Xushbo'y sous bilan o'choqda folga ichida kartoshka pishirish uchun qanday?

Qovurilgan, oziqlantiruvchi va lazzatli qilish uchun pechda folga solib, kartoshka pishirish uchun qanday? Bu savolga javob berish uchun oddiy sabzavotli taom uchun asta-sekin retseptni ko'rib chiqing. Bunday kechki ovqatni bir yarim soat ichida tinimsiz amalga oshirilishi alohida qayd etilishi lozim.

Pishloq, mayonez va ko'katlarni ishlatib, pechda folga solib kartoshka pishirish uchun

Kerakli tarkib:

• Gollandiyalik pishloq qattiq - 110 g;
• Buyuk yog'li mayonez - 140 g;
• Kartoshka ildizlari bo'yni - 6-8 dona;
• Yangi sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
• Zaytun yog'i - 6-8 osh qoshiq;
• Tomat pastasini baharatlı - 4 osh qoshiq;
• Tuz va aromatik ziravorlar - shaxsiy taqdir va ta'mga qarab;
• Qizil xushbo'y qalampir - 1/3 qoshiq;
• Petrushka, arpabodiyon - katta guruchga;
• Limon pishgan - 1/2 o'rta meva.

Xushbo'y sousni tayyorlash jarayoni

Pechdagi folga solib kartoshka pishirishdan oldin, asosiy mahsulotni yaxshilab qayta ishlash kerak. Shunday qilib, bir necha bo'ylab ildiz mevalarni ekmoqchi kerak, diqqat bilan cho'tkasi yordamida issiq suv bilan yuvib tashlang, so'ngra navbati bilan kesilgan taxta ustiga qo'ying va to'liq ingichka bo'laklarga bo'linmasin. Bu juda ehtiyotkorlik bilan amalga oshirilishi kerak, chunki bunday davolanishdan so'ng siz akkordeon shaklida buzilmaydigan tuber olishingiz kerak. U allaqachon foydali pishirilgan va foydali xususiyatlarni va ta'mni saqlab, allaqachon yaxshi pishirilgan bo'lgani uchun, bu holda, qobig'i kartoshka tozalash uchun tavsiya qilinmaydi.

Xushbo'y sousni tayyorlash jarayoni

Tiklanish bilan folga solingan kartoshka juda sodda tarzda tayyorlanadi. Buning uchun bitta idishda mayda mayonez, achchiq pomidor, sarimsoq va gollandiyalik pishloq, shuningdek, tuz, aromatik ziravorlar, qizil qalampir, tug'ralgan maydanoz va maydanozni birlashtirish kerak. Shundan so'ng, barcha xushbo'y ingredientlar aralashtiriladi, ½ mevalardan yangi limon sharbati bilan sepiladi.

Ovqat tayyorlash

Kartoshkani pechkada folga soladigan idishda qanday pishirish mumkin, shuning uchun uni bir oz qizdiriladi, ammo idishlarga yondirmaydimi? Bunday maqsadlar uchun zich oshxona idishidan foydalanish tavsiya etiladi. U 15 dan 15 santimetrga qadar kesilishi va kartoshkaning "akkordeon" iga joylashtirilishi kerak. Bundan tashqari, sabzavotlarning bo'laklari maksimal darajada ochilib, ularga mayonez, pishloq, sarimsoq va yangi o'simliklarni to'ldirishning bir qismini joylashtirish kerak. Oxirida, xushbo'y yumru bir katta qoshiq yog'i (zaytun) bilan to'kilgan bo'lishi kerak va mahkam o'ralgan bo'lishi kerak. Shunga o'xshash boshqa barcha kartoshkalar qayta ishlanadi.

Idishni issiqlik bilan davolash

Barcha sabzavotlarni aromatik sos bilan to'ldirib, mahkam o'ralganidan so'ng, ular pishiriladigan idishga joylashtiriladi va pechga jo'natiladi. Folga ostidagi pechda kartoshka maksimal issiqlikda taxminan 65-70 daqiqa davomida tayyorlanishi kerak. Muntazam ravishda bu taomni tatib ko'rish kerak. Va kerakli yumshoqlikka erishgandan so'ng, uni olish kerak va plastinka ustiga joylashtirilishi kerak.

Jadvalga to'g'ri qanday xizmat qilish kerak

Aromatik sosda pishirilgan kartoshkani mehmonlarga folga pishirish uchun to'g'ridan-to'g'ri topshirish tavsiya etiladi. Lekin undan oldin, uning qirralarning chiroyli egilib, bir tovoq shakllanishi kerak. Bunday tovoqni bug'doy noni bilan faqat issiq sharoitda xizmat qilgan.