Sevimli baqlajon: ta'riflari.

baqlajon dan idishlari zo'rg'a lavha ko'rish uchun vaqt bor turkumga mansub. ko'p mahsulotlar yaxshi aralashmasi bilan original lazzat, tayyorlash ruxsat Patlıcan tezligi turli xalqlar oshxonada faxrli o'rinlarni topish. Bu kam ta'kidlash zarur kaloriya patlıcan.

Baqlajon xom egan mumkin emas. Siz uni yoqtirmayman, ta'mi achchiq baqlajon bo'lsa? Retseptlar keyin suv qurigan, bir necha soat davomida sovuq sho'r suvda meva bardosh maslahat. Bu, shuningdek, baqlajon kichik tanlash tavsiya etiladi.

Shunday qilib, AQSh patlıcan esin. retseptlar juda oddiy. ning sevimli rulon bilan yarataylik.

tuz sepiladi va aralashtirib birga quruq pishgan meva zich yuvish, gofret o'yilgan. bir tovalar skovorodkada o'simlik yog'i to'kib tashlang va Tender qadar har bir lavha qovurayapman. Pishirilgan baqlajon neft pastga oqadi, shunday qilib, bir avval (yoki filtri) gacha qo'shing. baqlajon kuting ber. Bu vaqtda, bir kichik qirg'ichdan kuni sarimsoq surtib. sarimsoq soni bu yerda siz bu tamaddi qilib ko'rishni istayman qanday o'tkir bog'liq. Sarimsoq (baqlajon o'n parcha uch yoki to'rt) mayonez bir necha osh qoshiq bilan aralashtirib. halqa ustidan o'tkir pichoq bilan kesib, quruq kichik pomidor yuvish,. , Halqa pomidor bir chetiga qo'yish baqlajon, bir tovoq, bir choy qoshiq yordamida sarimsoq mayonez yog 'uni, oling roll uni qaytaradi. Shunday qilib, biz butun plitalari bilan harakat. laganda yotqizishib rolls, mayda tug'ralgan ko'katlar sepib. Bu ajoyib mazali retsept har qanday bayram stol oshiradi.

patlıcan pishirishni davom eting. uchun retseptlar tansiq "xorijiy ikra, Aubergine" turli. Bu yangi sabzavot yozda uni pishirishni juda foydalidir. Buning uchun, sabzi maydalab; yarim doira o'yilgan bolgar qalampiri; Baqlajon pulni va kub shaklida kesib; pomidor, qaynoq suv bilan qaynoq suv bilan yuvish pulni olib tashlash va bo'laklarga kesib. neft, issiqlik pishirish, yirtqichlardan tushiring, va tuzlangan patlıcan chiqib yotar, PAN qamrab oladi. baqlajon tender bo'lsa bir necha daqiqadan keyin, sabzi va qo'ng'iroq murch qo'shing va aralashtiring. o'n daqiqadan so'ng, pomidor va hayajonga qo'shing. baqlajon tayyor bo'lgach, bevosita pan sarimsoq ichiga panjara tatib, shuningdek aralashtirish va issiqdan olib tashlash uchun. Ovoshnaya baqlajon ikra yozgi jadvalga uchun katta Kiritilgan bo'ladi.

So'nggi yillarda bo'lib mashhur taom "Korean" deb nomlangan. Adrenalin tayyorlash va mumkin koreys Patlıcan. retsept tuzlash uchun meva tayyorgarlik talab qiladi. uzunasiga deyarli oxirigacha to'rt bo'laklarga bu, baqlajon yuvish kesma ikki kilogramm qilish. skovorodkada tuz to'rt osh qoshiq suv va bir yarim ikki litr qaynatish uchun. o'n daqiqa davomida bu suv baqlajonlar qaynatib oling, suv xududga qilinadi. Sovugandan keyin, kub shaklida patlıcan kesib. tayyorlangan ovqatlar sabzavot qo'yish: chiziqlar o'yilgan baqlajon, qo'ng'iroq qalampir 0,5; 3 sabzi, selin grater; 3 piyoz, to'g'ralgan yarim-uzuk; 1 goloka sarimsoq, mayda tug'ralgan. Bu vitamin boylik hammasi, bir piyola o'simlik yog'i, shakar to'rt osh qoshiq, tuz, bir choy qoshiq tayyorlanadi Marine, quyinglar. sirka (to'liq) bir piyola. Barcha mazmuni ixtiyoriy, mayda tug'ralgan petrushka qo'shib, qora qalampir va tuzlamoq biri choy qoshiq bilan aralashtiramiz. Ikki kun o'tgach, baqlajon, xona haroratida yoshdagi va foydalanish uchun tayyor bo'ladi. Muzlatgichda saqlang.

Bosh sahifa-birinchi joylardan biri patlıcan band. uchun retseptlar qish salatlar o'tkir, o'tkir, tuzlangan: juda samimiy va mazali. adzhika Patlıcan pishirishni harakat qiling. juda oddiy uchun Recipe, pechka turishga uzoq shart emas. shakllantirmoq go'sht maydalovchi pomidor 2,5 kg, 1 kg qalampir, issiq qalampir pod 2 Twist uchun. Olingan ommaviy gulxan ustiga qo'ydi va shakar, ikki stakan, tuz 100 gramm, to'liq o'simlik yog'i, bir qadah bilan qaynamoq qilaylik. Endi biz tozalangan va katta kupligini baqlajon ichiga tug'ralgan bor yotardi. Ular o'n daqiqa davomida qaynatiladi kerak. Alohida-alohida Twist yoki ikki Goloks sarimsoq, baqlajon Qo'shish siqib, besh daqiqa Dowar stol 9% sirka 100 g to'kib tashlang. tayyorlangan sterilizatsiya bankadan quying, yuqoriga ketmoq.