Lemon olishda: mashhur oshpazlarning va klassik retseptining retseptlar

Qishda, bizning do'konlar narenciye va ozg'in tanasi bilan to'lib bo'lsa, shuning uchun o'zingiz va oila ajablantirur va limon olishda tayyorlash uchun vaqti keldi, vitamin C kerak. fransuz shirin surati bilan Recipe allaqachon so'lak bir tezda sabab bo'ladi. xona pishirish bir nur tsitrus hidini suzadi qachon va, bolalar stolga qo'ng'iroq qilish uzoq bo'lmaydi. tort, ularning ko'rinishi topiladi - dam olish uchun ideal. Va uning ostida Fancy bir aniq, lattaga - nur tsitrus kislota bilan tender xamir va yumshoq cream. Kek frantsuz nur, vaznsiz, achchiq va chuchuk ta'mi. Yuqoridagi uni qattiq ishlashga emas! Bu erda xayol ma'lum oshpazlar klassik retsepti va yozuvchi.

Xamir tayyorlash

Birinchidan, klassik pishirishni qanday ko'rib limon olishda. retsept qum bazasini ostida buni taklif. Yildan limon cream mukammal yoyish mumkin emas va u to'ldirish bo'ladi. Pechene xamir bu ma'noda zarur emas - u atala uchun suvli moylash va raspolzetsya shimib bo'ladi. Shunday qilib, neft yuz gramm ilgari sovuqni yashirinib. shakar, ikki osh qoshiq, droja (pechene uchun kukun) va tuz kichik qancha yarim standart to'plami bilan aralashtiring, bir piyola va un yarim stakan quying. Biz juda tez neft olish va uning uch asosiy chips. u oxirida olsa qadar kutmasdan, u un aralashmasi bilan aralash bo'ladi va barcha zambil silamoq. Bir tuxum va juda sovuq suv ikki osh qoshiq qo'shing quyidagi. xamir qormoq. Bir nonni hosil Gözleme uni to'g'rilamoq va yarim soat uchun muzlatgichda qo'yish.

pishirish pirojnoe

Kurabiye xamir pishirish yoki notekis oshirish davomida shishib bir yomon odat bor. Shunday qilib, biz olish, bu bir yaxshi limon olishda retsepti frantsuz pishirish quyidagi sirlarini foydalanish taklif. Biz 3-5 mm qalin xamir shakllanishi ketmoq so'ng, biz bir unli uni o'tkazish pishirish uchun split qolipga. barmoqlari Bamperlar hosil qiladi. Biz bir necha joylarda sanchqi bilan pastki ekishga. Va endi e'tibor: tort qog'oz pishirish bir parcha bilan yopib, uni quruq no'xat yoki loviya quyinglar. pech tashqariga oling va dukkakli o'n besh daqiqa bir matbuot bilan pergament shaklini olib tashlash 180 ^S uchun isitish lozim. Endi tort silliq chiqib qocharlar. Biz xamir qaytarib yuborish va tandirda 10-15 daqiqa ushlab turing. kalıptan tort olib tashlangan bo'lishi mumkin emas.

Pishirish cream va shakar

mixer piyola, uch tuxum va ikki sarig'i haydovchi harakat. uch-to'rtdan stakan shakar qo'shib, ko'pirtirish. Shunda biz qaymoq bir xil miqdorda bilan tepasida. limon siqib, shuning uchun bir yarim suvi, bir stakan olish. To'g'ri suyak va tsitrus tolalar olib tashlash uchun tülbent orqali filtrlaydigan. Po'kak, bir chang uni tashlab, uch emas. Va krem va tuxum massasi uchun sharbat va lazzat qo'shing. Yaxshilab bir mikser bilan aralashtiring. a split shaklida plomba to'ldiring, pastki limon olishda yotadi. retsept Shu haroratda duxovkaga qariyb 25 daqiqa davomida ushlab nazarda tutilgan. Ayni paytda, shakar uch osh qoshiq bilan oq (2 dona) ko'pirtirish. Bu erda ham, biz mustahkam, neopadayuschie cho'qqilarini olish uchun harakat qilish kerak. sumkada qandolat ko'pik erishgandan va yuqori tarta bezab. bunday qurilma mavjud bo'lsa, u muhim emas: faqat yaxshi Maslahatchilar kaltaklangan tuxum oq qoshiq. Yana o'n daqiqa davomida, uchoqda bu safar qo'yish. Bu vaqt mobaynida, lattaga kelgan bo'lishi kerak. mahsulotni xizmat to'liq sovishini soviydi.

Limon olishda - Recipe № 2

poydevori un 250 gram suring g'alvirdan tayyorlash uchun. Biz bir chimdim tuz, shakar, 50 gramm, suv va bir tuxum sarig'i chorak piyola qo'yish Groove, yuqori nima. o'rtasiga chekka Podbavlyaya un, xamir yoğurmak. yumshoq sariyog '125 gramm qo'shing. xamir endi barmoqlari yopishib qadar, shuning uchun uzoq Mesim. , Cho'rak yuvarlanıyorlardı plastik o'ramagan o'rash va o'n daqiqa davomida muzlatgichda qo'ydi. o'choq mog'or bir havzasi va lepim pastki va sprgelik ichiga xamir ketmoq, margarin yog'lar 220 ^C eshitilibdi. Oldingi retsept kabi, sanchqi bilan bazasi teshib va kek yassi chiqdi uchun bosing foydalaning. bir soat taxminan chorak davomida pishirib. cream, shuningdek, har xil bo'ladi: deyarli to'liq limon sharbati stakanni va shakar 100 g pishiradi. Alohida piyola, ikki tuxum sarig'i plus shirin qum 150 g bilan ikki mag'lub etdi. Bu vazn 20 g kraxmal qo'shib. aralashmasi mo'l pufaklari qadar sharbati va qaynab quyiladi edi. So'ngra sovugan selin yog'i (100 g) hamda pulni bilan aralashtiring.

limon kurd pishirishni qanday

Bu mukammal muloyimlik shirinlik ta'kidlaydi krem mehribon ekan.

bilan olishda tayyorlash uchun limon Qurd, bir navbatida tort to'liq novvoyxonada kerak emas. xamir bir oz quruq qilish uchun etarli. quyidagicha o'zi tayyorlagan kurd: ikki tuxum, 150 g shakar, lazzat va ikki limon sharbatini aralashtiring. Bunda bu ommaviy qalin uchun qaynatilgan, doimiy aralashtirib, qaynatish va. lattaga tarqalgan, kek ustiga qolipga to'kib tashlang va so'ng 160 ° ^C da, o'n daqiqa davomida pishirib. Frantsiya limon olishda retsept og'ir krem (125 ml) yordamida bajarish tavsiya. Birinchi besh sarig'i va 225 g shakar vanilin. ommaviy yumshoq bo'lib qolsa, yog'upa quyinglar. sotiqni lazzat va to'rt limon sharbatini, filtri qo'shing. engil kurd podpekshiysya tort ustiga quyiladi va ¹⁷⁰ ° S da yarim soat uchun tandirda uni yuborish

Ilya Lazerson dan Recipe

Agar bu retsept amal bo'lsa, u bir oz qisirlamoq limon olishda emas. Laserson zamin bodom, 50 g haqida xamir joriy tomonidan bu ta'sir erishmoqda. Nut erta bosqichda qo'shimcha qachon aralash un (250 g) va sovuq neft (150 g). Keyin, biz bir hash tuxum haydab va shakar 100 gramm to'ldirish uchun harakat qilmoqda. Xamir Yoğurma va pastki asosida xavzasi shakllantirish, pergament 190 ^S Besh limon o'zlari siqib toza, mayda tug'ralgan po'choq yoki uch, va narenciyenin 20 daqiqa davomida yuk va uchoqda bilan qoplagani. sharbati, terilari va shakar 240 gramm aralashtiring. to'rt tuxum haydovchi harakat, neft yanada 300 g kesib. suv hammomida bu massasi PAN qo'ying va cream qalinlashgan qadar tomosha. besh soat davomida muzlatgichda qo'yish, soğutulmuş tort, quying.

Lizy Glinskoy dan Lemon olishda

Ma'lum Kuk ham unga aralashtirma çıtır so'yish xamir qilish maslahat un bodom (60 g). Pre sariyog '150 gramm sovuq kerak. un 300 gramm, sariyog '150 g, bodom aralashtiramiz. neft maydalab. tuxum qo'shing. test yagona xossa erishish uchun, siz "frazazh" deb nomlangan fransuz ibora qo'llash kerak. ustiga hayotiga pastki uch yoki to'rt marta massasi xurmo. Keyin siz folga qadar ketmoq va bir onini yashiringan, xamir shakllanishi ketmoq kerak. Kurdlar, 3 dona tuxum va 80 g shakar mag'lub etdi. Agar yirtqichlardan uch limon pulpa, lazzat va sharbat qo'ydi. shakar va qaynatiladi 80 g bilan aralashtiriladi. Lemon sirop issiq tuxum aralashmasi tushiring. Biz, bir yirtqichlardan siljitish past issiqlik ustida qalinlashadi olib. issiq cream bir yog '150 g qo'shib. kek ustiga yoyilgan onini, salqin bo'lsin.