Zamonaviy bayram dasturxoni sovuq atirlar va turli xil salatlarsiz amalga oshirilmaydi. Va oilaning kundalik ratsionida, bu idishlar yoqimli xilma-xillikka olib keladi. Shuning uchun, har qanday styuardessa vaqti-vaqti bilan yaqinlar va do'stlarni ajablantiradigan ko'plab qiziqarli retseptlarga ega bo'lishi juda muhimdir.
Tovuq va qo'ziqorinlar
Ehtimol, eng mashhur salat turi go'sht va sabzavotli ingredientlar bilan assortimentdir. Ular oziqlantiruvchi va foydalidir, chunki oqsil tananing uchun qurilish materialidir va tolalar, minerallar va vitaminlar nafaqat immunitet tizimi va barcha organlarning normal faoliyati uchun zarurdir. Shuning uchun tayyorlashga sizni tavsiya qiladigan birinchi narsa - qo'ziqorin va füme tovuqli salat. U ham mustaqil taom sifatida, ham boshqalarga qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin. Oziq-ovqatning asosiy afzalliklari - juda kam vaqt talab qiladi, va ta'mi - nafaqat nozik. Qo'ziqorin va füme tovuqli salat stolingda siz quyidagi mahsulotlarga kerak: shampignons yoki qo'ziqorinlar, gingerbread yoki qo'ziqorinlar (qo'ziqorinlarning har qanday turi) - 200-250 g, moyli filetalar juda ko'p, 1 piyoz, javdari krakerlari sumkasi, sarimsoqning bir nechta Va yonilg'i quyish uchun mayonez.
Qiziqarli taom tayyorlash
Qo'ziqorin va qovurilgan tovuq bilan salat tayyorlang. Piyozni kublar bilan kesib, ozgina sariyog 'bilan saqlang. Yangi qo'ziqorinlarni yuvish, cho'tkasi, kichik bo'laklarga bo'linadi. Bajarilgunga qadar ularni qovurilgan idishga va qovurdoqqa qo'ying. Tuz bilan mavsumni ta'mga chiqarish uchun o'tkir burmaga qo'shing. Keyin bir piyola o'tkazish. Tuxumlangan tovuq filesi kichik kubiklardagi tolalar bo'ylab kesiladi va qo'ziqorinlar bilan birlashadi. Sarimsoq tug'ralgan, bir necha qoshiq mayonez bilan aralashtirilgan. Qo'ziqorinlar va go'shtli tovuq go'shtlari, sous bilan mavsumda, qalampir sepib, so'ng paydo bo'lgan salat quyinglar. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, salat idishiga joylashtiring, yangi petrushka yoki arpabodiyon shoxlari bilan bezang. Krakerlar namlantirilgunga qadar stolda bir vaqtning o'zida xizmat qilish. Qo'ziqorin va füme tovuqning bu salatasi qovurilgan kartoshka yoki kartoshka pyureiga juda mos keladi. Va bir qadah quruq qizil sharob bilan yaxshi ketadi.
Qo'ziqorin va zaytun bilan salat
Sovuq atıştırmalıkların yana bir afzalligi - mahsulotning asosiy vositasi bo'lgan 1-2 ta ingredientni o'zgartiradigan bo'lsak, ularning har biri o'zgacha ta'mga ega bo'lmagan deyarli har xil yuqori sifatli idishlarni olishlari mumkin. Shuning uchun, agar salatani tuzlangan qo'ziqorin va stakanga tuxum qo'yib, ularga zaytun va konservalangan jo'xori qo'shsangiz, unda bu noziklik siz allaqachon biladigan retsepti yonidagi sharafli joyga ega bo'ladi - sizning mehmonlaringiz juda xursand bo'ladilar! Sizga kerak: shirin kavanoz, 350 g tovuq go'shti, choysiz zaytun kavanozi. Qo'ziqorinlar, agar ular juda kislotali yoki sho'r bo'lsa, sho'r yuvish kerak. Ularni qovurmang. Faqat kichik bo'laklarga kesib oling, zaytun bilan bir xil ish tuting. Kublar tovuqni choptiradilar. Qo'ziqorin, qora zaytun va jo'xori bilan bog'laning. Mayonez, qalampir va kerak bo'lganda mavsum bilan mavsum. Batafsil aniqlik uchun, bir necha sarimsoq sarg'ish matbuotdan o'tib, idishga qo'shiladi. Yaxshi aralashtiramiz va zavqlaning!
Ekzotik salat
Qo'ziqorin, ananas va füme tovuq bilan salat - bu taom ekzotik, ta'mi yumshoq va yoqimli. Umuman olganda, go'sht ba'zi mevalar va reza mevalar bilan, ayniqsa, ananas bilan juda mos keladi. Ovqatlaringizni sevimli turdagi pishloq kabi komponent bilan to'ldirishingiz mumkin. Va keyin gurmelerning quvonchi chegara bo'lmaydi. Shunday qilib, siz allaqachon tushundingiz, siz kerak: konserva ananas (yoki yangi meva), 250 g, 300 g qo'ziqorin (bu ularni qovurish uchun yaxshidir: ular qovurilgan tovuq bilan ko'proq aralashtirilgan), tovuq go'shti, taxminan 100 gramm Qattiq pishloq. Konservalangan ananas jardan olib tashlanishi mumkin, sharbatni to'kib tashlaydi va go'shtni kublar ichiga tashlaydi. Yangi uzilgan mevalar qobiqdan ozod bo'lishi kerak, va tana ham kesiladi (o'zingizga yoqqan miqdorni aniqlang). Kesilgan go'sht va pishloq. Barcha ingredientlarni qo'shing, qalampir qo'shing, mayonez bilan yumshoq lazzat yoki qatiq bilan mavsumni aralashtiring. Va salatni xudolarning taomiga aylantirish uchun, unda yana bir necha quruq mevalarni joylashtiring. Xo'sh, qanday qilib, ajoyib?
Va boshqa maslahatlar
Ovqatning asosiy retsepti qo'shimcha ravishda yong'oq yoki sadr, tuzlangan bodring va qattiq qovurilgan tuxum, qaynatilgan kartoshka va sabzi, qo'ng'iroq qalampir, yangi dona shingil kabi qismlarga bo'lishi mumkin. Idishning o'ziga xos ta'mi marinadlangan asal gogoshara parchalarini beradi. Va agar ovqatning o'zi suvli yashil marul bargi ustiga tashlansa, u ikki barobar ko'proq ishtahani bo'ladi. Shunday qilib, sinab ko'ring, tajriba qiling, foydali, foydali va mazali ovqatlaning!