Uyda jamg'armadan

so'zi "jamg'armadan" (fondre) frantsuz olingan. Frantsuz tarjima, u "erib" degan ma'noni anglatadi. A ovqat Shveytsariya mezbonlik qiladi. Shveytsariya dam pishloq bilan kelgan deb xavf ostida sharob va isish uni pasaytirish, erib. An'anaviy qismlariga jamg'armadan - pishloq va sharob. Lekin bu taom sharob bilan pishloq endi yetarli bo'ldi, deb, ochko'z va mashhur bo'ldi. Qanday jamg'armadan qilish? ning o'z ovqat qilish uchun harakat qilaylik.

uyda pishloq jamg'armadan

Tarkibi: qattiq pishloq (400g), pishloq, Emmental (300g), oq non (yoki non), limon sharbati (TK), kraxmal (choy qoshiq) quruq oq vino (shisha), olcha sharbati (piyola), bir yong'oq zamin muskat yong'og'i (kıskı).

Tayyorlash. Rub pishloqlar (har ikkala). non bo'laklarga (pre-kesilgan qobig'i) qilib kesiladi. pishloq issiqlikka erib kraxmal qo'shing. Sekin, aralashtiramiz sharbati va vino ingichka oqim quyinglar. muskat yong'og'i qo'shish va isitish davom etmoqda. Bu faqat issiq shaklida xizmat qilgan. non (yoki tayoq) chiziqlari mavjud massasi botirib.

uyda qo'ziqorin bilan pishloq jamg'armadan

qo'ziqorin bilan pishloq jamg'armadan. Tarkibi: qattiq pishloq (500g), qo'ziqorin (150 g, to'g'ralgan va sariyog 'bilan qovurilgan), sut, ikki tuxum, sariyog' (70-80 g), oq qalampir kukuni, oq sharob, oq non, bir shisha bir shisha (yoki non ).

Tayyorlash. (Haroratda 60 darajaga qadar yuqori emas) Rub va eritilgan pishloq uni. , Aralashtiramiz isitish pishloq to'kib unutmang, asta-sekin sut va tuxum ko'pirtirish. saryog 'va qo'ziqorin qo'shish. Asta-sekin, aralashtirish, quying sharob. Non katta kub shaklida kesib (non), natijada issiq massa uni tiqishi.

uyda meva va shokolad jamg'armadan

Shokolad jamg'armadan. Tarkibi: shokolad katta bar, 3/4 piyola qaymoq (30% yog 'kontent va undan yuqori) Rum (yoki likyor yoki konyak, 25 c), olma, apelsin, banan, qulupnay (200 gr).

Tayyorlash. Toza banan, olma va apelsin. bo'lakchalari yoki qismlar ularni kesib. fondyushnitse shokoladni isitish. rum va qaymoq tushiring. meva dona natijasida yo'g'on shokolad massasi botirib.

uyda karamel jamg'armadan

G'ayrioddiy nozik va mazali taom. romantik kechki uchun juda mos.

Tarkibi: Assorted meva (albatta, har bir olishi mumkin - ananas, nok, mandarin, kivi, banan, olma, shaftoli) - og'ir krem (afzal bir separator), vanilla, karamel (1 bank quyultirilgan sut ruxsat).

Tayyorlash. Meva bo'lakchalari yoki kub shaklida kesib, tozalanadi. Karamel cream va isinish, bir yirtqichlardan quyiladi, kosalarga Vanilla qo'shing va quyib (qaynoq holatga qadar olib emas, balki, u bir bo'luvchi foydalanish maqsadga muvofiqdir).

meva, uning qismlari aralashmasiga botirib olinadi.

Biz faqat bir necha tayyorlash eng oddiy arzon va mazali misollar bilan cheklangan edi. Va nihoyat, ba'zi bir tanlash uchun, qanday qilib axborot jamg'armadan to'siq va qanday uyda jamg'armadan qilish.

Bugun uyda jamg'armadan qilish turli o'zgarishlar yuzlab bor. majmuini tanlashdan oldin, siz jamg'armadan afzal, nima haqida o'ylab ko'ring. shokolad bo'lsa, yana mos sopol (yoki loy) fondyushnitsa. pishloq (neft yoki bulyon) uchun ko'proq mos po'lat va quyma temir bo'ladi. Temir estetik ko'rinadi, lekin temir ancha amaliy, va harorat yaxshi tutadi. Juda muhim ayri. himoyalangan uzoq tanlang. pishloq (shokolad) jamg'armadan uchun vilka qo'yish, lekin go'sht uchun - ikki (neft parcha bir tomchi va keyin bu zarbasidan boshqa bir parcha). fondyushnitsa kulolchilik bo'lsa, olov manbai oddiy sham bo'lib xizmat qilishi mumkin. Lekin metall mash'al, albatta. o'choq zarur harorat nazorat qilish.

a pishloq taom tayyorlash bo'lsa, (u tezroq ketadi bo'lsa) bir oz limon sharbati qo'shishingiz mumkin sharob kraxmal bir tomchi (pishloq malaylari bo'lmaydi) qo'shing. yaxshi zigzag bir tarzda to'sqinlik (bu ham pishloq erish tezligi).

Har bir mehmon (jamg'armadan qaysi turiga qarab, ikki yoki) menazhnitsu (a plitasi) qo'yish va maxsus sanchqini qo'yish kerak.