Qalampir to'ldirilgan, har qanday ta'mga retsept

Biberonni to'ldirish uchun siz katta, buzilmagan qizil va sariq qalampir mevasini tanlaysiz, bu tayyorlangan taomning ta'miga ta'sir qiladi. Siz, albatta, yashil qalampirdan foydalanishingiz mumkin, ammo ular kam mazali va og'iz orqali sug'orishadi.

Har qanday bo'lishi mumkin bo'lgan retseptlar , har doim bir xil, qalampir tayyorlang boshlang. Dastlab, qalampir o'zlarini davolashadi, ular yarmida kesiladi yoki faqat yuqoridagi qopqog'ini kesadi. Keyin qaynoq suvga qaynadigan suvda qaynab turmaslik uchun, barcha septumlar va ichaklarni olib tashlang, shunda ular yumshoqroq va tezda pishirilgan ichimliklarda kamroq bo'ladi.

To'ldirish uchun guruch 10 daqiqa oldin, qaynatilgan, sovutilgan, tuz va qalampirni tayyorlash uchun oldindan qaynatiladi. Bu kichik oshxona fokuslari sizning vaqtingizni tejaydi va idish shirali va lazzatli bo'ladi.

To'ldirilgan qalampir tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud, lekin shartli ravishda ular uchta katta guruhga bo'linadi:

• Go'sht bilan to'ldirilgan pepper
• Sabzavot bilan to'ldirilgan pepper
• Qo'ziqorin yoki pishloqni to'ldirish bilan to'ldirilgan qalampir

Bu etarlicha sodda, siz tez va mazali tayyorlangan qalampirni, go'sht bilan to'ldirilgan retseptni tayyorlashingiz mumkin.

Dolguyu tayyorlash paytida, 1 kg qalampir foydalaning: 700 g. Tandirda go'sht, 1 stakan qaynatilgan guruch, oldindan o'tishgan o'simlik moyi, mayda tug'ralgan sabzi va piyoz, 2 ta tuxum va ziravor. Aralashni yaxshilab aralashtiring va uni mahkam to'ldiring, lekin slaydsiz, qalampirsiz.

Qovurilgan idishga solingan bulg'or qalampir, suv bilan to'ldirish uchun, qalampirlar pishgan va suv 30 daqiqa davomida pishiriladi. So'ngra, har bir qalampirda eng yuqori qismida sariyog 'qo'shing - mayda tug'ralgan yangi pomidor va boshqa 5-10 daqiqa pishirib. Tayyorlangan qalampir plastinka ustiga qo'ying, qaymoq va ko'katlarni quying. Juda yumshoq, yumshoq va suvli idish chiqadi, siz barmoqlaringizni yaltirasiz!

Pomidor o'rniga, siz tomat pastasini ishlatishingiz mumkin va kamida 1 osh qoshiq qo'shing. Tuxum o'rniga mayonez, tug'ralgan sarimsoq. Taom butunlay boshqacha bo'ladi, shuning uchun tajriba va sevimli retseptlaringizni toping.

Yana bir qiziqarli usul - qanday qilib ta'mini o'zingizning ta'mingizga o'zgartirishi va odatni hisobga olgan holda to'ldirilgan qalampir qilish . Birinchidan, pishgan, tozalangan urug'lar va yuvilgan qalampir o'simlik yog 'ichida qovurilgan qozonda kamroq qovurayapti. Keyin to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun 0,5 kg go'sht, 3 osh qoshiq qo'shing. L quruq guruch, o'tib ketgan sabzi va piyoz, ziravorlar qo'shing va keyin asta-sekin sarxil 2 tug'ralgan chinnigullar aralashtiriladi, qobiqsiz 2 ta pomidor, 1 osh qoshiq. L Tomat pastasi, ko'katlar, ½ choy qoshiq. Shakar.

Tayyorlangan qiyma go'sht qalampir bilan zichdir va yupqa quyuqlangan yirtqichlardan yoki yirtqichlardan joylashtiriladi. Tayyorlash uchun barcha qaymoq sousini to'kib tashlang, unda 1,5 stakan suv, 200 gramm kerak. Smetana va 3 osh qoshiq. L tomat pastasi. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, tuz va qalampir. Past haroratda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Keyin uni o'chiring va 10 daqiqaga yana pishiring. Bu tayyor piyola uchun taom va o'ziga xos lazzat qo'shadi.

Yalang'och ovqatlarni yaxshi ko'radiganlar uchun sabzavot bilan to'ldirilgan qalampirni, retseptni o'zgartirsangiz va turli xil ta'mlarni ham shunday oddiy idishdan olishingiz mumkin.

Tayyorlangan marvarid gruelni ishlatish uchun guruch o'rniga grated kartoshka, karam, baqlajon, qovoq, sabzi qo'llash uchun plomba sifatida siz qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin. 15 daqiqa davomida qalampirlar yumshoq holatda pishiriladi. Keyin to'ldirishni to'ldiring, pishloqni yuqori qismiga seping va pechga yana 10 daqiqa qo'shing.

Agar juda yaxshi, mazali va yumshoq taom tayyorlangan bo'lsa, retsept bilan kraxmalli go'sht shaklida patlıcan beradi. Qalampir, pomidor va patlıcan g'alati birlashmasidan ko'rinib turadi, lekin ular hatto bayramona stolda chiroyli ko'rinishga ega bo'lgan tayyor piyola uchun bir xil mazali taomlar berishadi.

Ovqatlanish uchun sizga 8 patlıcan, teriga ega bo'lmagan 5 pomidor va sarimsoqning 6 ta qalinligi yaxshi yog'langan va o'simlik moyida 20 daqiqa davomida parranda qilinadi. Tuz, shakar, qalampir, o'tlar va ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin sosni pomidorni 3 ta pomidor, tuz, shakar, barg barglari va ziravorlardan pishirib, 15 daqiqa davomida qopqoq ostidagi qovjirab turgan idishga soling. Bir shaklda qalampir to'ldirilgan, sousga quyib, folga bilan yoping va pishganicha pishirish uchun pechka qo'yish.

Bayramona stolda siz shirin qalampirdan foydalanishingiz mumkin , retseptlari issiqlik bilan ishlov berishni ta'minlamaydi. Agar siz turli rangdagi bir nechta qalampir olsangiz, ularni 2 soat davomida muzlatgichga qo'yib, pishloqli sariyog ', sariyog', sarimsoq va ko'katlar aralashmasi bilan to'ldirib, ularni to'ldiring, siz chiroyli va foydali ovqat tayyorlashingiz mumkin. Soğutilgan qalampir po'stin bilan qalin halqalarda mukammal tarzda kesiladi, yaxshi plastinka ustiga qo'yiladi va yangi o'tlar bilan tepaga sepiladi.