Hammayoqni bodring osh: ular pishirishni qanday

Hammayoqni bodring osh - oddiy bir va bir vaqtning juda mazali taom da. ularning tayyorgarlik bir oz vaqt va uy-yetishtiriladigan mahsulotlar kamida zarur, chunki eng ko'p ular, kambag'allar stol ustida paydo bo'ladi. sho'rva tayyorlash Bugungi kunda har doim kislotalilik bir tegish bilan tatib osh mazali boyligi voz bo'lmaydi kimdir bor bo'ladi, ammo, juda keng tarqalgan emas.

Hammayoqni bodring bilan sho'rva pishirib qanday

yaxshi juda ko'p bor retseptlar nordon sho'rva. Biz ulardan faqat ba'zi ko'rib chiqamiz, bor kishilar shaxsan men uchun pishirishni.

Shunday ekan, go'sht suvi bilan Hammayoqni bodring dan sho'rva qilish uchun harakat qilaylik. iltimosiga ko'ra, boy bulondan tayyorlash uchun mol go'shti yoki cho'chqa suyaklarini olishi mumkin. Umuman, pishirishni niyat nordon osh, qat'iy oziq-ovqat to'g'ri miqdorda o'lchash uchun harakat qilmang. Har doim ko'z bilan, har bir narsani, shuning uchun ko'p mazasini bo'ladi.

suyak qo'yish pechka ustida PAN qo'yish va suv bilan to'ldiring. suv qaynatish uchun kutib turing. olov poubavte keyin biroz vaqti-vaqti bilan tashkil ko'pik chiqarib, go'sht pishirib davom ettirish va. Bu vaqtda, mayda piyoz va kartoshka kupligini chopish. Aslida, hamma narsa, boshqa har qanday pishirish sho'rva bilan bir xil bo'ladi.

suyak yaxshi oshpaz bo'lsa, tuz va arpabodiyon urug'ini tatib, piyoz qo'shing. suyak ustida pishirilgan go'sht qadar yolg'iz bulyon qoldiring. So'ngra, suyak olib tashlash va uning o'rniga bir pan kartoshka qo'yish. ustiga pishirishni davom eting.

Bu vaqtda, suyaklari go'shtini ajratib, kichik bo'laklarga kesib va sho'rva qaytib qo'shing.

Bu Hammayoqni bodring e'tibor vaqti. u o'z, uyga ega kabi katta. Lekin, shuningdek, yaxshi Yaqin supermarketlar sotib oldi. karam faqat pishirilgan kartoshka so'ng bulondan qo'shilishi kerak, deb unutmang. Aks holda, u yumshoq emas, lekin eman, yaxshi qaynatish da.

sho'rva tayyor narsani tushunish uchun, karam ta'mi harakat qiling. Bu yumshoq bo'lsa, tishlarni çıtır, shuning uchun siz pishirish jarayonini tugatish mumkin emas. zarur bo'lsa, tuz ustiga Hammayoqni bodring ning sho'rva nazorat didingizga qo'shish unutmang.

ovqat taxminan 15 daqiqa davomida solmoq va xizmat qilish uchun ruxsat berish.

Hammayoqni bodring bilan etsiz sho'rva pishirib qanday

Yovg'on sho'rva, ular juda, juda mazali tomonidan olingan, bir go'sht suvi tayyorlangan emas, deb qaramay. masalliqlarni tayyorlang:

• tuzlangan karam - faqat bir funt;
• kichik Lampochka;
• 2 kichik sabzi;
• un - etarli 2 osh qoshiq
• tomat pastasi - osh qoshiq;
• oziq-ovqat qavrilgan uchun o'simlik yog'i;
• bulondan litr;
• suv shisha;
• va: dafna yaprog'i, engil yashil nur, yangi selderey, qalampir va tuz kichik parcha.

Tayyorlanishi: tuzlangan karam Brin quyinglar va skovorodkada joylashtiring. unga tomat pastasi, bir stakan suv qo'shing. 30 daqiqa davomida past olovda qopqog'i va tushte PAN yoping. Bu vaqtda, kub shaklida piyoz chopish va o'simlik yog'i bilan skovorodkada uni qovurayapman. Selderey ildizi va sabzi panjarasini, keyin piyoz va bola qo'shing.

Qachon taxminan 15 daqiqa davomida karam taomga, zazharku unga qo'shing va yana shu qadar narsa olib qo'yish davom. Shundan so'ng, bir kostryulkalar litr tushiring sabzavot suvi va boshqa o'n daqiqa davomida pishirib qilaylik.

Endi siz (o'simlik yog'i bir yoki ikki osh qoshiq bilan) un qovurayapman kerak. modomiki un oltin kabi uchun buni. So'ngra shuningdek, karam qaynatilgan pot, un barcha aralashmasi bulondan kichik miqdor qo'shish va orqa sho'rva olib tayyorlangan sous quyiladi. Shuningdek dafna yaprog'i (qo'shimcha mumkin emas, yoqtirmayman), tuz totib va murch qo'shing. 15 daqiqa davomida qaynatiladi, va bu tayyorlangan Hammayoqni bodring, bizning yovg'on sho'rva ekan. ba'zi yangi o'tlar qo'shib, stolga ularga xizmat.

Va yana bir kichik sovetik: Agar bir taom uchun, sizga va oilangizga eb mumkin qadar ko'proq karam sho'rva pishirib ko'ring. Ular-da emas, balki yaxshiroq uchun bir necha soat, ularning o'zgarishi ta'mi uchun turib bo'lsa.