Go'shtdan olingan mashhur ovqatlar

Stew - noyob mahsulot. Uni do'konga sotib olishingiz yoki o'zingiz uchun, har qanday go'shtdan sotib olishingiz mumkin. Keyinchalik u turli xil idishlarga qo'shiladi. Ba'zilar hatto tajribali uy oshpazlarini ham bilishmaydi.

Piyozdagi idishlar tushunchalari har xil. Haqiqat siz ularni tayyorlashni boshlashdan oldin, bu noyob mahsulotni ishlatish uchun ba'zi sir va fokuslarni o'rganishga arziydi.

1. Konserva go'shtini qo'shib ovqatni tayyorlash oxirida deyarli bo'lishi kerak;
2. Yo'nalishlarni qovurilgan bo'lsa, tuz bilan juda ehtiyot bo'lishingiz kerak, shuning uchun uni haddan ortiq ko'tarmang.

Siz hatto go'sht bilan pishiradigan og'riqli savolni ham so'ramaysiz. Undan deyarli barcha narsalarni qilishingiz mumkin: kaktillalar, sho'rvalar, go'sht va boshqa ko'p narsalar. Bu yerda bir necha retsept mavjud.

Kettles

Tez qisqichbaqalar salataning o'ziga xos va mazali ovqatlaridan keladigan retseptur. Bir go'sht, 2 ta tuxum, bir oz pishirilgan pishloq, ozgina tuz va nonlarni olishingiz kerak. Kichkina panada qovurilgan butun jele qo'yiladi. Qolgan go'sht maydalangan pishlok, tuxum va kraker bilan aralashadigan go'shtni hosil qilish uchun go'sht maydalagichidan o'tadi. To'pga yoki boshqa matoga ehtiyotkorlik bilan o'ralgan barcha massivli miniatyuralar. Keyin ular iplar bilan bog'lab, shunda mato ochilmaydi.

Va keyin, pan, qaerda jele kutib, kizolalarni qo'yish, va agar kerak bo'lsa, sabzavot qo'shing. Bularning barchasi 1 soat davomida tuzlangan va pishgan suvga quyiladi. Nihoyat, bulondan tayyorlangan taomni tashlagach, kletchaklar ochilib, iplardan ajralib, stolga ovqatlantiriladi. Bu taom nafaqat qaynoq shaklda, balki sovuq atıştırmalık sifatida ham mazali bo'ladi.

Varim rassolnik

Go'shtli go'shtli idish-tovoqlar faqatgina oddiy variant emas. Ushbu mahsulotdan hatto mazali cho'chqa ham, ayniqsa, vaqtinchalik muammolarni keltirib chiqarasiz. Rassolnik uchun konserva go'shti, yangi sabzi, tuzlangan, pomidor, albatta, kartoshka, piyoz, ko'kat, ziravorlar, sabzavot yoki zaytun moyi va suvga muhtoj bo'lishi kerak. Agar siz sho'rva yoqimli nordon bo'lishni istasangiz, unda bodringdan tuzlangan bir parcha qo'shib qo'yish kerak. Buni ortiqcha qilish kerak emas. 1 stakan uchun etarli bo'ladi.

Avval sabzi bilan piyoz, keyin qizil-issiq yog' bilan qovurilgan. Pomidorlar tozalangan va eziladi. Kichik bir qismi sabzi uchun qovurilgan panga yuboriladi. Qolganlari qolgan. Ayni paytda, tuzlangan bodring kublar kesiladi. Agar terilari juda qalin va qo'pol bo'lsa, unda butunlay yo'q qilinishi kerak. Yashil ranglar ham juda nozik shaklda kesiladi.

Potada kartoshka bo'laklarini joylashtiring va 800 ml qaynoq suv quying. Dastlabki bodringlar ham mavjud. Kam issiqlikda ular taxminan 10 daqiqa pishirishga to'g'ri keladi. Sho'rva sho'rva, pomidor, ziravor va piyoz bilan qizartirilgan sabzi qo'shilgandan so'nggina. Biroq, rassolnikning ta'mi siz istagan narsa emas bo'lsa, unda sho'r tushiring. Ushbu shakldagi sho'rva yana 10 daqiqa davomida pishiriladi. Keyin olov yoqib yuboriladi va yashil rangli idishga qo'shiladi. Yangi va yog'li smetana bilan qovurilgan rasolnik xizmatini bajaring.

Pishgan güveç

Qovurilgan idishlar tez va oson tayyorlanmoqda, hatto erkaklar ham bu kabi qiyinchiliklarga duch kelishadi. Bu baklava go'shtini tayyorlash uchun juda xos bir retsepti mavjud emas, bu uchun sizga stew (yaxshi yog ', cho'chqa go'shti variantini), bir kilogramm kartoshka, bir piyola boshi, sariyog', 2 ta tuxum va pishloklangan pishloq kerak bo'ladi (siz uni blender bilan o'zingiz qilishingiz mumkin) , Mayonez va qalampir va tuz.

Kartoshka qaynatiladi (allaqachon bo'yinbog'siz). Bu go'shtdan olingan bo'lsa-da, bir oz yog 'olish va qalampir, tuz va croutons sepilgan tug'ralgan piyoz, qovurayapman. Bu erda barcha go'shtni qo'shing. Shunday qilib, bu aralashmani qaynatishga olib kelish kerak.

Kartoshka pishganidan so'ng, kartoshkadan pyure tayyorlanadi. Shu bilan birga, bir oz sho'rlangan kartoshka suvi, yog 'va jöle, bu erda shovqin bor. Olingan havo pyuresi kartoshkasining yarmi moyli va nonli shakliga joylashtiriladi. Keyin pishiriladigan qatlamdan keyin, pyurening ikkinchi yarmi esa mog'orga yuboriladi.

Mikroto'lqinli pechda va mikroto'lqinli pechda go'shtni tayyorlashingiz mumkin. Shuning uchun, ariza u erda 10-15 daqiqa ketadi. Go'shtni tayyorlash paytida, alohida idishdagi mayonez, tuxum, tuz va turli ziravorlarni kaltaklash kerak. Ushbu kiyinish bilan, yuqoridan quyilgan va maxsus kartoshka pichoq yoki vilkalar bilan issiq güveç, quyruq barcha qatlamlari to'ldirish uchun. Go'sht suvi "suyuqlik" deb atalmagach, sous achchiqlanadi, pishloq pishiq pishloqga sepiladi va yana pishloq unga yoqimli oltin qobiqqa aylanguncha tayyorlanadi.

Sho'rvadan bunday ovqat yo'q, bu kimnidir tatib ko'rmaydi. Ular juda tez qo'llanilishi mumkin ajoyib retseptlar, lekin juda mazali bo'ladi!