O'rik va pishloqli pirojnoe: retsept

Ushbu retsept kichik va kattalarni ham befarq qoldirmaydi. Aromatik suvli o'rik, tender qisqa xamir, havo kraxmalini to'ldirish kombinatsiyasi oddiygina emas. O'rik va pishloqli kaka tez va osonlik bilan, har qanday stenokarda mavjud mahsulotlardan tayyorlanadi. Ushbu mohir pirojnoe uchun eng yaxshi retseptlar bilan cho'chqa bankini to'ldiring.

O'rik va pishloqli pirojnoe: retsept

Quyoshli, xushbo'yli oshxona mahsulotini tayyorlash uchun Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Yangi pishgan o'rik - 300 gramm.
• Ovqat pishlog'i 9% yog '- 250 gramm.
• Bir stakan un.
• Margarin yoki sariyog 'paketining 3/4 qismi.
• Bir stakan shakar.
• Uch tovuq tuxumi.
• Yarim stakan smetana.
• Yarim paket vanillin.

Pishiriq va o'rikdan tayyorlangan pirog: pishirish

1. Margarin yoki yog 'avvaldan yumshatilishi kerak, keyin kichik kubiklarni kesib, chuqur idishga soling.
2. Unni bir xil idishga olib tashlang. Qisqa xamir hosil bo'lmaguncha unni yog 'bilan isitib oling - katta, quruq bo'laklarni olish kerak.
3. Xamirga to'rt barobar shakar qo'shing va yana bir marta qirib tashlang. Kichiklar qo'llaringizga yopishmasligi kerak.
4. Endi xamirga bir tuxumni tiqib oling va ikki qo'l bilan tez yoğalın, yopishqoq bo'lsa yumshoq va yumshoq bo'lishi kerak. Xamirdan to'p kabi bir narsalarni tortib oling va muzlatgichdagi bir selefon qutisiga yarim soat davomida olib qo'ying.
5. Qisqa xamir kelsa-da, to'ldirish bilan shug'ullanishingiz mumkin. O'riklarni yuvib tashlang va suyaklarni olib tashlang, mevani juda oz bo'laklarga bo'lmang. 3-4 qism to'g'ri bo'ladi.
6. Qolgan ikkita tuxumdan oqsillardan alohida sariyalar.
7. Pishirgichni idishga joylashtiring, sariyog ', smetana, shakarli shakar va vanillin qo'shing. Ingredientlarni vilkalar bilan yaxshilab silkitib oling va chayqaltirishingiz mumkin. Ommaviy bir hil bo'lishi kerak.
8. Achchiqlarni mustahkam ko'pikka aylantiring, so'ngra ularni pastdan yuqoriga silkitib, qorli massaga kiriting.

Yaxshi, o'rik va tvorog pyuresi deyarli tayyor, u har bir narsani shaklga solib, pishiradi.

1. Xamirni muzlatgichdan oling va uni pishirish idishiga solib, tagliklarni qo'llaring bilan tekislang va cho'zing.
2. Sinovning pastki qismida o'riklarni kesib oling. Agar mevalar juda shirin bo'lmasa, ularga bir oz shakar sepsin.
3. O'tkir o'riklarni yoyib yuboring, o'riklarni yarmi bilan yuqori pyuresi bezatadi.
4. Pechni oldindan qizdiring, taxminan 180 soat davomida pishiring. Qo'rqmanglar, agar sizga to'ldirganingiz kabi ko'rinmasa, sovutishda u yanada zich kelishilgan bo'ladi.
5. Kekni tekis idishdagi o'rik va tvorog bilan sovutib, kichik bo'laklarga kesib oling.

Maslahatlar

• Bu ajoyib xamirni o'rik mavsumida emas, ta'mini olishni istasangiz, oldindan namlangan va quritilgan o'rik, shaftoli yoki nokdan foydalanishingiz mumkin.
• Yog 'miqdori yuqori bo'lgan yog' yoki margarinadan foydalaning.
• Unni olib tashlashni unutmang, buning natijasida tayyor mahsulotlar yanada yumshoq va mazali bo'ladi.
• Ovqat pishlog'ini bosmagani yaxshiroq, u paketga sotiladi, ammo uy qurilishi, pishiq bo'ladi.

Chiroyli choyingiz bor!