Uyda Chocolate jamg'armadan - ajoyib nazokat, balki muloqot quvonch nafaqat

shokolad - ajoyib o'yin-kulgi bilan birlashganda mashhur ko'ngilochar ziyofatlarda va gala ovqatlarni kabi, va faqat bir partiya da tobora ommalashib bormoqda uyda jamg'armadan. Dastlab jamg'armadan (Frantsiya "eritilgan" uchun) Shveytsariya kelgan. noyob Shveytsariya faqat quritilgan pishloq, kraker va sharob bir qolgan paytda Uning hikoya ayniqsa sovuq qishda boshlanadi. Ular negadir bu jamg'armadan birinchi protetib keldi - Yakuniy aralash echkilarni botirib va shunday emas, balki faqat sovuq va ochlik saqlaydi, balki beixtiyor dunyoni ajoyib desert retseptini berdi edi pishloq, sharob bilan eritiladi.

Ayni paytda, bu taom turlarining turli, bir an'anaviy retsept muvofiq tayyorlangan, lekin eng mashhur hali ham bir shokolad jamg'armadan bor. izolyatsiyalash qumlarning sopol fondyushnitsy va maxsus uzoq vilkalar - pishirish uchun zarur anjomlari mavjudligi - uyda, bundan tashqari, har qanday maxsus ko'nikmalar, faqat holati talab qilmaydi, bu juda oddiy, ovqat tayyorlash. Biroq, oilada, albatta, mumkin va an'anaviy vilkalar, choynaklar - qachon bu shundaydir shokolad jamg'armadan uyda sinash istayman va tegishli ovqatlar hali sotib yo'q. Emas, balki, bu piyola har qanday tarzda harakat estetik jihatdan bo'lmasa chekadilar, deb mazali va yoqimli bo'ladi.

Bu mazali shirin tayyorlash paytida, albatta, mazali va yaxshi pishirilgan taomlar olish uchun bir necha nozik amal qilish kerak.

Qanday shokolad pishirishni jamg'armadan?

1. birinchi va eng muhim sharti - to'rg'ang Shokolad break, qaynashiga uchun isitiladi suv hammomida albatta sovuq yog'upa va quyinglar. Hech qanday holatda ham cream quyulmoq mumkin, issiq shokolad, krem quyinglar kerak emas, va aralashmasi topaklı va haddan tashqari qalin bo'ladi.
2. Klassik pishloq jamg'armadan va shokolad o'rtasidagi farq shu yirtqichlardan va oshpaz ularning birinchi va sir yirtqichlardan eritiladi suv hammomida uyda shokolad jamg'armadan esa xizmat, va, odatda, sopol xizmat, deb aslida yotadi. Bu o'ziga xos shokolad deb sehr lazzati yoyish emas juda issiq jamg'armadan bo'lgan omil tufaylidir. Shuning uchun tayyorlangan davolash shunday shokoladni kuchlantirish va sehr hid terlemek emas doimiy harorat saqlab qolish uchun intildi bir pastki maxsus o'choq sham ega sopol fondyushnitsu quyiladi bo'ladi.
3. Uchinchi qoida o'z vaqtida qo'shish (fan) konyak yoki suyuq modda bir necha qoshiq yana to'yingan, hid shokoladni olish hisoblanadi. maqsadida alkogol ajoyib hidi hidi talon emas - aralashmasi qaynatish boshlaydi qachon u bir vaqtning quyiladi. Bu holda, bir marta faqat bir yupqa hidi suyuqligi qoldirib, alkogol juft uchuvchi holga.

Qanday shokolad qilish jamg'armadan?

shokolad jamg'armadan uchun klassik retsepti quyidagi ashyolardan iborat:

• Achchiq shokolad - 150 g;
• cream (33%) - 150 g;
• konyak - 20 g;
• pechene va meva.

hamma narsa tayyor bo'lganda, u faqat bir plastinka ustida fayl Forks, tayyorlangan meva, yong'oq va pechene qolmoqda. Bu meva xizmat shaxsiy parametrlarni bog'liq. Ayniqsa, mazali jamg'armadan kombinatsiyasi olingan qora shokolad yumshoq hatmi, yong'oq, nok, apelsin, shimgichni kek bilan o'rik. Ananas ham yaxshi oq shokolad.

shokolad va tsitrus atirlar noyob uyg'unligi atmosfera festivalga yanada qilish - ovqat bolalar partiya da tayyorlangan bo'lsa, masalan, apelsin, anisni apelsin sharbati, o'zgartirilishi lozim.

Yaxshi kayfiyat, bu juda mazali va sog'lom shirin tayyorlash davomida birga barcha baxtli lahzalarni ushlab torting tomonidan esdalik oqshom qilish, bunday o'yin-kulgi, ichimliklar va har qanday kattalar partiya berish.