Nordon sho'rva. Tushlik uchun sho'rva - hech sog'liqni saqlash muammolari!

Nordon sho'rva - osh to'ldirish katta miqdorda boshqa turidir, u iymon, deb sho'rva ko'plab mamlakatlarda tayyorlangan bo'lsa-da, rus milliy taomlari bu taom. sho'rva asosiy komponenti karam hisoblanadi. tuzlangan karam - sho'rva Prescription karam, va nordon karam qo'ydi. sho'rva engil va havodor bo'lishi kerak, chunki barcha sabzavot, sho'rva, bu turli qovurayapman tavsiya etiladi. Odatda, bu sho'rva go'sht yoki go'sht va suyak bulonda pishirilgan, ammo tayyorlash va tovuq ruxsat etiladi bulyon, sabzavot suvi, deb atalmish oriq sho'rva. qatiq yoki qaymoq bilan sho'rva turgan, qora javdar non eyishga ishonch hosil qiling.

qo'ziqorin bilan nordon sho'rva

• To'rt kartoshka;
• Bir sabzi;
• To'rt o'rta piyoz;
• Hammayoqni bodring to'rt yuz gramm;
• qo'ziqorin to'rt gramm
• Suvi yoki suv ikki litr;
• tariq biri yuz gramm;
• O'tlar, ziravorlar, neft, tuz.

Kartoshka yuvish va toza, aniq katta kub shaklida kesib. bulyon yoki qaynoq suv ichida kartoshka qo'ying. o'n besh daqiqa davomida pishirib. piyoz tozalash va yarim doira, sabzi o'yilgan va uch tozalash, keyin sariyog 'bilan skovorodkada yoki yirtqichlardan pishirilgan qadar sabzavot qovurayapman. piyoz va sabzi tayyor, taxminan, o'n daqiqa davomida pishirib, sho'r suv bilan tuzlangan karam unga qo'shsak, keyin gofretler zamburug'lar ichiga to'g'ralgan yuvilgan va tozalangan qo'shing. Tariq besh daqiqa davomida pishirib, kartoshka uchun qo'shing va qo'shish, yuvib, qaynab turgan suv bilan pishirilgan sabzavotlar bilan karam shavla. Tender qadar pishirib. pishirish sho'rva oxirida u o'n besh daqiqa davomida asos va o'tlar va krem bilan xizmat qilish bering, çeşniler va o'tlar qo'shing.

Nordon osh klassik

• go'sht besh yuz gramm;
• Hammayoqni bodring, besh yuz gramm;
• kartoshka;
• Sabzi bir narsa bor;
• Bir piyoz;
• un qoshiq;
• sariyog 'va tomat pyuresi ikki osh qoshiq;
• Çeşnilik.

tayyorlash vaqti parcha hajmiga qarab ikki soat ichida Kuk go'sht kamaytirish mumkin. Biz go'sht va salqin bo'lsin. Biz bulyon filtrlaydigan va qaynoq holatga qadar olib. suv, neft, taxminan bir soat qo'shilishi bilan skovorodkada Sauerkraut qaynamoq. bulondan tozalanadi va tug'ralgan kartoshka qo'yish. Fry tozalangan va mayda piyoz va sabzi, va tomat pyuresi tug'ralgan. kartoshka qo'shish. kartoshka tayyor bo'lgach, kiritish Qovurilgan tuzlangan karam. sho'rva pishirish oxirida oltin jigarrang un qadar qovurilgan bilan quyuqlashgan bo'lishi kerak. So'ngra o'tlar va ziravorlar qo'shing. Bir piyola maydalangan go'sht bo'laklarini qo'yish va sho'rva quyib, Yashillar va qaymoq barglari bilan bezating.

sho'rva Diem

• Mol go'shti brisket, ikki yuz gramm;
• Xem suyak, ikki yuz gramm;
• Sauerkraut besh yuz gramm;
• Tomat pyuresi;
• piyoz;
• sabzi;
• kartoshka;
• sarimsoq;
• un;
• Puff yoki xamir xamirturush;
• Tuxum.

Qaynatib suvi bekon va son suyaklari ham. go'sht pishgan bo'lsa, biz kichik bo'laklarga kesib salqin suyaklari, uni ajratib. Sabzavotlar yuvib, tozalangan etiladi. Kartoshka tilim va amalga qadar pishirib, bulondan uchun qo'shing. sariyog 'va tomat pyuresi bilan skovorodkada sabzi va piyoz qovuriladi, kartoshka uchun qo'shing. kartoshka pishirilgan bo'lsa, karam sho'rva qo'shish. neft, un holda qovurilgan qo'shish va quyuqlashgan qadar past olovda pishirib. , Tuz ziravorlar qo'shib. So'ngra Biz sho'rva siljitish , bir Gil idish qiymali qismlari qo'shing, sarimsoq qo'shing va pot yaqin tortilla xamir, kaltaklangan tuxum bilan yog 'yuqori va yigirma daqiqa davomida duxovkaga qo'yish. So'ngra sho'rva, sovuq kunda laxta eshitilibdi va karabuğday bilan oziklanadi.

Agar nordon sho'rva tayyorlash uchun bir snap ko'rib turganingizdek, sizga faqat retseptini kuzatish va kartoshka bilan sho'rva pishirib bo'lsa, u, bug'langan qadar kutib turing va faqat keyin karam qo'shishingiz unutmang. Klassik retsept asosida siz karam sho'rva retseptining o'z versiyasini tayyorlash mumkin va avloddan avlodga ularni o'tkazish.