Ular nima - oddiy va murakkab uglevodlar?

tibbiy sabablarga ko'ra yoki ozish uchun xun odamlar, bu xun tashkil qilish muhim ahamiyatga ega. Menyuni dizayni oddiy va murakkab uglevodlar farqlay ega bo'lishi kerak.

glisemik indekslarini darajasida tomonidan uglevodlar ajratish (GI)

GI uglevodlar murakkabligi asosiy xususiyati hisoblanadi. Oddiy va murakkab uglevodlar yuqori yoki past glisemik indekslarini bor. Bu xususiyat qanday egan oziq-ovqat qarab qondagi shakar miqdorini o'zgartirish ko'rsatadi.

(Boy yuqori ilhomlantiradi bilan Mahsulotlar oddiy uglevodlar) tomonidan ta'minlanadi:

• qondagi qand miqdorining keskin oshishi;
• insulin katta miqdorda avlod;
• yog'li qatlamning shakllantirish;
• foydalanishdan keyin. ishtahani 1-1,5 HR oshdi.

eng oddiy uglevodlar yuqori mazmun bilan oziq-ovqat bor: oq un, asal, shirinliklar va ba'zi meva (uzum, banan, nok, olxo'ri) bilan qilgan xamir, shu jumladan, meva sharbatlari, yangi, zerikkani. seyalkalari tashrif ushbu mahsulotlar vazn asosiy ovqatdan oldin iste'mol qilinadi kamaytirish uchun. kuch mashqlar keyin bir kishi energiya ta'minoti to'ldirish kerak, shuning uchun mashqlar oxirida oziq-ovqat oddiy uglevodlar qabul qilingan bo'lishi mumkin.

(Murakkab uglevodlar boy) past ilhomlantiradi bilan Products tomonidan ta'minlanadi:

• Çalışmamızda ortiq kilolu qarshi kurash;
• diabet va oshqozon osti bezi kasalliklari oldini olish;
• qondagi glyukoza miqdori asta-sekin oshirish;
• energiya balansi himoya qilish;
• uzoq vaqt davomida to'qlikda bir tuyg'u.

murakkab uglevodlar yuqori kontent bilan oziq kartoshka, grechka, guruch, makaron, kepakli non kiradi. Bu nonushta sanab oziq-ovqat foydalanish tavsiya etiladi. mashqlar davomida tayyorlash oldin 1-1,5 soat davomida murakkab uglevodlar eb kerak.

vazn yo'qotish ustida past GI ijobiy ta'siri bilan oziq-ovqat eyish. Oddiy menyu mashhur mahsulotlar uchun taxminiy ilhomlantiradi ko'rsatadi maxsus jadval yaratish yordam beradi.

ratsionida oddiy va murakkab uglevodlar

energiya organizmning hujayralarini talab beri Oddiy glyukoza darajasi, har bir kishi uchun katta ahamiyat kasb etadi. Oddiy va murakkab uglevodlar parhez oziq-ovqat tayyorlashda muhim rol o'ynaydi. bir tark yoki ular murakkab energiya vazifasini amalga oshirish, boshqa, butunlay mumkin emas. Bundan tashqari, oddiy uglevodlar foydalanish kayfiyatini yaxshilash uchun yordam beradi.

Va hali, ayrim hollarda, menyu Parhezshunoslar tayyorlash oddiy uglevodlar bartaraf etish tavsiya etiladi. uni sog'ligiga ijobiy ta'sir olib keladi. oddiy uglevodlar boy ovqatlardan obunani bekor, bu diabet bilan kasal bo'lganlarga zarur va. qondagi qand miqdorining ko'payishi uchun etakchi, oziq-ovqat istisno uchun, siz diqqat bilan sotib oziq-ovqat tarkibini o'rganish kerak. Sen mahsulotlarini sotib kerak emas:

• 5 dan ortiq oddiy uglevodlar uning tarkibda o'z ichiga oladi;
• kuchli qayta ishlash yoki qayta ishlash uchun bo'ysundirib.

iloji bo'lsa, u o'rniga muvofiqdir:

• meva uchun meva sharbati;
• kepakli oq non;
• makkajo'xori yoki tabiiy aralashmalarni boshqa don flakes.

oddiy va murakkab uglevodlar bir taom menyu split mutaxassislar, shuningdek, turli pishirilgan mahsulot ishonib topshirilgan bo'lishi kerak bo'lsa ilhomlantiradi bir xil indeks bo'lishi mumkin. Misol uchun, bir pishirilgan kartoshka murakkab uglevodlar boy, va uni pyuresi - oddiy.