Recipe tortilla - meksikalik Ispaniyaga bir safar

Sizlardan kim quyoshli, oq qumli haqida yolg'on istamayman Ispaniyada sohil? Va barcha mashhur sombrero sinash uchun? Va agar hozir bu odamlar madaniyati keyin kamida bir kichik qismi, mumkin emas, siz nonushta yoki tushlik uchun to'g'ridan-to'g'ri oilangizga joriy mumkin. Men, albatta, bir narsa, albatta bo'lsangiz, orzu yoki tush, albatta haqiqatga aylanadi, deb ishonaman bo'lsa-da. Men tortilla retsept uchun sizga taklif - u, albatta ispolenii istaklari, lekin siz, albatta, qilurmiz unga birinchi qadam emas.

Agar so'z bilan tanish bo'lmasangiz, keyin men piyola, deb so'rarsiz haqida aytib hursandman, shuningdek eydi nima emas, balki faqat Ispanlar yoki meksikaliklar. Umuman tortilla bizga keldi Meksika taomlari. makkajo'xori yoki bug'doy unidan tayyorlangan Bu tortilla. ularni pishirib ko'proq hindlarning va Conquistadors bu erda keldi va uni taom tortilla nomini berdi. Lekin meksikalik uchun u eng Meksika ovqatlarni uchun asos hisoblanadi, faqat bir tortilla emas. Bu o'rniga non xizmat va o'rniga vilkalar ishlatilgan. Bu o'z milliy g'urur va ularning madaniyati ajralmas qismi hisoblanadi! Ispaniya ham noni tayyorlanmoqda, lekin bu erda u pudding turli ko'rinadi hisoblanadi. albatta, keyinchalik tayyorlash, uning Ispaniya tortilla haqida gapiraylik va. Avvaliga, barcha shu Meksika pishirishni boshlanadi.

Shunday qilib, tortilla retsept hayratlanarli oddiy. Biz olish: makkajo'xori un 500 gramm (zarur mayda zamin), saryog '(margarin o'rniga mumkin) - 100 gramm, issiq suv - 1-2 choy qoshiq - sinov qilish kerak, va pishirish kukun haqida bir piyola. Agar Misr uni topmagan bo'lsangiz, oddiygina bug'doy bilan o'zgartiring. O'tgan modda - Gap tuz (ikki pinches).

un (elenmiş), bo'rttirma kukunlari va tuz qo'shing. mayda tug'ralgan qaymoq qo'shing va asta-sekin suv qo'shib, xamir yoğurma boshlanadi. xamir elastik bo'lishi kerak va qo'liga yopishib olmaydi. xamir qormoq. unga bir oz dam bering, bir paxta sochiq bilan qoplash va 10-15 daqiqa uchun tursin. (A tovuq tuxum hajmi haqida) bo'laklarga xamir ajratish. ingichka Gözleme bir stol ustiga har bir bo'lagini olib ketmoq. baland olovda, har ikki tomon tort Fry. Bu yirtqichlardan neft yoki yog 'qo'shishingiz emas muhim ahamiyatga ega. Tortilla quruq tovalar tovada pishgan! Sizning pirojnoe ba'zi jigarrang pufaklari bilan rangpar bo'ladi, agar Va Xavotir olmang. Bas, u bo'lishi kerak. Bu erda siz stol ustiga haqiqiy tortilla, tortilla, deb. Va keyin uni eb, nima, ham o'zingiz o'ylab ko'ring. Bu marul qaynatilgan tovuq o'ralgan bo'lishi mumkin, deb, (shuning uchun conquistadors qildim) yangi sabzavot tuxum. Umuman olganda, har bir narsa, sevgi, deb! Va tortilla uchun retsept deb?

Biz sayohatini davom ettirish. Biz borib Ispaniyaga. Ispaniya tortilla tayyorlash kabi osondir. Ispanlar milliy taom yanada bir omlet o'xshaydi, noni qovurilgan emas. Biz ba'zan kartoshka tortilla uni chaqiradi.

, Sarimsoq, tuz, murch (I qalampir qorishmasini foydalanish tavsiya) va zaytun moyi 2 chinnigullar 5 dona, piyoz (piyoz, va yashil qo'shilgan bo'lishi mumkin) - 4 dona, tovuq tuxum - kartoshka: oshxonada har bir oila bor.

yarim zaytun moyi qadar yupqa bo'lakchalari (5 mm) va bola o'yilgan Peel kartoshka,. mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va yana 3-5 daqiqa davomida yong'in skovorodkada ho'llash. Ayni paytda, tuz va ziravor bilan tuxum mag'lub etdi. kartoshka va piyoz deyarli tayyor bir marta, bir plastinka qo'ydi va neft quritish uchun imkon beradi. So'ngra yirtqichlardan tuxum kartoshka va piyoz qo'shing va yuborish. har ikki tomon Fry Tortillas. Bu erda Ispaniya tayyorlangan bir u, tortilla retsepti, bo'ldi. cherry pomidor bilan yoki faqat sabzavotlar bilan o'tlar bilan sepib, ozgina sovutish paneli ustida tortilla xizmat qiladi.

, Mavjud oddiy va oson! sizni va issiq mamlakat uchun biroz safar oling. noni pishirib ko'ring. Siz bu nozik, mazali kek qadriga etadi!