Cake retsepti Gruziya - pishloq bilan Kuk khachapuri

Har bir uy bekasi o'z yo'lida khachapuri pishiradi, va shuning uchun bu klassik retsept har qanday haqida gapirish qiyin Gruziya ovqatlarni. turli xamir tayyorlab, va kartoshka yoki loviya bilan amalga oshirilishi mumkin, turli plombasi, ishlatiladi - ko'p imkoniyatlari bor.

Biroq, eng oddiy aşçılar va eng keng tarqalgan variant pishloq va tuxum bilan khachapuri hisoblanadi.

To'rt usullari tayyorlash hachapuri ning pishloq

1) pishloq Khachapuri - xamirturush xamir retsept dan:

xamir un kerak bo'ladi - xamirturush 2,5 v, 30 g, tuxum, sut yarim stakan, bir oz tuz ..

250 g to'ldirish pishloq olish uchun suluguni pishloq.

moylash khachapuri uchun bitta tuxum sarig'i kerak bo'ladi.

Tayyorlanishi: Bir xamirturush xamir hosil qiling va yaxshi borish mumkin, shunday qilib, uni tark. U bir hil massa bo'lib, shunday qilib, pishloq, qo'llaringizni pyure. xamir kichik bo'lagini ajratish va tekis tort uni uzatmoqchi. Ortiq taxminan bir xil hajmining pishloq, bir parcha qo'ydi.

ichki xamirni chimchilab pishloq to'ldirish edi. Mash taxminan 20 sm yupqa tort diametri hachapuri. Tandirda pishirib hachapuri uning yuzasi ko'p sarig'i va pishloq yağlayın.

2) pishloq Khachapuri - xamirturush xamir retsept dan:

to'ldirish tayyorlang: xom tuxum bilan Idishga uy qurib sho'r pishloq yoki pishloq 250 gr. va bir necha qismga xamir xamirturush, bo'l bir funt davra kek hosil qiladi. Teng bo'laklarga barcha aralashmasi taomga ajratib, bir kek ustiga qo'ydi. tiqma butunlay yashirib, va kvadrat, xamir qisib. issiq tandirda pishirilgan qadar Top Products tuxum va uchoqda soqol. ularni jozibador ko'rinishga ega bo'lishi uchun pishloq bilan tayyor khachapuri yog'langan kerak.

3) pishloq Khachapuri - xamirturushsiz xamir bir retsept:

xamir uchun 2 sut stakan yoki ba'zi yogurt, ikki tuxum, bir oz tuz kerak bo'ladi. xamir qilish uchun zarur deb bug'doy un emas juda tik chiqdi.

to'ldirish uchun ideal Imereti pishloq (taxminan 500 gr.) sho'r pishloq yoki tvorog bilan almashtirishi mumkin. 2 tayyorlang xom tuxum.

Imeretinsky pishloq butunlay qamrab (sovuq) suv qo'shing bo'laklarga kesib quyidagi. u sho'r bo'lsa, u ho'llash kerak emas. vaqtida tark, suvda pishloq soat bir er-xotin, uni quritish, tuxum qo'shing, shuningdek, uni suvini siqish va pishloq pyure. to'rt qismga aralashmasi taomga ajratish.

sut, tuxum, tuz va un dan xamir hosil qiling. Bu juda tik emas edi ishonch hosil qiling. to'rt bo'laklarga xamirni ajratish va (un bilan sepib, buni) to'rt noni ketmoq. o'rtasida kiyib va tort butunlay yoki tort teshik ustida qolishga ichida pishloq edi, shunday qilib, xamir qisib tiqma. hajmi Khachapuri siz ularni pishirib qaysi bir skovorodkada bilan mos bo'lishi kerak.

issiq surtdi tort pan pastki seam joyi va qopqoqni pishirib. Qachon bir tomoni propechetsya, yoqish va qoplami khachapuri pishirib. neft bilan moylash va ular sovib, shuncha stolga darhol xizmat tayyor Khachapuri.

4) pishloq Khachapuri - xamirturushsiz xamir bir retsept:

1 osh qoshiq: sinov uchun zarur. sut, tuxum, 3 osh qoshiq. un, 4 osh qoshiq. burchak. yog ', tuz, bir oz shakar va bir choy qoshiqda. imeretinskogo pishloq yoki pishloq, pishloq yoki uy tuz (taxminan 500 g) dan yasalgan Toppings.

Pishloq to'ldirish oldingi retsept tayyorlangan bo'lishi mumkin.

, Bir taxta ustida un g'alvirdan bir rollarda coaster o'rtasida çentik qilish. Bor tuxum Beat yog ', shakar va tuz qo'yish. sut qo'shing va aralashtirmoq. Ikki qismga xamir taqsim ingichka doiralari ketmoq. Teng har doira qo'yish tiqma kıskı viloyati.

nom ostida neft, joy chok tomonida pastga va novvoyxonada khachapuri bilan skovorodkada isitish. Bir tomoni zapechetsya ag'daring va tayyor bo'lguncha qopqoqni holda pechni tutish.