U quruq emas edi pushti, qizil ikra bola kabi

Pushti rang losos balig'ining - salmon oila baliq. stol ustiga u har qanday yaxshi: pishirilgan, qovurilgan, tuzlangan. Lekin bu baliq biroz quruq, deb hech kimga sir emas. bir tarzda pushti, qizil ikra bola kabi u ham quruq emas edi, deb? maqola bir necha ta'riflari beradi.

Agar muzlatilgan baliq sotib bo'lsa, u buni berish kerak yaxshi eritish va faqat keyin tozalash uchun. Pushti rang losos balig'ining bo'laklarga kesib, pishirilgan, va u bo'laklarini tayyorlash uni kesib mumkin mumkin.

Recipe 1. pushti rang losos balig'ining, qovurilgan mayonez

Ushbu ta'rif juda oddiy. uning uchun pushti, qizil ikra bola www.uz? Eng muhimi, biz limon sharbati bilan sepsa unutmaslik kerak. Bu ko'proq mazali qilish va xarakterli fishy hidini kamaytiradi. qismga A o'rta baliq kesilgan, limon sharbati, tuz bilan yuqori sepib. quruq skovorodkada to'g'risida o'simlik yog'i to'kib tashlang va yaxshi isitiladi. losos har bir parcha un yaxshi uvalanib, keyin har tomondan oltin jigarrang qadar qovurayapman.

baliq qovurilgan bo'lsa-da, 4-5 toza yumshoq qadar halqalar va bola o'yilgan juda katta Lampochka, piyoz emas. So'ngra uni va yoyish qovurilgan piyoz boshqa skovorodkada yoki kostryulkalar tekis qatlamlari uchun, har bir qatlami osh qoshiq mayonez qo'shib va teng uni tarqatish. har qanday baliq tatib ziravorlar sepib. , Bir oz suv quyinglar qopqoqni PAN qoplash va pishirib 10 daqiqa davomida og'ir, og'ir qaynab. u suyaklarga oson ajratib qachon baliq tayyor deb hisoblanadi. yangi tug'ralgan o'tlar bilan sepib, bir laganda xizmat qiladi.

Va bu yerda siz pomidor bilan pushti rang losos balig'ining pishirishni kabi qilib:

2. Ushbu ta'rif - eski baliqchi retsepti. Pushti rang losos balig'ining bo'laklarini tayyorlash kesiladi va kichik bo'laklarga kesiladi. tuz bilan mavsumda. keyin har bir breaded va siqilayotgan yumshoq qadar issiq neft-qovurilgan oldindan. Alohida-alohida, piyoz qovurayapman. Biz katta yassi skovorodkada tarqalgan, qovurilgan piyoz ustiga qo'yish bir oz qalampir, tilim ichiga pomidor tug'ralgan va yangi o'tlar tug'ralgan. bir qopqoq bilan qoplangan 10 daqiqa davomida past olovda pushti rang losos balig'ining shavla. Bir o'rta baliq 4-5 o'rta hajmi piyoz va pomidor 6 o'rta hajmi kerak.

Bu erda yana bir yo'lidir baliq pishirishni qanday u juda quruq emas edi, shunday qilib, pushti rang losos balig'ining:

Recipe 3. pushti rang losos balig'ining "pie" teri bilan salmon bulduruq go'shtining oling va bo'laklarga kesib. o'rtasida kesilgan har bir parcha, oxirigacha, ammo, orqali kesish emas. Har bir parcha xantal yog'lar ichida, pishloq, bir parcha qo'ydi va maydonlarni ulang. Baliq tuz, keyin un bilan o'ralgan va tuxum, breaded paniruem yilda nemlendirin. pishirilgan Keyin, yaxshi-eshitilibdi go'yo skovorodkada ustida, har ikki tomon bir-parcha qovurayapman. bilan, bu baliq xizmat qovurilgan kartoshka, o'tlar va sabzavotlar. pushti rang losos balig'ining o'rtacha hajmi 250 g biri pishloq 2-TK kerak allaqachon xantal, 2 tuxum tayyorlandi.

yo'g'on SOS va sabzavotlar bilan Recipe 4. pushti rang losos balig'ining.

ayniqsa, gapirish mumkin emas, bu taom uchun pushti rang losos balig'ining qovurayapman o'rganish. Bu limon sharbati bilan sepib va har tomondan tayyorlash uchun oldingi retsept bilan bir xil tarzda qovurilgan, bo'laklarga kesiladi. baliq davlatlilikdir kelgan bo'lsa, qalampir va tuz bilan uni sepib bir oz mayonez va oregano qo'shing. So'ngra pushti, qizil ikra shavla Tender qadar. Bir vaqtning o'zida, yumshoq qadar loviya qaynatiladi. Qaynatilgan kartoshka kichik doiralari o'yilgan. Yuvilgan qalampir Sof va bo'lakchalari o'yilgan. Kartoshka, loviya va shirin bir skovorodkada qo'yish qalampir, bir uni oldindan isitish va qo'yib yog ', tuz va qovurdoq va keyin o'chirmoqchi.

bir xizmat plitasi qo'yish salat ularning ustiga yaproqlar ustida - baliq dona qovurilgan. Barcha dimlangan sabzavotlar qolgan sous tushiring. Bir kilogramm haqida tortish biri baliq 8 kartoshka, qalampir bir funt, yashil loviya qariyb 100 gramm, mayonez haqida 100 g, sariyog 'bir oz, quritilgan oregano bir 20g olish kerak. Shunday bo'lsa-da, albatta, tuz va qalampir yashil piyoz va yangi marul, pista moyi va, kerak.

pushti, qizil ikra bola uchun yo'llari, ko'p bor. Siz qovurayapman va tuxum ostida uni pishirib mumkin:

Recipe 5. Baliq va piyoz alohida, odatdagidek, bu taom qovurayapman. So'ngra qovurilgan baliq uchoqda taxminan 5 daqiqa davomida belgilangan ustiga qaymoq bilan, bir skovorodkada yog'i joylashtiriladi. Modomiki baliq uchoqda bo'lgani kabi, 4 tuxum olib. Oqsillar ko'pirtirish. baliq olib, oqsillar bilan to'ldiring. yuqoridan tuxum sarig'i qo'ying, barcha tandirda va uchoqda qo'yish. Allaqachon o'tlar bilan sepib, stol ustida oziqlantirish.