Mazali va sog'lom kuzgi salat: retsepti bir emas

Kuz - bu sabzavot va mevalar uchun vaqt, shuning uchun ularni xom ashyoni iste'mol qiladigan oziq moddalarining maksimal miqdorini o'zingiz bilan to'ldirishga harakat qilish vaqti keldi. Biroq, har bir sabzavot faqatgina olinishi mumkin emas va kovlashga boshladi. Biznesni zavq bilan birlashtirish uchun salat tayyorlash eng yaxshisidir. Ushbu ovqatni tayyorlash uchun kuzgi retsepti faqat kechki ovqatlarda salat iste'mol qilish va qishki hosil yig'ish uchun asos bo'lib xizmat qilishi mumkin . Albatta, ikkinchidan, vitaminlar kamroq qoladi, ammo bu hali hammasi qolmaganidan ko'ra yaxshiroqdir.

Kechki ovqat uchun salat salatası

Ushbu idish, asosan, yilning istalgan vaqtda tayyorlanishi mumkin, chunki u har doim mavjud bo'lgan mahsulotlardan foydalanadi. Va uning ko'rinishi va dizayni tufayli "Kuz" salatasi deb ataladi. Ovqat tayyorlash uchun retsept juda oddiy, ammo bu idishda boshqalarga qaraganda kam vitamin mavjud.

Birinchidan, qaynatilgan tovuq oyog'ini (boshqa go'shtga ega bo'lishingiz mumkin), taxminan 200 g yangi qo'ziqorinni (eng yangi yog'och, yangi tanlangan) olishingiz kerak. Bundan tashqari, 2 ta tuxum, katta savzi va o'rtacha piyoz, sarimsoq, qalampir, bir oz o'simlik moyi, bezak uchun bir necha tuzlangan bodring, mayonez va ko'katlarga kerak bo'ladi.

Qo'ziqorin qo'ziqorinlari oldindan tayyorlanadi (champignons bilan mutlaqo kerak emas), so'ngra mayda maydalab, maydalangan sabzi va tug'ralgan piyoz bilan neftga qavriladi. Idishlarni bezash uchun bir nechta parcha qoladi .

Mayonezda sarimsoqni siqib, bir nechta novdalar qoldirib, tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Bodring kubiklarga kesilgan bo'lishi kerak, tuxum kattakon isitgich ustida grated va lifga go'shtni kesib tashlash kerak. Salat qatlamlarini hosil qiling. Idishning tagida go'sht, keyin esa sabzavotli qo'ziqorin, keyin bodring. Keyinchalik qatlamlarning ketma-ketligi takrorlanadi, har bir sousni yog'lash. Tuxum va makkajo'xori ustida yotgan ko'katlar va qo'ziqorinlarni bezang.

Agar siz bir oz tush ko'rsangiz, bu taomdan foydalanib o'zingizning "Kuz" salatini yaratishingiz mumkin. Retsept qo'shimcha tarkibiy qismlar qo'shib o'zgartiriladi. Va mayonezni ishlatmaydiganlar uni smetana yoki yogurt bilan almashtirishi mumkin.

Kuzgi salat, qish ta'riflari

Asos sifatida, bu taom faqat preparat sifatida emas, balki kechki ovqatga qo'shimcha sifatida ham qo'llanilishi mumkin. Bunday holda, sabzavotlar kamroq olinishi mumkin. Agar salat idishlarga yuborilsa, aksincha, mahsulot miqdori oshirilib, nisbati saqlab qolinadi.

Bir kilogramm oq karam bir kilogramm sabzi, piyoz, qo'ng'iroq qalampir va pomidor pomidoriga olinadi. Bundan tashqari, 2 bosh sarimsoq, ta'mga tuz, bir yarim o'simlik yog', bir yarim shakar shakar va bir xil sirka miqdori (9 foiz) talab qilinadi.

Barcha sabzavotlar karamdan boshlab taxminan bir xil kesiladi. Keyin ular katta konteynerga yuboriladi, u erda ular aralashtiriladi va sharbatni boshlash uchun qo'llari bilan yaxshilab yoğurulur. Keyin tuz, shakar, sirka va sariyog 'qo'shing. Siz bir oz qalampir va dafna yaprog'i qo'yishingiz mumkin. Keyin ommaviy qopqoqli idishga soling va sovuq kunga qo'yiladi. To'liq 24 soatdan so'ng, mazali va sog'lom "Kuz" salatasi tayyor bo'ladi. Buklet uchun retseptlar bir xil bo'ladi, faqat tayyorlangan taom toza kavanozlarga tarqalib, yarim soat davomida sterillangan bo'lishi kerak.