Beg'ubotli kaktuslar barchaga tatib ko'radi

Ratsiondagi har bir inson mazali go'shtli taomlarga ega bo'lishi kerak. Go'shtdan, siz bilganingizdek, guruch, go'sht sho'rva yoki borschtga qo'shsangiz, bu muhim tarkibiy qism bulonga, ovqatlanish qiymatiga va birinchi taomga maxsus ta'mga yog' qo'shadigan bo'lsa oshpaz va pishir mumkin. Yon go'shtning ajralmas qismidan biri go'shtli kaktidalardir. Ular kartoshkaga, guruchga, makaronga va har qanday boshqa idishlarga mos keladi.

Xo'sh, vegetarian yoki oziq-ovqat hazm qilishni osonlashtiradigan yoki uyda go'shtni iste'mol qilmaydigan kishilarni xafa qilmasliklari mumkin emas: go'shtni butunlay chiqarib tashlaydigan yoki go'shtni qisman ishlatishga imkon beradigan turli xil ovqatlardan tayyorlangan kaktillalarni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud .

G'ayrioddiy ovqatlarni sevuvchilarga murojaat qiladigan kaktillalarni tayyorlash uchun qiziqarli retseptlardan biri barcha taniqli, mazali va foydali donlardan foydalanishga asoslanadi.

Sizga sabzavotlar uchun retseptni taklif qilamiz - bug'doydan tayyorlangan kaktillalar.

Avvaliga, karabuğdaydan chiqqan kaktuslar, sizning beğeninize juda qiziq. Bu kletchalarni sinab ko'rgan va ularning nima bilan yaratilganligini bilmagan ko'pchilik baliq filetalari borligini taxmin qildilar, lekin hech qanday baliq moddalari yo'q edi. Qarag'ay yog'i go'shtdan kamroq kaloriya hisoblanadi, shuning uchun idishlar uning raqamlariga mos keladiganlarga mos keladi. Xullas, karam pirotidan kaktillalarni qanday tayyorlay olamiz?

Karabuğdaytaki kepekler

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga bunday mahsulotlar kerak: garovga, oz miqdorda suv, un, yog ', piyoz, tuz va ziravorlar.

Birinchidan, siz odatdagidek grechka pyuresini tayyorlashingiz kerak . Tayyor bo'lgandan keyin, biz chaqqon pishirilgan piyozni issiq pishirgichda yoyib, bir oz qovuramiz. Bu piyoz karachidan aralashtiriladi. Ovqatlanishning navbatdagi bosqichi un va tuzni ta'mga qo'shishdir. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi, go'shtning salqinlash vaqti beriladi, keyin tuxum singan, keyin yana hamma narsa aralashtiriladi. Aralash qora qalampir sepiladi, arpabodalar bo'lishi mumkin. Va bu erda grechkadan tayyorlanadigan kaktillalarning oxirgi bosqichi keladi. Biz o'simlik moyini qovurayotgan idishda isitamiz, parallel ravishda kichik qiyma köfte hosil qilamiz. Biz qovurayapmiz, qovurilgan qozonda karabuğdaydan kaktuslar tashladik.

Taomga tayyor kletchalar yangi qaymoq bilan, dilimlenmiş yoki butun yashil novdalar bilan bezatilishi mumkin.

Bizning dastlabki retseptlarimizda ta'riflagandikki, grechkadan tayyorlangan sigir kletchli bo'lishi mumkin, ammo boshqa pishirish imkoniyatlari ham mumkin. Keling, ikkinchi retsept bilan tanishib chiqamiz.

Quritilgan qo'ziqorinlar bilan karam

Birinchi retsepti bilan deyarli bir xil tarkibiy qismlarga kerak bo'ladi, faqat qo'ziqorinlarni qo'shing. O'zingizning xohishingiz bilan ularni tanlaysiz. Bu qo'ziqorin va istiridyada qo'ziqorin bo'lishi mumkin. Biz 700-800 gramm kerak.

Bu yerda eng qiziqarli usul - go'sht qiyma uchun qo'ziqorin tayyorlash. Birinchidan, piyoz olinib, maydalangan, qovurilgan idishda biroz qizarib ketgan. Keyin yaxshilab aralashtirib o'n yoki o'n besh daqiqa davomida kesilgan qo'ziqorinlarni va qovurg'ani quying. Tayyorlangan qo'ziqorinlar va piyoz qovurilganidan keyin sovib ketganda, ular aralashtirgich bilan ezilgan va tuproq go'shtiga qo'shiladi, xuddi qaraqapchadan odatdagidan farqlanadi.

Kaktillalar hosil bo'lgandan keyin, ular paxta chig'anoqlarida qulab tushadi, bu ularga yoqimli rang beradi va qattiq qizilroq qobiq qo'shadi. Keyin qovurish jarayoniga o'ting. Ularning tayyorligini kutish va stolga yon piyola va mazali sous bilan topshirishgina qoladi. Uyingizning muvaffaqiyati kafolatlangan. O'zingizning ta'mingiz bilan kaktuslar o'zingizning do'stlaringizni hayratda qoldiradi va sizning uyingizdagi mehmonlar bundan keyin ham ko'p bo'ladi, chunki har bir kishi hech qanday mehnatsevar qo'llaringiz tomonidan ishlab chiqarilgan qo'ziqorinli sabzavotli mazali, og'zidan chiqqan va qovurilgan kaktidalarni tatib ko'rishga taklif qilmaydi.