Qanday styuardessa izlanuvchan Maslahatlar tandirda patlıcan pishirishni

Berry baqlajon - Ha, mashhur e'tiqodga zid, u bir sabzavot emas - Hindiston bizga keldi. Biroq, u xalqimiz sevib va mukammal "kichik ko'k" odamlar mehribon nomini edi, bizning bog'larda ildiz olingan. asosan qovurilgan yoki pishirilgan: turli xil yo'llar bilan ularni tayyorlash. Lekin bir Skillet sinenkie yog 'shimib noxush xususiyatiga ega. Natijada bir mazali, lekin tushunishga juda (rak moddalar uchun) nosog'lom va zararli ovqat hisoblanadi. Bu yerda biz Agar ovqat qila ba'zi yo'llar qarash bir baqlajon pechda. Bu butun bir, ingichka "kir yuvish mashinalari" yoki boshqa sabzavotlar bilan güveç kabi non pishirishingiz mumkin.

Lekin qat'i nazar, bu katta cho'zinchoq yaltiroq rezavorlar qilingan narsani, uning pishirish umumiy tamoyillari ba'zi bilish muhim ahamiyatga ega. zahar itüzümü Bu yaqin qarindoshi ham niyat o'tkaziladi va har qanday uy bekasi vazifasi, uni olib tashlash uchun. Shuning uchun, pishirishni qanday yo'lda bizning birinchi qadam pech baqlajon bilan, parcha-parcha va tuzlama uchun uni kesib o'tadi. Agar butunlay pech sinenkie qilmoqchi bo'lsak, shunchaki ikkiga uzunasiga teradigan. Ehtiyotkorlik bilan, keyin yarim soat tuz bo'lak sepib va 20 daqiqa davomida tark, va.

tandirda patlıcan pishirishni qanday bilmayman Ba'zi uy bekalari, qovoq kabi toza meva. Bu to'g'ri emas. Peel qoldirilishi kerak (faqat istisno hujayra va sabzavot taomga), lekin oz ko'k overripe bo'lsangiz, urug'lik bilan yadro ularni olib tashlash kerak. Lekin Amalda, bir yorqin, porloq teri va yashil dumi bilan yosh meva foydalanishga harakat. iloji yog 'kabi past qavrilgan paytida so'riladi meva uchun bosing tuzlash vaqtida ularni joylashtirish. Lekin keyin yaxshilab sovuq suv ostida yuvib - va tuz, va niyat off yuvish.

bir mazali baqlajon uchun tandirda pishirib qanday bilish istaganlar uchun yana bir hiyla, rezavorlar neft tashkil ho'llash to'xtatish qilish qobiliyatidir. Agar sabzavot yoki pishloq bilan pishirish oldin sinenkie qovurayapman qaror bo'lsangiz Masalan, non-stick qoplamali bir skovorodkada olib, bir fermada bo'lmasa, Aubergine haqida roll dona tuzlangan un qoplangan.

oddiy retsept bo'lishi kerak har qanday mahsulotni tayyorlash uchun boshlang. Shunday ekan, tandirda butun baqlajonlar pishirib qilaylik. Sarimsoq juda yupqa emas kesib mumkin. bir necha joylarda va sarimsoq nashpiguem teshik tilim bir pichoq uchi bilan oz ko'k teshik tozalanish. Biz bir shish panjara yoki tel ustida patlıcan qo'ydi. pech Berry ko'mir ustidan yarim soat uchun tayyor qadar "pishgan", va hatto kamroq. Agar pech o'chirmasdan oldin 5-10 daqiqa davomida skovorodkada bir oz ko'k pishirib bo'lsa, selin pishloq bilan ularni sepib. oltin xushbo'y kutib turing "nizomning".

Yana bir oddiy baqlajon retsepti tandirda - biror narsa bilan ularni narsalar. go'sht maydalovchi go'sht orqali aylantirilishi, tofu, sabzavot, sarimsoq va Salantro, qo'ziqorin, sarimsoq va yong'oq bilan pyuresi - to'ldirish uchun barcha mos. Biroq, u oz ko'k Shu Qiyma tezroq pishiradi deb unutmaslik kerak. Shuning uchun, ular alohida-alohida tayyorlangan bo'lishi kerak, va qo'shilish tayyorlash final bosqichida allaqachon. ning, adzhika (xantal yoki tomchilari) smetana SOS bu taom pishirishni harakat qilaylik. taxminan 20 daqiqa davomida ¹⁸⁰ ° C da aralashmasi patlıcan va uchoqda to'ldiring.