Sevimli retsept: karamelda olma

Pishiriqlar har bir oilaning menyusida har doim faxrli o'rin egallagan. Biroq, keling, odatdagidek va mutlaqo tartibga muvofiq podnadoevshix pishiriqlar, xamir ovqatlar va pechenelardan uzoqlashaylik. Qanday yangi narsalar haqida? Olma va karamelning shirinligi G'arb mamlakatlarining aholisi juda mashhur. Biroq, u Xitoydan kelgan. Bu kattalar va bolalar tomonidan yaxshi ko'rilgan shirin taom emas, balki foydali mahsulotdir. Shirin tez va oson tayyorlanadi. Siz uni uyda osongina yaratishingiz va oilangizni baxtli qilishingiz mumkin.

Shuni aytishim kerakki, bir nechta retsept bor. Karameldagi olma ko'p jihatdan tayyorlanishi mumkin. Biroq, ularning barchasi oxir-oqibatda ajoyib taomni kafolatlaydi. Siz butun mevani ishlatib, shirinlik tayyorlashingiz yoki ularni birinchi marta parcha qilib qo'yishingiz mumkin. Har holda, taom barcha oila a'zolariga tatib ko'radi. Biroq, karamel olma bayram oqshomini tashkil etgan taqdirda ham bo'ladi. Mehmonlar ushbu taomning o'ziga xosligini shubhasiz bilib olishadi.

Karamel ichidagi olma tayoq

Biz eng mashhur retsept bo'yicha to'xtab qolamiz. 3 katta pishgan olma oling. Shirin idishlar kislotalik bo'lmagan sinflarga o'z tanlovini to'xtatishi kerak. Sizga yarim chinnigullar, qora shakar (3 osh qoshiq) va yog 'kerak bo'ladi. Oxirgi tarkibni miqdori karamelning zichligiga bog'liq bo'ladi. In O'rtacha 2 osh qoshiq qo'shing. Agar siz mehmonlar uchun idish xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, unda bu holda rangli olma-ni tanlang. Eng yaxshi ko'rinish meva sariq va yashil.

Keling, klassik ta'rifni ko'rib chiqamiz. Karamelda olma butunlay pishadi. Meva yaxshilab yuvib tashlang va yon qismlarini kesmasdan, yadroni diqqat bilan olib tashlash uchun o'tkir pichoqni ishlating. 1 osh qoshiq aralashtiramiz. L. Darçın kukunlu shakar. Olma ichidagi narsalar. Aralashmani teng qismlarga bo'lishga harakat qiling. Meva hosil qismini pishirish uchun qolipga qo'ying. Suv sathining tubiga bir santimetrda quying. Sovutgich taxminan 220 darajaga qadar isitiladi. Meva hajmini qarab, 5 yoki 7 daqiqa pishirib.

Yog 'eritib, qaynatib yubormang. Natijada paydo bo'lgan suyuqlikni shakarli shakar qoldiqlari bilan qo'shing. Aralashmasi doimo aralashtirib, o'rta olovda aralashtiring. Karamelni yondirmagani uchun ehtiyot bo'ling. Ushbu retseptga e'tibor bering. Karamelda olma qalin shirin sirop bilan tepasida bo'lishi kerak. Shuning uchun bizning aralashmasi etarli darajada suyuq bo'lishi kerak. Tayyorlik uchun signal signalni karamelizatsiya qiladi. Taxminan 5-7 minut kerak. Karamelni olovdan olib tashlang. U tepada olma tushishi kerak. Issiq sharbatlardan foydalaning, sovushini qoldirmang. Yadroda kuchli va uzoq yog'och tayoqni joylashtiring. Karamel bilan to'kib tashlang. Keyin, bu noziklikni nafaqat yaxshi, balki qulay bo'lishi ham mumkin. Bu kabi maqsadlar uchun odatiy tish cho'tkalarini ishlatmang. Ularning yordami bilan meva iste'mol qilish juda muammoli bo'ladi.

Siz bu retseptni osongina o'zgartirishingiz mumkin. Karameldagi olma, kerak bo'lsa, yong'oq, rangli hindiston yong'og'i va hatto kichik shirinliklar bilan bezatilgan. Barcha tasavvurlaringizdan foydalaning. Ushbu bayram shirinlik bolalarni yaxshi ko'radi.