Original retsepti: alabalıktır quloq

From qizil baliq ko'p hashamatli taomlar pishirilgan mumkin emas, balki faqat tandirda uni pishirib, balki osh turli turlariga qo'shib. alabalıktır quloq (foto, retsept va tavsiyalar - maqolada) mehmonlar kelishi uchun tayyorlangan, ajoyib hidi bilan uyga to'ldiring. Bu oq yoki jigarrang non bilan xizmat bir to'liq samimiy ovqat hisoblanadi.

alabalık baliq ovlash retseptining quloq

Qizil baliq tayyorlash oson, u, bulyon o'tkir alohida hidi Xazonlarni yorqin ta'mga ega va bir yaxshi yog 'beradi. Boshqa so'zlar bilan aytganda, bu sho'rva uchun ideal mahsulot hisoblanadi. Bu katta baliq va kichik eviscerated tana go'shti biftek sifatida foydalanish mumkin. ularni yanada to'yimli bulyon bo'lib kelgan - Bu teri olib tashlash va qanotlarini uzib uchun noqulay hisoblanadi. Bu dunyo va shama bir retsept. Quloq alabalıktır baliq ikki kilogramm bilan tayyorlangan. Bundan tashqari, suv uch litr, uch kartoshka, bir piyoz, dafna yaprog'i, qora qalampir, tuz osh qoshiq, arpabodiyon va chives biri dasta kerak bo'ladi. Tayyorlash Agar ko'pi qirq besh daqiqa davom etadi. Bu juda oddiy taklifni.

quyidagicha alabalıktır quloq tayyor bo'ladi. bir butun sifatida qabul Fish, tozalanishi kerak, ichaklari va sümük olib tashlang. Tuz tozalangan karkas, bir muncha vaqt uchun muzlatgichda ularni olib tashlash. , Suv qaynatish kartoshka, tug'ralgan solmang, va u yarmiga kelganda, tug'ralgan piyoz, qalampir, va dafna bargini qo'shing. haqida o'n besh daqiqa davomida birga barcha pishirib. So'ngra, sovuqni xonbaliq dan olib tashlash sabzavot suvi ortiqcha tuz va pishish baliq bilan yuvib tashlang. o'rta olovda, u yigirma yoki o'ttiz daqiqa bo'lishi kerak pishiradi. baliq, keyin olib tashlangan va alohida plastinka, xizmat qilinadi. Wuhu tug'ralgan yangi o'tlar bilan, plitalar ustida mavsumda quyib, xizmat qilinadi - sovuq kechqurun mukammal taklifni. alabalık oziqlantiradi va issiq boshog'i. baliq sho'rva ichib, barmoqlari bilan egan bo'ladi. Oq yoki jigarrang non didingiz xizmat qiladi.

qizil baliq bilan Finlyandiya sho'rva

Bu juda boy taklifni. alabalıktır quloq hech narsa unga kimdan kam emas, lekin osh bilan pishloq lazzat muxlislari, hech shubhasiz, bu taom afzal. Bu tez etarli pishirilgan va qiziqarli ta'mi isboti o'tlar bilan krem kombinatsiyasi orqali erishilmoqda. Bu ingredientlar yoqtirmagan ba'zi baliq hidi qaytarmoq uchun yordam, va ovqat unutilmas hid beradi deb. Buning o'rniga, siz Salmon trout (faqat zarur mustahkam bo'lagini emas, balki bir fileto) foydalanishingiz mumkin - u to'rt gramm oladi. un bir osh qoshiq bilan sut - o'rniga qaymoq. sho'rva davlat ikkita o'rta kartoshka, bir piyoz, saryog 'ellik gramm, arpabodiyon kubogi va chives va ziravorlar yarmi (bosh qalampir daraxti, dafna yaprog'i) muhtoj uchun. sovuq suv baliq pishirishni. issiqdan olishdan oldin ziravorlar yigirma daqiqa qo'shing. yog ', piyoz ham sura ham o'tkazardi, kichik kupligini bo'lib kesilgan, bir chetga baliq qo'ying bulyon kartoshka quyinglar. krem yoki sut (bir piyola yoki shunday) quying, oldindan suyultiriladi bir oz baliq bulyon sovib. suyaklaridan ajratib baliq tayyorlash, go'shtini bo'laklarga kesib, sho'rva qo'shing. , Qaynatish issiqdan olib tashlash uchun olib kel. Yoqimli ishtaha!