Sho'rva tuzlangan non tayyorlash uchun qanday Rossiya oshxona

emas, balki har bir nordon ta'mi bilan ingichka sho'rva sevadi, chunki bugun namakob sho'rva, oz mashhurlik ega bo'lsa-da, u, hali ham bir foydali mahsulotdir normal ovqat hazm qilish trakti faoliyatini, shuningdek, vitaminlar va mikroelementlar bilan tanani boyitish uchun hissa qo'shadi. Bu kaloriya oz miqdorda o'z ichiga olgan va og'ir azob chekuvchi insonlar uchun mukammal bo'lgani kabi Bundan tashqari, tuzlangan, bir parhez oziq-ovqat hisoblanadi.

Bundan tashqari, sho'rva tuzlangan qon xolesterin darajasini va toksinlarni kamaytiradi tolalar o'z ichiga oladi; va Lezin, boost immunitet va ko'plab boshqa qismlariga inson tanasini mustahkamlaydi, deb.

Tuzlangan nordon bodring asosida tayyorlangan birinchi taom hisoblanadi. sho'rva retsept vaqt guruch, kartoshka, sabzi, nordon bodring, yormalar, o'tlar va ziravorlar o'z ichiga oladi, chunki biz oshxonada bu taom, XIX asrda keldi. Bu taom tayyorlash faqat buyrak mol go'shti yoki parranda qolgan burdalarni terib foydalanadi har qanday sababga ko'ra buyrak mavjud emas bo'lsa, ular mol go'shti yoki boshqa go'sht bilan almashtirilishi mumkin. go'sht qarab, sho'rva turli don qo'ydi. Bu arpa va grechka, arpa yoki guruch qo'pol ta sifatida bo'lishi mumkin. Self sho'r suv kamdan-kam hollarda, tez-tez nordon bodring tayyorlashda ishlatiladi, (faqat mazali ta'mi u bermoq uchun) sho'rva qo'shiladi. teri va urug'lardan tozalanadi kislotali bodring pishirish davomida chiziqlar o'yilgan va sho'r yoki bulonda oldindan qaynatilgan. Boshqa barcha mahsulotlar, barcha osh bilan bir xil tarzda topshirildi. Tayyor taom qaymoq bilan o'ralgandir.

AQSh batafsil ko'rib chiqaylik sho'rva pishirib qanday tuzlangan.

go'sht kichik bo'laklarga kesib esa Birinchidan, tuzsiz bulyon qaynatilgan. Pearl arpa yuviladi, o'rta olovda qaynab bulondan va qaynatiladi qo'shiladi. Bu arpa etarlicha uzoq pishirilgan deb unutmaslik kerak, shuning uchun birinchi joyda sho'rva va tuzlangan topshirildi.

Kub yoki chiziqlar o'yilgan kartoshka, pazandalik imtiyozlarni qarab, sho'rva qaynoq botiriladi. Sabzi o'rta qirg'ichdan kuni silamoq kerak, piyoz kichik kupligini bo'lib kesilgan, bir qo'pol qirg'ichdan kuni kaltaklar yoki panjarasi o'yilgan nordon bodring, shunday sho'r quyinglar kerak emas ulardan oqardi.

Piyoz va sabzi, skovorodkada qovurayapman tashkil sho'r, bay barg, bir necha no'xat qora murch bilan bodring kiritish va bir necha daqiqa davomida butun aralashmasi pishirib kerak. Shundan so'ng, siz tomat pastasi yoki krem bir necha qoshiq qo'shing va vaqt, hatto ma'lum bir miqdorda amalga qo'yish kerak.

Barcha sabzavotlar namakob sho'rva qo'shiladi, u past olovda boshqa yarim soat pishirib kerak. Barcha tuz bilan taom bo'lishi mumkin amalga keyin.

U buyrak o'tkir hidli olib tashlash uchun suvda oldindan shimdirilgan bo'lishi kerak, deb unutmaslik kerak. Bu holda ovqat pishirish bulondan davomida suv bir necha marta o'zgardi kerak.

Shunday qilib, oddiy qoidalarini rioya rassolnik pishirish, oziq moddalar, vitaminlar boy, etarli mazali taom olish va mikroelementlar mumkin. Bugungi kunda har bir tajribali oshpaz biladi sho'rva pishirib qanday tuzlangan, shuning uchun u ishtahani oshdi va yuqori did fazilatlarni edi. Bu taom vegetarian stol sifatida ishlatiladigan, va yuqori kaloriyali ovqat muxlislari uchun tayyorlash mumkin, deb ta'kidlash lozim.

o'zlari bunday buyrak kabi bir necha turdagi, va hatto qo'ziqorin yoki baliq bilan parrandachilik, mol go'shti, qo'zichoq yoki cho'chqa sakatatları bo'lishi mumkin Rassolnik. Bu sho'rva bilan yoki pirog xizmat mumkin.

Baribir, bu sho'rva retseptlar, oddiy Shuning uchun tez uni tayyorlash, va uni tayyorlash uchun barcha zarur ingredientlar har bir uyda deyarli hisoblanadi.