Qatiq va xamirturush da krep

kekler yogurt va xamirturush ko'rib chiqaylik. birinchi biri XVI asr o'rtalarida haqida kelgan krep xurmo zikr, lekin 1938 yilga qadar bu ovqatning nomini yozib ham ma'lum formasini mavjud emas edi. nomi "blin" neft ma'no qadimiy so'z "oleum" dan olingan. Zamonaviy prototipi pirog sariyog 'bilan qovurayapman olingan nordon xamir, juda ketganida, krep bor. Bunday hokazo kartoshka krep, yormasi, tariq, va mutlaqo yangi taomlar, juda ko'p retseptlar kelishi bilan va shakllangan. Bu voqea, The so'zi "pancake" tez-tez deb nomlangan The shakli qalin blin, mutlaqo yo'q fikrlash haqida The tarkibi.

Zamonaviy krep - bu yupqa ustida xamir bir qovurilgan kek bo'lgan mashhur pazandalik mahsulot hisoblanadi. xamir tuxum va un bilan, suv, sut yoki qatiq haqida yoğrulmaktadır edi. ularni buta qilish soda yoki xamirturush borligi bilan ajralib krep krep, From. Ehtimol, har bir ayol bu gap ketadi, deb, har doim qilinishi mumkin taom tayyorlash oson, deb qabul qilaman ", shoshib-pishib." Qanday uchun novvoyxonada krep kefir? uchun retseptlar , bu taom pishirish ko'ra juda ko'p narsa bor, sho'r krep (piyoz, o'tlar, pishloq va boshqalar bilan), ular go'sht yoki baliq uchun, bir garnitür, shuningdek alohida idishga sifatida foydalanish mumkin, agar. Lekin shirin krep, hidiga murabbo, murabbo yoki smetana, mavjud mukammal desert. Biroq, bu past kaloriyali Lyudo deb atash mumkin emas.

Bu erda mazali pirog uchun bir necha ta'riflari mavjud.

2 dona, kefir 400-450 ml yog ', tuz - - 1/2 choy qoshiqda, shakar - krep va kefir xamirturush tayyorlash uchun, olma 3 stakan un, tuxum kerak 1 osh qoshiq xamirturush .... - 30 g, olma - 1-2 dona. 1 choy qoshiq kengaytirish, (bir qo'pol qirg'ichdan maydalangan, Qisqichbaqasimon). neft (xamir qo'shiladi) va pishirish neft pirog (sabzavot va krem sifatida foydalanish mumkin). un, achitqi va qatiq xamir aralashtirmoq shamol uchun fosh va issiq joyga "GO" tark qilmaslik uchun, ustiga sochiq bilan qoplash. xamir 2 marta bir joyda oshirish kerak. So'ngra shakar, tuxum, olma, yog ', tuz qo'shing. Mix yaxshi o'rnatish uchun yuksalishi yana boshqa joyda uchun 15 daqiqa. So'ngra, aralashtirish holda, oladushek qavrilgan boshlash kerak. ship va yaxshi qizg'in yilda yog'i to'kib tashlang. suvda ho'llangan qoshiq, diqqat, skovorodkada xamir va tarqalishini qovoq to'g'rilamoq. Qachon to'r dam pirog qizarmoq, ag'daring. Siz qaymoq bilan mavsumda tayyor ovqat mumkin. olma bilan qatiq va xamirturush da krep Agar xushbo'y choy ularni yuborishingiz mumkin, tayyor. Aytgancha, odatda, bir jadval xizmat France krep yilda bir Yalpiz choy, u imeenno qilayotganini deb hisoblanadi olma pirog ayniqsa mazali.

qatiq va qaymoq va piyoz bilan krep va xamirturush o'z ichiga oladi: kefir - 300ml, xamirturush - 30g, Un - 3st, piyoz (piyoz, mayda tug'ralgan, bir tovalar skovorodkada zaytun moyida qovurilgan), smetana - 1st Class tuxum -1 dona ... tuz. xamirturush, qatiq, un, tuz, non pishirish soda va tuxum xamir qormoq. 20 daqiqa davomida xamir qo'ying. yilda The issiqlik, Let yuksalishi. Keyin yana 10 daqiqa berib, aralashtirib, piyoz qo'shing. hozirgi va qovurilgan bo'lishi mumkin. qaymoq bilan mavsum oxirida. Bunday krep bir asosiy taom o'rniga juda to'yimli va to'laroq bo'ladi.

Quyidagi ashyolardan tayyorlangan kartoshka bilan qatiq va xamirturush da krep: qatiq - 150-200 ml, achitqi - 20g un - 6 osh qoshiq, tuxum, tuz, murch, selin kartoshka va pishirilgan, qavrilgan uchun neft. xamir barcha qismlarining va taxminan 30 daqiqa pishirmoq give sabab aralashtirmoq. Bir qoshiq bilan issiq surtdi xamir ustiga PAN qo'ying. yaxshi oltin jigarrang qadar har ikki tomon Fry.

Umid qilamanki, bu retseptlar, chunki uning soddaligi va ajoyib ta'mi, ko'p uy bekalari kundalik hayoti, shu jumladan bo'ladi. oddiy ovqat kefir bilan mazali krep Bunday, oilangiz bilan bir sevimli bo'lib va bir mazali va samimiy nonushta xizmat imkoniyatiga ega bo'lish uchun ishonch hosil bo'ladi. ishtaha Bon!