Rezavorlar bilan puff pastry: retsepti

Xamir ovqatlaridan pyuresi bilan pirogdan ko'ra mazali bo'lishi mumkin? Bunday pishirishni tayyorlash uchun deyarli har qanday mevalarni, masalan, chinnigullar, gilos, qulupnay yoki malina foydalanishingiz mumkin. Boshqacha qilib aytganda, quruqlikda yoki o'rmonda o'sadiganlar qiladilar. Yirtqichlardan tayyorlangan pyuresni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Mana, ba'zi katta retseptlar.

Rezavorlar bilan puff pastry: retsepti

Bunday partiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Har qanday reza 500 gramm.
2. 500 gramm shingil pirogi.
3. Yarim stakan shakar.
4. Uch osh qoshiq kraxmal.
5. Tovuq tuxumi.

Tayyorlash usuli

Xamir ovqatlardan tayyorlangan pirogni tayyorlash uchun xamirni tayyorlash kerak emas. U tayyor bo'lishi mumkin. Bu vaqtni tejaydi. Albatta, bu zahirada amalga oshirilishi mumkin. Xamirni yoğarkan pishiriqni yanada yumshoq va pishiqroq qilish uchun unga bir oz konyak yoki aroq qo'shing. Bu kerak emas, lekin bu kek mazali bo'ladi, bu komponentining. 500 gramm xamirni qismlarga bo'lish kerak. Bir xizmat ko'rsatishni pishirish idishining yoki mog'orning hajmiga mos keladigan tarzda olish kerak. Kek pishirilgan idishlarni oldindan moy bilan surtish kerak. Shundan so'ng, qaynatilgan xamir qolipga o'tkazilishi mumkin.

Mevalari saralangan bo'lishi kerak, yaxshi yuviladi. Ular shakar bilan aralashtirilgan bo'lishi kerak. Guruchlar 15 daqiqa tursin, undan keyin suyuqlikni to'kib tashlang va bir oz kraxmal qo'shing. Hammasi shu. To'ldirish tayyor.

E'tiborli tomoni, mevalar uchun qo'shilgan kraxmal ularni bir-biriga ulash imkonini beradi. Ushbu komponent juda muhim. Ayniqsa, pishirish uchun bir necha reza mevalari ishlatilgan bo'lsa.

Sinovning ikkinchi qatlami ham chiqarilishi kerak. Unda siz bir yo'nalishda kesishingiz kerak. Pishirayotganda xamirni ochish kerak va nihoyat teshiklar paydo bo'ladi. Shunday qilib , moyli xamirdan pishiriq yanada yaxshi bo'ladi.

Shaklga quyma qatlamni qo'yish va uni to'g'ri darajaga qo'yish kerak. Shundan so'ng pirog kesilgan xamir qatlami bilan qoplangan bo'lishi kerak. Pishirish tuxum bilan surtilgan bo'lishi kerak. 200 o C ga oldindan isitiladigan pechda yarim soat davomida pirog tayyorlanadi.

Tayyorlangan pirogni qolib olishdan oldin, uni bir muddat tursin.

Qovurg'ali yirtqichlardan tayyorlangan pirogni oching

Ushbu pishirish opsiyasi sizning oilangizni haqiqiy va mazali desert bilan xursand qilishning yana bir usuli hisoblanadi. Bunday pirogni tayyorlash juda ko'p vaqtni talab qilmaydi. Bundan tashqari, maxsus mahorat talab etiladi. Ovqat pishirilgan , xamirdan tayyorlangan xamirdan olingan mevalar bilan ochiq pirojnaga qaraganda yaxshi bo'ladi . Shunday qilib, yanada mazali bo'ladi. Preparatni tayyorlash uchun:

1. 250 gramm shingil pirogi.
2. 200 gramm pishloqli pishloq.
3. Ikki tovuq tuxumi.
4. Bir necha qoshiq shakar.
5. 10 gramm vanil shakar.
6. Bir choy qoshiq un.
7. 300 gramm muzlatilgan yoki yangi mevalar.

Qanday qilib pishiriladi?

Birinchidan, pishirish uchun asosni tayyorlang. Xamir, muzlatilgan bo'lsa, oldindan muzdan tushirilishi kerak. Shundan so'ng siz uni faqatgina besh millimetr qalinlikdagi ingichkalik qatlamga aylantira olasiz. Xamir qog'ozi oldindan yog'langan pishiriladigan idishga joylashtirilishi kerak. Agar kerak bo'lsa, pastki pergament bilan qoplanishi mumkin. Xamir qatlamida siz odatiy vilka yordamida teshiklarni tayyorlashingiz kerak. Tayyorlangan taglik sovuq joyda joylashtirilishi kerak.

Endi to'ldirishni amalga oshirishingiz mumkin. Buning uchun shakarni tuxum bilan aralashtiring. Ko'pik paydo bo'lishidan oldin mahsulotni urting. Shundan so'ng, vanil shakar va unni quyish kerak. To'ldirishda, pishloqli pishloq qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Ommaviy bir hil bo'lishi kerak.

Bo'lib, sovutgichdan olib tashlash kerak. Baza uchun siz tayyorlangan plombalashni tashlashingiz kerak. Sinovdan etaklarni yaratish kerak. Bunda igna 200 ° S ga qadar oldindan qizdirilgan pechga joylashtirilishi kerak. Taxminan 30 daqiqa pul sarflang. Duxovkadan deyarli tayyor pyureni chiqarib olish va sovitish kerak. Faqat bundan keyin, pishirish davomida, siz mevalar bir qatlamini qo'yish kerak. Bu oxirgi bosqich. Ushbu shirinlik uchun muzlatilgan va yangi mevalardan foydalanishingiz mumkin.

Delicious pishirilgan mahsulotlar tayyor. Xamirturushli jo'xori uni xizmat qilishdan oldin kesib tashlanishi kerak. Bundan tashqari, alohida plitalardagi pishirishni ham sozlashingiz mumkin. Kekni choy yoki qahva bilan xizmat qiling. Agar kerak bo'lsa, tayyor shirin bir oz shirin, shakar shakar bilan purkash mumkin.