Mazali va juda sog'lom ovqatlar mol go'shti, jigar,

Albatta, biz hammamiz mol go'shti, jigar, nafaqat juda mazali, balki juda ham foydali deb bilaman. Axir, u inson tana tomonidan talab etiladigan oqsil yetarli miqdorda o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, mol go'shti, jigar vitamin va aminokislotalar juda boy. Bu metabolik jarayonlarni to'g'ri kurs uchun zarur, shuningdek, ichki organlar va bosh miya normal ishlashi uchun mikroelementlar bilan to'la. kaliy, magniy va temir, fosfor va yetarli miqdorda mavjud.

ning ayrim pishirishni qilaylik jigar idishlarning mol go'shti. jigar pate bilan yarataylik. Biz mol go'shti, jigar bir funt kerak bo'ladi. , Uni yuvib folyoyu oling va juda katta emas bo'laklarga kesib. un kungaboqar yog'i, SUM ba'zi tuz jigar va bola qo'shing. Bu unga katta uzuk o'yilgan, ikki piyoz, kiritish, va pishirilgan qadar qovurayapman davom deyarli oxirida. Bu quruq olish emas, shuning uchun jigar, qovurayapman kerak. Bu suvli bo'lishi kerak.

Bu vaqtda yana bir tovalar skovorodkada siz yuvib va tozalangan bir qo'pol grater sabzi ustiga sotiqni Bir kilogramm qovurayapman kerak. uning ta'mi Podsolite.

hamma narsa tayyor bo'lganda, bir go'sht maydalovchi orqali jigar, piyoz va sabzi Twist. bir oz yog 'qo'shing va issiq pate u eruvchan qilish aralashtiring. U tuz bo'lmasa, tatib joylashtirish uchun harakat qilib ko'ring, keyin unga tuz qo'shing. Bosh juda suvli va mazali chiqadi.

Agar ovqat qila nima boshqa mol go'shti, jigar, ovqatlarni? Misol uchun, bir mazali gazak tort. to'ldirish uchun siz jigar 500 gramm kerak. Biz yarim katta piyoz bilan birga, bir go'sht maydalovchi uni Twist. Endi sotiqni sabzi silamoq va piyoz bilan twisted jigar bilan bir aralashtirib. piyoz qolgan yarmi yupqa o'n besh daqiqa davomida bizning Idishga jigar bilan birga skovorodkada chopish va qovurdoq. Tuz va qalampir tatib. Tayyorlash vaqtida mol go'shti, jigar to'lg'azish bu taom tayyorlashda vaqti-vaqti bilan aralashtirib kerak.

Bizning gazak tort uchun xamir tayyorlash qaymoq bir chashka, mayonez besh osh qoshiq va ikki kaltaklangan tuxum aralashtirish. Barcha Podsolite. bir piyola va un yarim stakan va sirka Söndürme soda bir choy qoshiq quying. Bas, siz xamir azobga kiritinglar. pishirilgan un aralashmasi bilan aralashtiring. Sizning xamir qalin krem kabi bo'lishi kerak. qolipga xamir yarim qo'ying va to'ldirish ustida qo'ydi. xamir qoldiqlari, to'ldirish qamrab oladi. qirq daqiqa davomida pishirib tandirda bizning tort qo'ying. Agar qizil qobig'ini ko'rganingizda, tort tayyor.

Uchun stol jigar pie xizmat lozim sovib. Go'zal va xushbo'y, u, albatta, barcha mehmonlar tatib kerak bo'ladi. mol go'shti, jigar, bu taom uzoq vaqt talab etadi bo'lsa-da, u arziydi. Agar tort keyin faqat ajoyib. uning pazandalik durdona bilan ularni urish, oilangizga pishirishni qobiliyatini ajablanib.

Endi tayyorlash qilaylik Gulaş jigar mol go'shti. Bu tez va oson tayyorlanadi. tug'ralgan piyoz bilan o'simlik yog'i bilan Fry, mol go'shti, jigar, uch yuz gramm, chiziqlar o'yilgan qo'shing. piyoz bilan jigar qovurdoq. So'ngra suv biri chashka qo'shing.

Qayla alohida tayyorlanmoqda. iliq suv, bir stakan un bir osh qoshiq qo'shing va SOS bilan aralashtiring. So'ngra tuz, murch, va didingiz uchun ziravorlar qo'shing. aralashmasi biz jigar va piyoz bilan skovorodkada quying. Keyingi haqida o'ttiz daqiqa, SOS jigar pishiradi. Bunday Gulaş kartoshka, kartoshka pyuresi yoki makaron, shuningdek karabuğday bilan juda mazali, uning kombinatsiyasi bilan berilishi mumkin.

Juda mazali olingan qayla jigar mol go'shti. uni tayyorlash uchun yuvilgan va 400 gramm mol go'shti, jigar, bir parcha qovurilgan bo'lishi kerak. pishirish uchun suv, ehtiyoj tuz. jigar tayyor bo'lsa, u go'sht maydalovchi orqali Twist zarur. Ikki Lampochka va ingichka chiziqlar o'yilgan o'simlik yog'i bilan qovurayapman. Piyoz, keyin tozalangan Skillet to'rt pomidor, kiritish va kub shaklida kesib, yumshoq bo'lishi kerak. Barcha tuz va qalampir, keyin, o'n daqiqa davomida pishirib pan qopqog'ini qamrab oladi. oxirida, piyoz va pomidor, twisted jigar, barcha aralashtirgach aralashmasini kiritish va ikki daqiqa yong'in keyin o'chirib qo'ying. SOS bir oz infüzyonu qilaylik. Bundan keyin u karabuğday yoki guruch bilan stolga berilishi mumkin.