Losos va pishloq bilan krep

Har doim yaxshi stol ruhiy kompaniyasi ketadi qachon. do'stona suhbat o'tkazildi, kechagi o'yinda bir muhokama bor yoki faqat suhbat "yurakdan" bo'lib o'tadi. yanada bayram stol bezashni va uni an'anaviy rus lazzat berish uchun, masalan, tayyor bo'lishi mumkin dudlangan losos krep va pishloq.

Krep - dunyoning barcha hududlarida keng tarqalgan ovqat. Har bir xalq pishirish va o'ziga xosligi uning sirlarini bor. Rossiya krep - u Slavları'nın folklor va taomlari doimiy xususiyati hisoblanadi. Krep, ingichka yorug'lik va shaffof - bekasi faxri. u hech kimga oshkor bo'lmagan, avloddan avlodga o'tib, ibodat an'analari bilan amalga oshirildi, chunki har bir, uning retsepti eng yaxshi, deb maqtanchoqlik tayyor.

Bizning ovqat uchun (dudlangan losos va pishloq bilan krep) klassik xamir yupqa quymoq tayyorlab beradi. Buning uchun biz quyidagi masalliqlarni kerak: 250g. un (afzal bug'doy) 2 tuxum 200g. sut yoki qatiq, va qaynoq suv bilan bir xil miqdori, tuz va shakar 1/2 choy qoshiq. Bu kefir suv teng miqdorda, keyin esa krep sut ta'mi olinadi va yaxshi pishirilgan qilinadi olish yaxshidir. Bir piyola, bir yaqin-ixtisoslashgan elak un orqali g'alvirdan topaklar sindirish uchun devor, past tezligiga mikser bilan qatiq 100 gramm va suv 100 gramm va aralash qo'shing. yana bir piyola, ko'pikli qadar mikser bilan tuz bilan tuxum mag'lub yirtqichlardan ularni to'kib tashlang. Mass formadagi qadar yoğrulmaktadır. xamir juda qalin chiqdi, lekin hech Topaklar, hozir qatiq va suv qoldig'ini qo'shing. Bu suyuqlik bo'ladi, shunday qilib, yana bir bor, silliq bo'lguncha xamir olib. Biz uni 5-7 daqiqa davomida demlemek berish. yirtqichlardan o'rtacha diametri, past olovda isitiladi yog'lar edi Fry Yuzasiga tovada teng uni tarqatish, neft va 3,5 vilkalar, qoshiq xamir quyiladi. Pishiramiz blin har bir tomonida 1,5 daqiqa. spiral qachon bir laganda xamir spatula olib tashlang va ular dimlangan edi, shunday qilib, bir qopqoq bilan qoplash va mo'rt

Keyingi Biz ikra sho'r va 10-12 sm uzun va 3-4 sm qalin bo'ylama chiziqlar o'yilgan olish. 20 daqiqa davomida, oldindan, bir toza kesilgan fileto qilish uchun, sovuqni, uni qo'ydi. losos va pishloq krep bilan pishirishni, va biz bilan qaror kerak pishloq nuqtai. Bu taom uchun spreadable mustahkamlik bilan eng mos krem yoki pasta pishloq bor. Agar yo'q bo'lsa, unda biz, semiz tvorog olishi mumkin kichik topaklar ishqalab tomonidan, elakdan uni o'tishi, yuqori yog 'krem (kamida 20%) 100 gramm qo'shing va massa aralashtiriladi. Keng tug'ralgan arpabodiyon u bilan sep.

ish yuzasida yassi turi optikasi tarqaldi, bu nozik bir qatlam qo'llash va pichoq artarkan tomonidan yarim krem pishloq yog'lar va tasma wrap Gözleme bir bo'lagini qo'yish. Pancakes, SUM tayyor losos bilan. 2 soat davomida muzlatgichda joylashtiring. bir go'zal bo'laklarga kesib ta'minlovchi bir alakart uchun, keyin bir idishga tarqaldi. Keyingi barcha ko'katlarni, tug'ralgan qo'ng'iroq qalampir va olcha pomidor bezab.

Yuqoridagi taomlar bir analog - losos va pishloq bilan tarts. Bu bizning vaqt voqelikka moslashtirilgan retsept hisoblanadi. Hayot shunday vaqt tejash uchun, biz "dudlangan losos va pishloq bilan krep" retseptini soddalashtirish va yarim tayyor mahsulotni foydalanish kerak, dinamik va to'la. oziq-ovqat mahsulot tayyorlash uchun do'konida sotiladigan mazali tartlets, kerak. A tiqma endi quyidagi ashyolardan tayyorlanadi: tovuq tuxum - 4 dona, pishloq shirdoni - 150 gramm, ukrop, mayonez srednekaloriyny - 100 gramm. bu ayri qattiq tuxum bilan parchalash uchun, Yonilg'i quyish uchun bir nozik qirg'ichdan maydalangan pishloqni, tug'ralgan dereotu va mayonez qo'shing. bir turdagi massa bo'lguncha qormoq. ning kichkina pirog choy qoshiq yoki ezish ichiga to'ldirish tarqaladi bir qandolat shprits. Salmon lenta lenta bir gul o'chiring va tartlets o'rtasida qo'yish. Top arpabodiyon bilan bezab. Tezkor va tayyorlash oson ovqat stend-up taom uchun mos va do'stona partiyalar uchun. Yoqimli ishtaha.