Piyoz va sabzi bilan fasol: har kuni va qish uchun salat

Ushbu idish o'simlik oqsili, vitaminlar bilan to'yingan va mukammal hazm bo'lishi uchun barcha mumkin bo'lgan rekordlarni uradi. Pishgan va sabzi bo'lgan mazali, boy dukkaklilar kundalik stolingizni diversifikatsiya qilishlari va har qanday bayramni mukammal ravishda to'ldirishlari mumkin. Xo'sh, uni pishirishga harakat qilamizmi? Juda oddiy qilish uchun hech qanday maxsus oshxona tarkibiga kerak emas - har bir narsa eng yaqin deli yoki supermarketda sotib olinadi va arzon. Tezda tezda va piyoz va sabzi bo'lgan loviya - bu uning uchun juda yaxshi ovqat. Ammo, tasodifan, fasol, sabzi, piyoz, go'sht va nordon sutli ingredientlardan tashqari, yong'oqli qo'ziqorinlar ham qo'shilishi mumkin. Shuningdek, ko'katlarni va har xil ziravorlaringizni eyish uchun ishlatasiz.

Umumiy pishirish tamoyillari

Fasollarni faqat pishiradi. Siz konservadan foydalanishingiz mumkin. Birinchidan, asosiy vazifa paxta va sabzi bilan fasol mazali, qaynatilmagan, ichak buzilishiga olib kelmasligi uchun loviyalarni to'g'ri tarzda payvand qilishdir.

1. Quruq paxta issiq suv bilan to'ldiriladi, suyuqlikni bir necha marta o'zgartiradi. Fasol shishirilganda, uni chayish va suv bilan to'ldirish kerak, shuning uchun loviya suv sirtidan 5 santimetr (palma barmog'ining o'rtacha uzunligi) bilan ajralib turadi.
2. Ovqat pishirish uchun bir yarim soat davom etadi. Ko'pik bo'lganida shovqin bilan olib tashlash kerak. Va yakuniy tayyorgarlikdan oldin faqat 10 minut tuz, aks holda mahsulot juda qattiq bo'ladi.

Ayni paytda salatlar uchun har qanday fasulyator ishlatiladi: qizil va oq. Siz konservalar bilan pishganingizda, masalan, siz pomidor quyiladigan fasolga egasiz, uni chovgidan suv bilan yuvib tashlang, yong'inga chidamsiz. Sabzi yangi yoki qaynatilgan bo'lishi mumkin. Oldindan tayyorlangan, biz tozalab, keyinroq maydalagichga surtish yoki chiziqlar bilan kesish.

Piyoz va sabzi bilan fasol. Salat retsepti

Bu juda sodda, juda qoniqarli, o'tkir salat. Piyoz va sabzi bilan fasol, albatta, bayram marosimida juda mos emas, balki oddiy oilaviy taom sifatida - juda yaxshi. Bizga kerak bo'ladi: bir stakan qizil fasol (quruq yoki konserva mahsuloti); Katta savzi; Katta piyoz; Sarimsoqning bir nechta chinnilari; Sizning xohishingiz bo'yicha dereotu yoki boshqa ko'katlar; Qovurilgan yog '; Mayonez va ozgina tuz.

Pishirish oson

1. Pishir va salqin loviya. Konserva bo'lsa, biz tarkibni quyma suvga solib, suv bilan yuvamiz.
2. Lampa nozik parchalanadi.
3. Qovurilgan idishni yaxshi yuving. Unda piyoz va maydalangan savzi qovuring. Sabzavotlar sho'r va sovigan.
4. Dereotni choping va sarimsoqni choping.
5. Oxirgi aralashmada barcha komponentlar. Biz ozgina mayonez bilan to'ldiramiz (qoshiq - yo'q). Barcha aralashtirilgan va stolga xizmat qildi.

Juda o'zgaruvchan

Ovqat pishirishingiz mumkin - bu juda tezdir - ko'p o'zgaruvchan piyoz va sabzi bo'lgan o'tkir po'choq. Katta oq loviya olish yaxshidir. Qalampir va sirka ishlatilganda, salat o'tkir bo'lib ketadi.

Bizga kerak: konserva fasulyesinin ximi; Bir necha o'rta savzi; Piyoz lampochkasi; Yarim qoshiq sirka (olma yoki balsamikani olish yaxshiroq); Sarimsoqning bir nechta chinnilari; Achchiq zaytun moyi; Biber va tuz aralashmasi.

Qanday qilib pishirasiz?

1. Bir do'lga tashlangan bir fasol konserva loviya, yuvindi. Xomdan tayyorlanadigan bo'lsak, biz birinchi reseptda ko'rsatilgan sxema bo'yicha harakat qilamiz.
2. Sabzi guruchni qo'pol silkitib, keyin sirka bilan quying, qalampir aralashmasi bilan seping, aralashtiramiz.
3. Lampochka katta yoki yarim halqalarni kesib tashlaydi - sizga yoqadi.
4. Sarimsoq eziladi.
5. "Issiq" rejimida multivarkda, piyozni qovuring.
6. Xuddi shu savzi yoying.
7. Sarimsoqli loviya qo'shing. Biz uni aralashtiramiz, salatani berish uchun 30 daqiqa davomida "isitish" rejimiga o'tkazamiz.

Qish uchun pomidorda piyoz va sabzi bilan fasol

Achchiq, o'tkir va oddiy salat qish uchun o'ralgan bo'lishi mumkin. Bu maqsadlar uchun oq yoki qizil o'rta xom fasulyasidan foydalanish yaxshidir. Va jarima biz bir emas, balki, shuning uchun etarli miqdori olish kerak. Qancha narsa - bu sizning biznesingiz, eng muhimi, bu nisbatlar kuzatiladi. Misol uchun, dukkakli ekinlarning har bir kilogrammi uchun - yarim kilogramm piyoz va shuncha savzi. Lekin tomat pastasi har qanday qo'shimchalarsiz (tabiiyki, yangi pomidorlardan pishirib, ayniqsa, mavsumda ular arzon) pishmagan tabiiy. Multivarkda qilishingiz mumkin. Birinchidan, sabzavotlarni qovuring va finalda oldindan tayyorlangan loviya qo'shing, uni pomidor bilan to'ldiring. Bir oz pishgan va darhol sterillangan idishlar ichiga o'ralgan.