Alabalık tuzlangan qanday

Delicious tasavvur qilish qiyin salmon narsa sho'r. Bu maqsadlar mukammal alabalık uchun. muddatli "trout" baliq har qanday muayyan turini tushunish mumkin emas, bu ikra oilasiga mansub turli turlari, bir qator ekan. uyda baliq tuzlash to'g'ri qarordir. Endi qanday qilib savolga javob berish muhimdir alobalig'i namakob uchun? Bu keyinchalik muhokama va unga eng mazali qilish uchun bir necha oddiy yo'llarini namoyish etiladi. Aslida tufayli uy tuzlash qiziqish do'konida yoki bozorda baliq sotib qachon u yangi qanchalik ishonch hosil bo'lishi mumkin emas, deb. barcha sanitariya normalari muvofiqligini sho'r bo'ladi hech qanday kafolat yo'q. turli ta'riflari mavjud, chunki, hech qanday elchisi sizning uy qilishingiz mumkin.

Recipe Kamchatka ishlatiladigan ajoyib tuzlama alabalık hisoblanadi. Bu tarzda pishirilgan baliq ajoyib yumshoq ta'mi va ajoyib lazzat bor. Bu uy har qanday tuzlangan mumkin ta'kidlash joizki , qizil baliq turini, va bu o'z ichiga oladi: ikra, ikra, do'st qizil ikra, alabalık, Sockeye, coho. tuzlash - do'st yoki pushti, qizil ikra chekish va alabalık yoki qizil ikra uchun ko'proq mos keladi. Siz yangi-muzlatilgan baliq va faqat qo'lga sifatida tuzlangan mumkin. Eng uning go'sht ko'proq tender bo'ladi, chunki muzlatilgan qilingan baliq, tuzlangan afzal. Ammo, hamma narsa odamning afzalliklar butunlay bog'liq.

alabalık tuzlangan qanday

Tuzlangan jarayonida oldin masalliqlarni tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. Avvalo, biz tuzlash uchun aralash haqida bormoqda. Bu qo'shimcha shakar bilan, qo'pol tuz hosil qilish uchun kerak bo'ladi. aralashmasi baliq har kilogramm uchun 3-4 katta qoshiq kursi amalga oshirilishi lozim. aralashmasi baliq yoqimli hidga beradi ziravorlar va quritilgan o'tlar qo'shishingiz mumkin. Endi biz no'xat va qalampir olish kerak bay barg, ta'mi ko'ra belgilanadi miqdori bo'lgan. Bu baliq ta'mi ziravorlar saqlamoq kerak emas, deb eslash muhim ahamiyatga ega. deb tez-tez imkon qadar sho'r baliq amaliyot, siz ziravorlar aralashmasi uchun masalliqlar optimal nisbatlarini tanlash imkoniyatiga ega bo'ladi. Lekin savol yotadi alobalig'i tuzlangan qanday nafaqat aralashmasi tanlashda, u ham zarur baliq kesish uchun. Bu butun bir bo'lsa, u bosh va dum ajratilgan bo'lishi kerak. Bu, keyin ular asosida davlat qulog'ini qaynatilgan mumkin, chunki, ularni otish kerak emas. Siz, sovuqni ularni olib tashlash mumkin. Endi biz qanotlarini uzib kerak. Tana go'shti katta bo'lak imkon qadar xarajatlarini kesish uchun. dona katta, oson keyin fileto dilimleme ulardan qilish bo'ladi. teri ustida baliq chiqariladi bir ketish taxta.

Endi biz alobalig'i tuzlangan qanday bevosita keldim. Bu baliq aniq dona katta raqamini olish uchun, orqa miya va suyak chiqarib uchun operatsiyani amalga oshirish uchun zarur. Barcha bu muolajangiz natijasida alohida suyaklari bilan teri va orqa miya go'sht judo qilishga qodir bo'lishi kerak. umurtqa sovuqni belgilangan sho'rva uchun yuborilishi mumkin.

Qabul qilingan go'shti idishga qo'yish kerak. Qizil baliq yuqori sifat bor - u qadar ko'p u muhtoj bo'lib yutadi, chunki u, tuz talon mumkin emas. Bu uning ta'mi oddiy ajoyib, chunki u, uning mulk va dunyoda yuqori darajada sabab ekanligini mumkin. tank metall yasalgan bo'lishi kerak, yoki sho'r suv bilan uning reaktsiya bilan kiradi. ba'zi tuz pastki qismida no'xat bir necha yaproqlar va qalampir to'ldiring kerak.

baliq birinchi parcha Qisqichbaqasimon yotib zarur. Bu keng tuzlash aralashmasi bilan sepiladi lozim. ustiga, endi, bir dafna yaprog'i va murch qilingan qo'yish baliq keyingi parcha mos. Bas, siz baliq va ziravorlar dona galma, keyin nima va kerak. Asosan, barcha Brin alobalig'i tuzlangan qanday keladi. zarur salohiyatni bir salqin joyda bir qopqoq va joy bilan qoplash uchun. foydalanishdan oldin, siz sho'r suv, nam mato quritish va bo'laklarga kesib, tilim olib tashlash kerak.

Yoqimli ishtaha!