, oziq-ovqat, yangi uslubi qiyin o'tish, 100% bilmayman agar. Ishqoriy ovqat teri holatini yaxshilash qayd birinchi haftadan keyin allaqachon beradi. Bundan tashqari, normal hazm, shishiradi va gaz kamayadi. shaxs, energiya portlashi his e'tibor va xotira kontsentratsiyasini oshiradi. shirinliklar, qahva va spirtli ichimliklar uchun ishlab chiqilgan kayfiyat va orzu kamayadi.