Asoslarini Cooking: a taomga nima?

dunyoda bor go'sht taomlarni ko'p retseptlar bor, va har bir mamlakat turli xususiyatlarga ega bo'lgan milliy oziq-ovqat bor. Ma'lumki, iqtisodiy va madaniy aloqalarni yo'lga qachon odatlar, til vositalari va boshqa ko'plab almashildi qilinadi. Bu pazandalik mutaxassisliklar qabul va boshqa hech narsa ko'ra tezroq "hal". Biz oziq-ovqat o'xshash retseptlar kutib mumkin, turli mamlakatlarda bir vaqtning o'zida kommunikatsiya va madaniyat almashinuvi norasmiy vositasi, deb aytish mumkin. Bu taom dunyoning ko'plab mamlakatlarida keng tarqalgan, chunki bir taomga, hatto bir bola, ishonch uchun biladi deb keltirmoqdamiz.

Tarix kurslari

Bu so'z taom "va" issiq SOS "," taomga »(ragu) bir mamlakat tilidan tarjima qilinishi mumkin", chunki qiladi vatani, Frantsiya, deb ishoniladi. Bundan tashqari, shuningdek, so'zi «ragouter», bor », ishtahani tortmaslik uchun." Bu asl versiyasi tayyorlash qo'shilishi bilan qo'ziqorin bilan go'sht bo'laklarini va loviya qovurishdan edi deb hisoblanadi sinib qalin mustahkamlik uchun.

bunday taomga, uzoq vaqtdan beri ma'lum haqiqatdir, va aholisi Sharqiy Evropa Frantsiya Davlat (Germaniya), uzoq Hindiston va boshqa hududlar uchun qo'shni (Vengriya). Ular yirtqichlardan bu taom, va u erda uning güveç uchun har bir millat nomini pishirishni g'oyasi birlashtirgan edi ta'kidlash mumkin.

Va Rossiyada Petra Velikogo davrida muattar ziravorlar va o'tlar bilan turli sabzavot shavla tayyorlash uchun qanday bilgan. Bu qoniqarli va mazali muomala berish, ovqat pishirish idish yoki yirtqichlardan qildi.

Dana güveç uchun Recipe

Biz retsept taklif go'sht bilan shavla irland va kartoshka. Bu qoramol va qo'y go'shti 0,5 kg, yoki taxminan 8 kartoshka talab qiladi. Ular, bu erda biz kichik bo'laklarga piyoz rahbarlarining uzunasiga va ikki yarim doira o'yilgan, ikki sabzi kiritish haqida 2 neft 2 sm va bola tomonidan o'lchash kub shaklida kesib kerak. Bu tatib tuz va boshqa ziravorlar (murch, zira va shunga o'xshash) qo'shib, oltin jigarrang ashyolardan qadar o'rta olovda amalga oshirilishi lozim. Keyin siz, suyuq qoplama aralashmasi suv sabzavot qo'shing issiqlik kamaytirish va taxminan 1 soat pishirib kerak.

Nima irland taomga? deyarli tayyor taom siz yarim piyola (siz tatib mumkin) kiritish kerak qorong'i pivo , yoki bu maqsad sharob uchun port sharob yoki mos bilan o'zgartiring. foydalanishdan oldin, ovqat yangi o'tlar va mayda tug'ralgan sarimsoq bilan bezatilgan mumkin.

sabzavot ovqat

bir nima sabzavot taomga? Bu buyuk ovqat va to'yimli taom ekan. Bu tez-tez Fisih kabi bayramlar bilan pishirilgan, va u sizga stol bezashni va boshqa har qanday kuni bo'lishi mumkin munosabatda bo'ladi. Siz sabzi va piyoz, bir parcha, ikki o'rta qovoq ustiga, bir funt kartoshka kerak bo'ladi. Barcha sabzavotlar yarim-uzuk o'yilgan bo'ladi piyoz taxminan teng kattalikdagi lekin bo'laklarga tug'ralgan. Fry barcha ingredientlar o'chirishda bir idishda zaytun moyi va joyi 100 ml biri biri. (Tuz, murch va boshqa aralashmasi), suv qopqoq oynalar tatib va tayyor (taxminan 30 daqiqa) qadar pishirib ziravorlar qo'shing. yong'oq va ko'katlar bilan sepiladi tayyor taom.

Stew natijalari turli xil berish ashyolardan turli tayyorlangan bo'lishi mumkin. Bu taom ozuqaviy qiymati aniq, va sabzavot va loviya foydalanish "raznolikogo" klipi yordam dasturini oshiradi.