Qaerda, ular qahva o'sadi? Kofe qaynatgichlar va kofe ishlab chiqarish mamlakatlar

issiq qora xushbo'y ichimliklar, bir stakan bilan ertalab boshlanadi. Biz bir necha marta, bir kun foydalaning. kechki davomida, ijtimoiy voqealar va romantik vaqt har doim uning nomini xizmat qiladi. Bu faoliyatini davom ettirish va ehtiyoj har chorakda hisobot batamom qachon uyqu yo'q, yordam beradi. U - barcha ichimliklar shohi. U - Eng yaxshi va buyuk ajoyib va mazali qora kofe hisoblanadi. Va bugun biz kofe uning navlari va juda ham ko'p, etishtiriladi qaerda haqida uning kashf tarixi haqida suhbatlashamiz.

echki ayırmamıştım Bu

Evropada, "java" uch asr oldin paydo bo'ldi. Lekin, aslida, ichimlik ming yillar davomida nishonlanadi. Shunday qilib, har bir narsa haqida 902 yil ichida sodir bo'ldi. echkilar Efiopiya Kaffa podaning Highlands. Va ularga qoldi nomi bilan bir yigit edi cho'ponlik. U, shuningdek, unga ishonib topshirilgan hayvonlar diqqat atrofida Bu erda o'sayotgan daraxtlar, mevalar qizg'ish eyishga deb ta'kidlandi. ularning foydalanishdan keyin qo'pol boshlanishi ikki karra faoliyati bilan Frolic. Qoldi ham sirli meva bilib qaror qildi, va birgalikda ular va barglari bilan. U yoqdi emas edi taomlar ta'mi, lekin bir muncha vaqt o'tgach, cho'pon bir joyga uning charchoqni yashirib, va kayfiyat juda yaxshi bo'ldi payqadim. yigit mo''jizaviy uning barcha do'stlariga zavodi, qishloq va tashqarida atrofida buta orqali uning shuhrati tarqalishi haqida so'zlab berdi.

qizil rezavorlar mo''jizaviy xususiyatlari haqida bilish va rohiblarning-missionerlar uchun sodir bo'ldi. Ular aslida bu olachipor taka juda manfaatdormiz. xatolar va tajribalar bir necha o'nlab tufayli ular bu meva asoslangan Eng yaxshi retsept bulyon yaratish imkoniga ega bo'ldi. ichimlik, bir necha soat davomida hushyor va saqlab qolish uchun bir necha soat uchun ibodat kerak bo'lsa, uyqusizlik bilan shug'ullanish, va blyuz haydab yordam beradi. Rohiblar-missionerlar qahva sharobingga ixtiro birinchi kishi edi. Buning uchun, ular faqat, suvda Efiopiya butaning to'plangan meva namlangan. Bir oz o'tib, ularga nordon uzoq vaqt emas, balki ruxsat quyosh rezavorlar, ham quruq boshladi. Shunday qilib, odamlar uzoq masofalar nozik orqali tashiladigan mumkin. Bugungi kunda, tezlik bir ichimlik tayyorlash uchun turli ta'riflari mavjud, odamlar uning sinflar eng yaxshi qaerda kofe yetishtiriladi va nima bilamiz.

O'z qahva

Kofe qaynatgichlar va kofe harorat va quyosh juda ko'p sevadi. Va, chunki faqat tropik mamlakatlarda o'sadi. qaysi biz keyinchalik muhokama. emas, balki har bir kishi u erda dehqonchilik bilan shug'ullanish Braziliya yoki Efiopiya borish mumkin, chunki endi biz qanday qilib uyda qahva o'sishi sizga aytaman. Shunday qilib, uyda loviya yetishtirish uchun Arabica olish yaxshidir. Kostyum va past bo'yli butalar ba'zi maxsus tarbiyalangan navlari. mahsulot urug'lar yoki so'qmoqlar tomonidan yoyilgan bo'lishi mumkin. u vaqt talab sifatida emas, chunki, bu maqolada biz, birinchi usul qaratiladi.

ikki hafta uchun, tuproqni himoya qilish zarur bo'ladi. Bu bo'sh bo'lishi va uning javob kerak - bir oz kislotali. unda urug'lik joriy etish erga eng yaxshi qismi - bu torf er ikki qismdan, bir qismi qum va bir qismi Hijob bo'ldi. Mutaxassislar pechda o't oddi yoki dimlangan birinchi erga maslahat. qahva o'sayotgan qaerda Tabiiyki, faqat yo'q. Lekin, bu tartibi muqarrar, bir tekis uni etishtirish uchun.

Kofe qaynatgichlar va kofe urug'lar 19-24 daraja haroratda olovini, shuning uchun siz unga g'amxo'rlik qilish kerak. Endi to'liq pishgani meva tayyorlash. Tashqi qobiq ularni olib tashlash suv bilan yuvib tashlang va kaliy permanganat eritmasi pushti rangli, 30 daqiqa ushlab turing. Har bir urug 'uning pot ega bo'lishi kerak. Qavariq tomoni yuqoriga bir santimetr tomonidan erga urug'ini yotardi. So'ngra shisha idish va qopqog'ini ekish quyinglar. Urug'palla barglari bir olti haftadan so'ng paydo bo'ladi. ular shells ozod keyin asta-sekin bank chekinmoq boshlaydi. Avvaliga, bu bir necha daqiqa davomida amalga oshiriladi, keyin vaqt tomir qadar odatda kiyish bardavom ortadi.

Asta-sekin hosil va bir daraxt o'sadi boshlaydi. Uning toj ekish keyin faqat ikkinchi yili paydo bo'ladi. Agar birinchi faqat zavod va yana hech narsa tanasini sezasiz, shu sababli, - Xavotir olmang: u bo'lishi kerak, deb hamma narsa bo'ladi.

qahva izlab dunyoni oldinga

o'girib ekanini kofe yetishtiriladi qaerda haqida gapirish keldi. Va ular ko'plab mamlakatlarda buni. Shuning uchun, biz qisqacha ularning har biri haqida aytib berishga harakat qiladi.

Har bir ajoyib mazali qahva, aslida, u o'sib bormoqda Braziliya, import, deb biladi. Bu mamlakatda hech sovuq bor bo'lsa, u jahon bozorida mavjud barcha qahva 30-35% ishlab chiqaradi. Mamlakatimizda g'alla eng keng tarqalgan turi - Arabica Santos hisoblanadi. ichimlik olingan olishda engil niyat va hidi dunyosini ega.

Efiopiya - dunyo ularga qahva o'sadi va shu kungacha sehrli fasol, va bo'lib berdi mamlakat. Efiopiya dan qahva bugungi dunyoda eng yaxshi biridir. Sinf Harrar eng elita hisoblanadi.

Yaman va Arabiston yarimoroli

Bu, shuningdek, kofe o'sadi juda mashhur joy. ma'lum Qahva brendi - Mocha o'sayotgan bir necha asrlar davomida Yamanda tog'larida. qahva dunyoning bu qismida Mocha qadimiy port orqali tushdi. Shuning uchun, u "arab" yoki kamida "Yaman" bunday qo'ng'iroq ko'proq to'g'ri bo'ladi. Arab Mocha shokolad ta'mga ma'lum qildi. Shu sababli, u qahva va issiq shokolad, bir aralashmasi takbir boshladi. Bugun muddatli issiq shokolad va qahva asoslangan Mocha va Yaman qahva va ichimlik deyiladi.

Hatto mamlakatning ayrim kofe etishtiriladi qaerda

Madaniyat ham Veracruz va Miapas mamlakatlari, Meksika ochiq bo'shliqlar o'sadi. Bu dunyoda eng yaxshi qahva ishlab chiqaradi, lekin uning ta'mi yoqimli bo'ladi. Nikaragua qahva hech qanday baholash yoki tavsifi bermaydi. Salvador - Bu Meksikada bir o'simlik, boshqa eslatadi. butun dunyoda eng katta ikkinchi ishlab chiqaruvchi kofe Kolumbiya oladi.

Xo'sh, deb Italiya holda

Italiya emas, balki so'z - u barcha qahva haqida aytish uchun so'z emas, degan ma'noni anglatadi. Italiya uning ajralmas qismi deb hisoblaydi. Bu makkajo'xori o'simliklar faqat XVI asrda edi. 1750-yilda, birinchi ichimlik navlar edi, va u Venetsiyada sodir bo'ldi. Keyin u faqat dorixonalarida sotildi va xarajat nihoyatda qimmat. Lekin 13 yildan so'ng, Venetsiya 218 kofe majmuasi maqtana mumkin. Bu Italiya dunyoni cappuccino va espresso berdi. mazali mahsulot ishlab chiqarish "Lavazza", bir brend sevgi gurme emas qo'lga kiritdi.