Bug'langan kaktillalarni ikki qavatli qozonda pishiramiz

Bugungi kunda biz yog'li qovurilgan qovurilgan kaktillaklarga qaraganda ancha mazali narsa yo'qligi haqidagi afsonalarni tarqatamiz. Aslida, er-xotin qo'lyuvgichda pishirilgan kaktillalarni eyishni yanada mazali qiladi. Men qaynonim kelgusi tug'ilgan kunimga qaytib kelayotganimda, er-xotinning ovqatlanish imkoniyatlari qiziqarli bo'ldi. Va endi mos retsepti bor edi . Ikkala juftlik uchun kallakesalar uzoq kutilgan topilma edi. Uzoq vaqt davomida parvona bo'sh qoldi, qanday bo'lsa, qutulish mumkin bo'lgan narsa paydo bo'lishi mumkinligiga ishonishmadi. Ammo keyin sinab ko'rishga qaror qildim va yoqimli hayratga tushdim. Asl ta'mi bilan bir qatorda, bu taom juda foydali fazilatlarga ega. Yog 'yo'qligi kletchiklarni tender, yumshoq va mutlaqo zararsiz qiladi.

Bir juftlik uchun qovoq tayyorlash uchun bir necha variantni taklif qilaman. Shubhasiz, ularning retsepti sizning ovqat kitobida uzoq vaqt davom etadi.

Go'shtning go'shtidan kepeklar

Bunday mahsulotlar kerak bo'ladi:

- maydalangan cho'chqa go'shti (agar kerak bo'lsa tovuqni olish mumkin) - 350 gramm;
- piyozning o'rta boshliqlari;
- 2 katta qoshiq un;
- ziravorlar va ta'mga qarab tuz.

Aytish kerakki, an'anaviy ravishda maydalangan qalampir kaktillalarni go'shtga qo'shadi, ammo eksperimentlar faqatgina mamnuniyat bilan qabul qilinadi. Turli go'sht uchun qalampir yoki maxsus ziravorlar aralashmasini qo'sha olasiz.

Buxoradagi bug 'kaktikalari juda sodda tarzda tayyorlanadi.

Birinchidan, mayin piyozni kesib oling yoki uni kombayn orqali qo'ying. Ildirilgan go'sht qo'shing, har bir narsani yaxshilab aralashtiring va ziravorlar va tuz bilan seping. Unni to'kib tashlang va yana aralashtiring. Shundan keyin, biz kletchkalari biz haykalga boshlaydi. Undan yaxshiroq, ho'l qo'llar - shuning uchun mahsulot yaxshi shakllantiriladi va qo'llariga yopishmaydi. Ularni faqat ikki qavatli qozonda parchalash va 35-40 daqiqada kutish kerak.

Ikki qavatli qozondagi pishirilgan bug'li kaktillalar chaqaloq yoki parhez uchun ajoyib, ammo qalampirni qo'shishning hojati yo'q. Ular uchun har qanday sodda garnitura - guruch, kartoshka pyuresi yaqinlashadi. Agar siz yana yashil rangga sepilsa - bu unutilmas muomala bo'ladi.

Ajablanarli darajada mazali bo'lib, turkiyadan "buxgalter"

Bizga kerak bo'ladi:

- Hind filizasi - 800 gram;
- 2-3 bo'lak oq non (qobiq, faqat go'sht);
- 2 ta tuxum;
- 2 bosh piyoz, mumkin va bir katta;
Sarimsoqning 3-4 ta sarig'i;
- qattiq pishloq - 160 g;
- 1 shampignon konservasi;
- zerdeçal - 1 choy qoshiq;
- qalampir va tuz;
- Shuningdek, foydali folga.

Birinchidan, go'shtni tayyorlaylik. Hindu ziravorlar va tuz bilan bo'yalgan. Keyin piyozning bir boshini olib, yaxshilab chopib (bu muhim). Non bo'laklarida yarim stakan sut (qaynoq iliq) tushiring va bir hil massa olinmaguncha uni vilkalar bilan yiring. Biz barcha ingredientlarni katta piyola ichiga joylashtirdik, ezilgan sarimsoq va qolgan piyoz sepib qo'ydik. Biz tuxumni sindirib, uchini silkitamiz, uni vilkalar yoki ikki qoshiq bilan qilish juda qulaydir - shuning uchun pushtlar yaxshi joylashadi.
Birgalikda massaga ega bo'lganingizdan so'ng, uni yumaloq qurtlarni tashkil etamiz. Har birimizning markazida bir necha mantar va kichik pishloqli pichoqni joylashtirdik. Biz to'lg'azish ko'rinmaydi, lekin chuqur ichkarida qoladi. Biz har bir kletchkani tandirda aylantiramiz va bug'lash idishiga joylashtiramiz. Biz 20-25 daqiqani kutamiz va biz har bir narsani katta zavq bilan yeymiz.

Bu retsepti bo'yicha er-xotinni er-xotin uchun kostyumlar uyda bunday zavqga olib keladi, siz har kuni "kutilmagan" kaktillalarni tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Qo'shnilar hidi hidlab, kechki ziyofatga taklif qilishadi.

Tuz bilan ortiqcha ishlamoqchi bo'lmaganlar uchun biroz ko'proq fokuslar. Shuni esdan chiqarmaslik kerakki, qiyma go'shtdagi qalampir qancha ko'p bo'lsa, shirinliklar shunchalik mazali bo'ladi. Buni tasavvur qiling-a, chunki tayyor mahsulotni tuzlangan chaynash kuchi orqali emas, balki tayyor mahsulotni qo'shish yaxshidir.

Ushbu oddiy retseptlar tufayli siz oddiy menyuni diversifikatsiya qilasiz va yangi imkoniyatlarni kashf etasiz. Axir siz endi ikki kaloriferli pishirilgan taomni joylashtirmasdan oldin kaloriyalarni hisoblashingiz shart emas.